Это безумно вкусно! Секрет легендарного шоколадного торта, который полюбил весь Кипр! (Фото и Видео)

В нашей жизни есть простые вещи, которые достойны тысячи слов. 

Легендарный кипрский торт «Шоколатина» (греч. Σοκολατίνα) — это шедевр, который вошел в историю Лимассола!

Вкус кипрского торта «Шоколатина» остается неизменным на протяжении многих десятилетий. Он может навеять жителям Кипра самые красивые воспоминания:

Легендарный кипрский торт «Шоколатина» и сегодня продолжает завоевывать сердца любителей шоколада:

Сложно определить, в чем заключаются секрет его вкуса, так как он скрыт в кондитерской мастерской, где этот шоколадный торт изготавливают уже более 55 лет!

Рецепт этого десерта доказывает, что «выдающиеся секреты» кипрского шоколадного торта — это доступность всех компонентов и простота приготовления:

В Лимассоле этот торт готовят в кондитерской «Petit Paris», которая находится  на улице Гладстонос . 

Кондитерской с 1960-х годов руководят два брата — Андреас и Феодорос:

Они работают в кондитерской, которая стала неотъемлемой яркой частью истории города Лимассол уже 55 лет: 7 дней в неделю, 15 часов в день!

Кондитерская на улице Гладстонос в Лимассоле 30 лет назад. 

Они продолжают делать этот торт таким, каким он был, когда братья были еще детьми, как их научил Такис Николау — основатель кондитерской, у которого они ее купили:

Каждое утро они готовят легкий и ароматный бисквит, обливают его сиропом, наносят свежесбитый шоколадный крем и, пока торт ещё находится на противне, добавляют сверху вкусный шоколад, прежде чем разрезать нежный шоколадный торт на кусочки:

Источник: allaboutlimassol