На Кипре: Суббота 24 Октября 03:13 +13 °C

Нежный «Наполеон», завоевавший любовь кипрских хозяек

Автор: -

Необыкновенно воздушный торт «Наполеон» из слоеного теста, щедро пропитанный заварным кремом на молоке и масле, приобрел необычайное признание по всему миру. И это немудрено — он просто тает во рту.

Нежный изысканный вкус покорил знатных придворных поваров, которые расписывали рецепты слоеного пирожного в своих книгах. Его любил готовить известный кулинар, представитель «высокой кухни» Мари Антуан Карем. А в честь торжества в царской России по поводу столетия победы, одержанной над французским императором Наполеоном Бонапартом, как один из главных козырей праздничного стола был подан именно торт «Наполеон».

Рецепт

Крем

Чтобы наш торт вышел не слишком приторным, мы приготовим заварной крем. Для этого нам понадобится:

  • молоко — 1 литр;
  • масло сливочное — 250 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • пшеничная мука — 3 столовых ложки;
  • сахар — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Тесто

  • маргарин — 300 г;
  • пшеничная мука — 3 стакана;
  • яйцо — 3 шт.;
  • яблочный уксус — 1 столовая ложка;
  • вода — 0,5 стакана;
  • щепотка соли.

1. Готовим тесто.

Сегодня мы решили немножко побыть лентяями и свести до минимума сложность приготовления нашего слоеного угощения. Для этого мы купили готовые листы теста (две упаковки по два в каждой) — нам всего лишь нужно запечь коржи и разделить их.

Если вы хотите испечь коржи самостоятельно, мы прикрепляем рецепт. Для этого нужно:

  • Охлажденный маргарин нарезать небольшими кусочками.
  • Тщательно смешать его с мукой.
  • Взбить в отдельной посуде три яйца, добавить холодную воду, уксус и щепотку соли.
  • Добавить к тесту и перемешать.
  • Разделить на одинаковые кусочки и поставить в морозильную камеру на 1 час.
  • Тесто раскатывать на пекарской бумаге, на ней же поставить выпекать корж при температуре 220 градусов около 15 минут. Для того чтобы корж не очень вздулся, проколите его вилкой в нескольких местах.

2. Готовим заварной крем.

  • 1 литр молока налить в кастрюлю;

  • Добавить 1 стакан сахара;

  • 3 столовые ложки муки;

  • 1 чайную ложку ванильного сахара;

  • 3 яйца.

Все ингредиенты взбить миксером.

Полученную смесь нагревать на водяной бане, медленно помешивая (готовим до загустения).

Снять с огня и добавить 250 граммов мягкого сливочного масла.

Размешать и остудить в холодильнике (примерно 30 минут).

3. Формируем наш торт.

Выложить на тарелку первый остывший корж и смазать его кремом.

Последующие складывать друг на друга.

Последний корж размельчить и высыпать сверху на слой крема.

«Наполеон» должен тщательно пропитаться кремом, для этого поставьте его в холодильник на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Журналистка под прикрытием от Al Jazeera рассказала, как сел в лужу Силлурис

Журналистка под прикрытием от Al Jazeera рассказала, как сел в лужу Силлурис

Из первых уст о том, как снимался документальный фильм, который уничтожил «золотые паспорта».
Влад Языков -
Российское издательство выпустило книгу воспоминаний генерала Гриваса

Российское издательство выпустило книгу воспоминаний генерала Гриваса

В России вышла знаковая книга о национально-освободительной борьбе киприотов.
Андрей Правдин -
Кипрские Колокотес - не только вкусная, но и полезная выпечка!

Кипрские Колокотес - не только вкусная, но и полезная выпечка!

Колокотес — вкуснейшие кипрские пирожки с тыквой! (Фото)
Антон Жаров -
INSTATOXIC: в Ред Кафе прошел ивент с участием лучших блогеров Кипра

INSTATOXIC: в Ред Кафе прошел ивент с участием лучших блогеров Кипра

Темой встречи стала раскрутка Instagram.
Катя Чехова -
Осенняя палитра вкусов: бархатистый тыквенный суп

Осенняя палитра вкусов: бархатистый тыквенный суп

Это абсолютный хит сезона — попробуйте один раз, и он покорит ваше сердце навеки! Пошаговый рецепт.
Лика Свободина -
Не пропустите! На Кипре состоится уникальное Шоу воздушных шаров

