На Кипре: Среда 19 Сентября 09:48 +13 °C

Хлебушек, запечённый с халумчиком

Автор: Глеб Некрасов -

Халуми, традиционный кипрский сыр, очень вкусный, когда теплый. Поэтому он идет в пищу, в основном, жареным. Мы решили его подогреть и размягчить запеканием. В хлебе.

Кипрская кухня

Для приготовления этого блюда кипрской кухни нам нужны:

  • - Хлеб (в принципе, пойдет любой – ваш любимый)
  • - Халуми (1 пачка – зависит от размера хлеба)
  • - Оливковое масло (2 стол. ложки)
  • - Зелень, чеснок, специи (по чуть-чуть)

В хлебе вырезаем выемку (одну или несколько – в зависимости от формы и размера хлеба), куда будем класть халуми.

Хлеб с халуми

В выемку выкладываем кипрский сыр в один слой. Посыпаем зеленью или специями. Первую посыпку мы сделали из зеленого лука.

Хлеб с халуми

Опять выкладываем слой халуми и опять посыпаем. На этот раз мы взяли укропчик. Можно посыпать любыми вашими любимыми травками и специями. Повторяем процедуру, пока полость в хлебе не заполнится халуми.

Хлеб с халуми

При фигурном вырезании хлеба у нас осталась корочка с мякишем. Ее пустим в ход – сделаем гренки под соусом. Режем греночки. Смешиваем оливковое масло с чесноком, перцем, солью, зеленью, можно бросить розмаринчика, ну и все, что покажется вам уместным с гренками. Выкладываем соус поверх гренок.

Хлеб с халуми

Бросаем хлеб и гренки в духовку, прогретую до 180 градусов примерно на 20-минут или полчаса. Время контролируете сами – хлеб разный, и не надо позволить ему превратиться в сухарь.

Хлеб с халуми

Приятного аппетита! 

Читайте также "Блоги Кипра"

Мне бы в этот офис! Эксклюзивные фото с последнего этажа "Овала" в Лимассоле

Мне бы в этот офис! Эксклюзивные фото с последнего этажа "Овала" в Лимассоле

Специально для читателей Бабочка слетала на верхотуру «Овала» и принесла оттуда несколько фотографий небесной красоты.
Глеб Некрасов -
Топ-6 доказательств того, что Кипр – остров здоровья

Топ-6 доказательств того, что Кипр – остров здоровья

Жить на Кипре можно только счастливо и ярко!
Ирина Солнцева -
"Горные крабики" на Кипре - вдали от моря, в горах, на высоте 1700 метров (фото)

"Горные крабики" на Кипре - вдали от моря, в горах, на высоте 1700 метров (фото)

Кого только не встретишь в горах на Кипре!
Глеб Некрасов -
Опасная красота Кипра

Опасная красота Кипра

Олеандр - ядовитый цветок острова, знали об этом?
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз на неделю с 17 по 23 сентября

Астрологический прогноз на неделю с 17 по 23 сентября

Звезды говорят, что неделя будет непростая.
StarShine -

Читайте также "Новости Кипра"

Цены на севере Кипра на 50% ниже, чем на юге страны

Цены на севере Кипра на 50% ниже, чем на юге страны

Из-за резкого падения турецкой лиры, цены на товары, продаваемые на севере Кипра, почти на 50 процентов ниже, чем на юге страны
Катя Чехова -
Запоздалая блокчейн революция: за учёбу на Кипре можно заплатить в Bitcoin

Запоздалая блокчейн революция: за учёбу на Кипре можно заплатить в Bitcoin

Пик бума Bitcoin позади, а на Кипре никак не поймут, что такое криптовалюта.
Влад Языков -
Недалеко от Кипра был сбит российский самолет

Недалеко от Кипра был сбит российский самолет

Кольцо воображаемых врагов России продолжает сужаться - в очередном ударе в спину, на этот раз обвиняется Израиль
Кэтти Kэйдж -
На Кипре растет число алкозависимых девушек

На Кипре растет число алкозависимых девушек

Все чаще подростки склоняются к пагубным веществам – алкоголю и марихуане.
Ирина Солнцева -
Первая Леди Кипра выступила на благотворительном гала-вечере Кипр-Россия

Первая Леди Кипра выступила на благотворительном гала-вечере Кипр-Россия

Все дети имеют право на любовь!
Антон Жаров -

Устали искать? Жми  

Дама сдавала в багаж... 8 тыс. евро пропали по пути в Ларнаку

Дама сдавала в багаж... 8 тыс. евро пропали по пути в Ларнаку

8 тыс. евро пропало из багажа гражданки Кипра, которая прибыла в аэропорт Ларнаки в понедельник, 18 декабря,…
Глеб Некрасов -
Имя в истории: Мария Русу – первая женщина-врач на Кипре

Имя в истории: Мария Русу – первая женщина-врач на Кипре

Это сейчас мы уже привыкли, что врач – женская профессия, а когда-то все было совершенно иначе. Первую…
Глеб Некрасов -
Церковь Святого Тедора - Agios Theodoros

Церковь Святого Тедора - Agios Theodoros

 Собор Айос Теодорус, построенный в 1896 году - это старейший храм в Ктиме. Православный, действующий.Феодор…
Бывшая королева красоты из Великобритании инсценировала отравление в кипрской гостинице

Бывшая королева красоты из Великобритании инсценировала отравление в кипрской гостинице

Ложные жалобы британцев на отравление в кипрских отелях с целью «развода» страховых компаний продолжаются.…
Глеб Некрасов -
Вкусная Лачи заманивает на обед

Вкусная Лачи заманивает на обед

Лачи  - небольшая рыбацкая деревушка. Уютное живописное  местечко Лачи растянулось по берегу полуострова…
Кэтти Kэйдж -
Средневековая крепость Пафоса

Средневековая крепость Пафоса

Замок в Пафосской гавани, он же средневековая крепость Пафоса (в гавани Като-Пафоса) находится у западной…
Наверх