Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра

Сейчас на Кипре самый разгар грибного сезона.

В лесах возле Платреса, Платании, Киперунды, а также в Cуни, Епископи, Палехори можно найти огромное количество маслят, которые, к слову, не пользуются популярностью у киприотов, а также грузди, вешенки и даже такие редкие для острова грибы, как белый, рыжик и сморчок.

Однако, в нашей статье речь пойдет о ядовитых грибах Кипра. Напомним, что 2 года назад целая семья отравилась, отведав на ужин жаркое из бледной поганки. К счастью, пострадавших удалось спасти, отправив спецрейсом на лечение во Францию.

Итак, начнем наш кипрский грибной антирейтинг.

Зеленушка (Tricholoma equestre)

Что интересно, в России, Азии и Америке зеленушка считается условно съедобным грибом и широко собирается населением. Однако, во Франции и Польше было зафиксировано несколько случаев отравления.

Очень специфичные симптомы такого отравления проявляются в виде прогрессирующей слабости мышц и мышечных болей, а также появления коричневого цвета мочи. При этом, несмотря на многочисленные проводимые исследования, предполагаемый в зеленушках яд так и не выявлен.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 2

Саркосфера (Sarcosphaera)

Растет в сосновых лесах и из земли выглядывает только макушка. У более взрослых экземпляров — шар растрескивается звездообразно и получается чаша в земле фиолетового цвета. Гриб также известен, как розовая корона или фиолетовая чаша. Гриб очень редкий и находится под угрозой исчезновения. Сведения о съедобности очень противоречивы: от ядовитого до хорошего съедобного. Те, кто пробовал и выжил, говорят, что на вкус «гадость несусветная».

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 3

Омфалот маслиновый (Omphalotus olearius)

Гриб весьма редкий, растет на пнях, гнилых стволах различных лиственных деревьев. Омфалот ядовит, но не смертелен. Он содержит опасный токсин — мускарин. Симптомы отравления проявляются примерно через пару часов после употребления грибов. Основными признаками отравления, являются тошнота, головная боль, головокружение, судороги, колики, понос и рвота.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 4

Лепиота розоватая (Lepiota subincarnata)

Также известна под названиями Лепиота пильчатая или Зонтик пильчатый. Род лепиоты включает более 50-ти изученных видов, среди которых 7 — ядовиты, из них 3 — смертельно ядовиты, и несколько — подозреваются в наличии смертельно ядовитых веществ. Если увидите такой гриб, лучше обходите его стороной.

 Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 5

Чешуйница (Lepiota pseudolilacea)

Она же лепиота буро-серая. Некоторые виды съедобны, некоторые ядовиты. Те, что ядовиты, отличаются от съедобных наличием аманитинов, которые делают эти грибы смертельно опасными.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 6

Лепиота каштановая (Lepiota castanea)

Он же зонтик каштановый, или просто  Зонтик смерти. Смертельно-ядовитый гриб, содержит аматоксины.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 7

Лепиота коричнево-красная (Lepiota brunneoincarnata)

Черезвычайно ядовитый гриб. Яд острочешуйчатого зонтика содержит цианид и нитрил. Отравление цианистым калием приводит к параличу ЦНС (центральной нервной системы), к поражениям головного мозга. При попадании в организм нитрилов происходит угнетение дыхательной функции. Употребление в пищу приводит к смерти в течение 30-35 минут.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 8

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Иногда строчок обыкновенный путают со сморчком. Эти грибы имеют различную форму шляпки. Строчок— неправильно округлую, сморчок —яйцевидную.

В последние годы, в строчках найден сильный токсин — гиромитрин. После термической обработки и сушки не разрушается. Симптомы отравления включают рвоту и тошноту, в тяжелых случаях наблюдается кома. В некоторых странах Европы и Северной Америке токсины в этом грибе не обнаружены, и он употребляется в пищу. Пробовать вам этот гриб на Кипре мы вам не рекомендуем.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 9

Галерина окаймлённая (Galerína margináta)

Выделяет яд, сходный по составу с ядом Бледной поганки. Некоторые грибники утверждают, что галерина способна пахнуть редькой. Галерина по внешнему виду очень похожа на опята. Галерина окаймлённая содержит аматоксины, которые ответственны более чем за 90% смертельных отравлений грибами у человека.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 10

Паутинник блестящий (Cortinarius splendens)

Иногда мякоть паутинника блестящего издает запах хлеба. Расцветка мякоти - от лимонно-желтой до серно-желтой. Под шляпкой находятся пластинки, они прирастают краями к ножке. Расцветка пластинок у молодых паутинников желтая, а в зрелом возрасте они начинают зеленеть. Паутинник блестящий категорически нельзя собирать, это несъедобный смертельно-ядовитый гриб.

Опасность этого гриба состоит в том, что в его плодовом теле находится особый медленно действующий токсин. Этот яд разрушат почки, что влечет неминуемую гибель человека. Токсин паутинника блестящего не уничтожается никакой термической обработкой, сушкой или маринованием.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 11

Говорушка красноватая (Clitocybe rivulosa)

Она же говорушка беловатая, выбеленная, или обесцве́ченная. Опасный ядовитый гриб, содержащий мускарин, который в значительно меньшем количестве содержит красный мухомор. Вызывает отравление, которое проходит в течении двух часов.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 12

Мухоморы 

Мухомор яйцевидный (Amanita proxima)

Мухомор яйцевидный, хоть и содержит небольшую дозу токсинов, относится к условно съедобным, хотя и малоизвестным грибам. Запах и вкус у сырого плода не выражены, за исключением характерного для многих грибов земляного запаха. В готовом виде обладает специфическим своеобразным привкусом за счет небольшого содержания токсичных веществ.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 13

Мухомор очевидный (Amanita proxima)

Очень похож на мухомор яйцевидный, однако, он более ядовит. Мухомор очевидный никогда не вырастает до таких размеров как мухомор яйцевидный. У мухомора «очевидного» не бывает белых хопьев вокруг гриба и на руках (когда берешь гриб в руки), как у мухомора яйцевидного. Ну и конечно — рыжий цвет вольвы. Он иногда остается на шляпке, как у всех мухоморов, но иногда и нет. Поэтому надо обязательно гриб выкручивать из почвы и смотреть вольву.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 14

Мухомор пантерный (Amanita pantherina).

Наиболее распространен в северном полушарии, хотя кипрские микологи утверждают, что находили пантерные мухоморы на острове. Обладает галлюциногенным эффектом. Психоактивность его усилена в 4 раза по сравнению с красным мухомором. Несмотря на это, смертельных случаев при употреблении этого гриба зафиксировано не было.

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра: фото 15

Важно! Если вы коснулись опасного гриба, тщательно вымойте руки и обработайте ладони антисептиком. Споры сложно убить! Они способны попасть в организм вместе с пищей, во время прикосновения, с другими продуктами, которые будут отравляться в процессе приготовления.

Источник: xronografos.com

Фото: gribnik.info, gribnikoff.ru

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Газания: африканская ромашка на Кипре
Газания: африканская ромашка на Кипре
Великолепный агапантус — кипрский цветок любви
Великолепный агапантус — кипрский цветок любви
Раритетный сериал 1997 года «Птицы Кипра». Вторая серия
Раритетный сериал 1997 года «Птицы Кипра». Вторая серия
Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров
Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров
Friendsland - маленький рай всего в 20 минутах езды от Лимассола! (Фото)
Friendsland - маленький рай всего в 20 минутах езды от Лимассола! (Фото)