Не пропустите! На Кипре состоится уникальное Шоу воздушных шаров

Вас ждет увлекательное путешествие в волшебную страну воздушных шаров, где будут происходить необычные вещи!
Катя Чехова -
Учим греческие и кипрские личные местоимения

Учим греческие и кипрские личные местоимения

Почему они все начинаются с ε? Как говорят на Кипре (и не учат на курсах)?
Адонис Костакис -
Kartina.TV: слухи о закрытии сервиса как метод конкурентной борьбы

Kartina.TV: слухи о закрытии сервиса как метод конкурентной борьбы

Или как устранить сильного соперника, не развивая свой сервис?
Катя Чехова -
Письма читателей: Остров спившихся Афродит

Письма читателей: Остров спившихся Афродит

«У многих девушек, постоянно проживающих на Кипре, день не проходит без вина и коктейлей».
Cyprus Butterfly -
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 29

Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 29

Вторая волна на подходе?
Лика Свободина -

Читайте также "Новости Кипра"

Правила ношения масок на Кипре

Правила ношения масок на Кипре

Кто и где обязан надевать маски?
Катя Чехова -
Внимание! 30 октября состоится рейс Москва — Ларнака — Москва

Внимание! 30 октября состоится рейс Москва — Ларнака — Москва

Торопитесь приобрести билеты!
Катя Чехова -
Как бы не простудиться на ваших похоронах. Путин ответил на попытки списать со счетов Россию

Как бы не простудиться на ваших похоронах. Путин ответил на попытки списать со счетов Россию

Российский лидер рассказал о возможности компромисса с Турцией, но уклонился от сравнения ТРСК и Крыма.
Влад Языков -
Ночь Пожирателей Рекламы 2020!

Ночь Пожирателей Рекламы 2020!

Успейте купить билеты на Ночь Пожирателей Рекламы 2020!
Кэтти Kэйдж -
Отель Anassa закрылся на неопределенный срок

Отель Anassa закрылся на неопределенный срок

Угадайте причину с трех раз.
Лика Свободина -
Афиша мероприятий на Кипре с 23 по 25 октября

Афиша мероприятий на Кипре с 23 по 25 октября

Спорт, Хеллоуин, греческие вечера и многое другое!
Кэтти Kэйдж -
Коммунисты Кипра требуют отставки президента и самороспуска парламента

Коммунисты Кипра требуют отставки президента и самороспуска парламента

Как они обосновывают свои требования?
Лика Свободина -
Большинство киприотов живет в шаговой доступности от работы

Большинство киприотов живет в шаговой доступности от работы

Согласно исследованию Евростата, на Кипре дорога на работу занимает самое короткое в ЕС время.
Влад Языков -
Facebook запустил на Кипре приложение для знакомств

Facebook запустил на Кипре приложение для знакомств

Теперь найти партнера или партнершу для отношений станет еще проще!
Андрей Правдин -
Погода на 23 октября

Погода на 23 октября

Пыль и жара ждет нас на выходных!
Яна Бови -

Устали искать? Жми  

Супер-яхта Lady Moura прибыла в Лимассол Марину

Супер-яхта Lady Moura прибыла в Лимассол Марину

Блистательная красотка Lady Moura гостит в гавани Лимассола.
Кэтти Kэйдж -
Британский след в информационной атаке на Кипр со стороны Euronews?

Британский след в информационной атаке на Кипр со стороны Euronews?

Несколько дней назад, 2 февраля 2018 г., телеканал Euronews настойчиво крутил «кипрский сюжет». Под медиаприцел…
Алексей Андриевский -
Удивительная расписная часовня в Писсури

Удивительная расписная часовня в Писсури

Часовня Всех Святых (All Saints Chapel), которая располагается в Писсури на территории отеля Columbia,…
На двух пляжах Паралимни установили съезды в море для инвалидов

На двух пляжах Паралимни установили съезды в море для инвалидов

Специальные пандусы-съезды появились на пляжах Айя-Триада и Лума.
Ирина Солнцева -
На выходных в Лимассоле прошло сразу два ярких и интересных мероприятия!

На выходных в Лимассоле прошло сразу два ярких и интересных мероприятия!

Выходные для жителей Лимассола выдались очень насыщенными. Они смогли посетить Limassol Motor Show and Motion и GSF-Geraklion sport festival (фото)
Катя Чехова -
Город Тримифунт

Город Тримифунт

Город Тримифунт, современное название Треметусия, прославился в период служения святителя Спиридона,…