Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!

Самый знаменитый бренди на Кипре — это «Пять Королей» или «Five Kings».

Это очень старый и выдержанный в дубовых бочках минимум 15 лет перед розливом в бутылки бренди, произведённый из тщательно отобранного и лучшего сорта белого винограда, выращиваемого на Кипре:

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 2

Он превосходен в качестве дижестива — напитка, способствующего пищеварению, а также основы для разнообразных коктейлей, поэтому местные жители часто подают этот бренди, чтобы закрепить послевкусие и освежить организм после плотной трапезы.

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 3

Его название происходит от банкета, который организовал мэр Генри Пикард в Лондоне в 1363 году. Гостям — королям Англии, Франции, Шотландии, Дании и Кипра был предложен бренди, специально привезенный по этому случаю с Кипра, а именно из горных районов Троодоса.

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 4

В наше время этот изысканный кипрский алкогольный напиток, который сразу же пришёлся по вкусу королям, производится на Кипре из того же благородного сорта виноградных лоз - Ксинистери:

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 5

Этот качественный и вкусный напиток рождается в результате двойной дистилляции вина. Цвет янтарный с золотистыми отливами, крепость составляет 40%:

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 6

Его глубокий аромат сухофруктов, луговых трав, шоколада и пряностей, к которому примешиваются едва уловимые нотки, подаренные дубовыми бочками, незабываем.

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 7

Производство бренди «Пять Королей»

Брожение

Для приготовления этого прекрасного кипрского напитка сначала применяют процесс брожения. Продукт брожения подвергается двукратной перегонке. 

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 8

Старение

Дистиллят подвергается старению и постепенно происходит превращение в этот уникальный золотой бренди. Он выдерживается в бочках из французского дуба, хранящихся в изотермических погребах.

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 9

Подача бренди 

Конечно же, изысканный кипрский бренди «Пять Королей» станет украшением любого стола.

Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!: фото 10

На Кипре этот высококачественный и выдержанный в течение 15 лет бренди подают в шарообразных коньячных бокалах. Традиционно, по завершении трапезы, его пьют в чистом виде. Считается, что только так можно раскрыть в полной мере аромат этого старого, благородного бренди, его приятную фруктовость и утонченность.

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Комментарии

Читайте ещё по теме

Осел - национальное животное Кипра! Блог об ослах и их выходках…
Осел - национальное животное Кипра! Блог об ослах и их выходках…
Склады семьи Пападакисов в Лимассоле (исторический блог с фото)
Склады семьи Пападакисов в Лимассоле (исторический блог с фото)
Икра из баклажанов! Вкуснейшая холодная закуска, которая актуальна на Кипре в любое время года!
Икра из баклажанов! Вкуснейшая холодная закуска, которая актуальна на Кипре в любое время года!
Тихий День туризма — 2020, но Кипру есть что вспомнить
Тихий День туризма — 2020, но Кипру есть что вспомнить
Апостол Варнава - основатель церкви на Кипре
Апостол Варнава - основатель церкви на Кипре