На Кипре: Суббота 17 Ноября 13:25 +13 °C

Проще простого – варим-жарим рис басмати

Автор: Глеб Некрасов -

Казалось бы, чего проще – сварить рис, тем более басмати, который испортить крайне сложно. Но нет пределов совершенству. Когда я первый раз сдалал басмати по нашему сегодняшнему рецепту, мне мой младший сын несколько дней подряд на вопрос, что бы он хотел поесть, отвечал – «рис». По этому рецепту рис получается мягкий, рассыпчатый и не слипается.   

рис басмати рецепт

Нам понадобится: 

- 300 гр. басмати, 
- 2 столовых ложки сливочного масла, 
- 1,5 чайных ложек соли. 

Рис промываем в кастрюльке, пока вода не станет прозрачной. Замачиваем 10 минут. Откидываем, чтобы вода стекла.  

рис басмати рецепт

По классическому рецепту надо ставить на огонь две кастрюльки – с водой и ту, в которой будем поджаривать рис, но я обхожусь одной – вода быстрее кипит в чайнике.

Итак, растапливаем в кастрюльке сливочное масло, кидаем туда рис, рис должен пропитаться маслом и слегка поджариться, совсем чуть-чуть. Добавляем в кастрюльку кипяток – в 1,5 раза больше, чем риса. Помешаем, убавим огонь и оставим вариться примерно 10-15 минут, пока рис не впитает воду полностью.  

рис басмати рецепт

Приятного аппетита! 

рис басмати рецепт

- Если Вы хотите самыми первыми узнавать о всех новостях и происшествиях на Кипре, подписывайтесь на наш канал в Telegram 

Читайте также "Блоги Кипра"

Протоколы лимассольских мудрецов (блог о том, по какому принципу "ходят" автобусы)

Протоколы лимассольских мудрецов (блог о том, по какому принципу "ходят" автобусы)

Загадки автобусного расписания на Кипре.
Дмитрий Виницкий -
Приглашаем на открытый финансовый семинар в Лимассоле 21 ноября

Приглашаем на открытый финансовый семинар в Лимассоле 21 ноября

От ведущего международного финансового консультанта Алексея Тараповского! Londa Hotel, 19:00
Cyprus Butterfly -
Воды Кипра кишат бессмертными

Воды Кипра кишат бессмертными

В прибрежных водах живёт существо, которое официально признано бессмертным.
Влад Языков -
Топ-10 самых красивых девушек Кипра

Топ-10 самых красивых девушек Кипра

Кипрские смоковницы - самые популярные красавицы острова.
Кэтти Kэйдж -
Страницы истории Лимассола (блог с фото)

Страницы истории Лимассола (блог с фото)

С фразы "Не хочу видеть Лимассол грязной турецкой дырой", в городе началось строительство новой набережной.
Кэтти Kэйдж -
Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Сказ о том, как я победил еду и выжил после мезе!
Дмитрий Войтик -
Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Кипр помнит: Кровавый Август 1996
Алиса Спасская -
Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Замок Отелло — историческое наследие острова. Неприступная крепость Фамагусты.
Антон Жаров -
Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - кто такая и что с ней делать?
Кэтти Kэйдж -
На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

Военно-воздушные силы Республики Кипр устроили грандиозное трехдневное авиашоу на военной базе имени Андреаса Папандреу.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Окультуриваемся, граждане: в Пафосе организуют бесплатные экскурсии

Окультуриваемся, граждане: в Пафосе организуют бесплатные экскурсии

Да здравствует кипрская щедрость!
Ирина Солнцева -
Граждане, храните деньги в сберегательной кассе... RCB Банка

Граждане, храните деньги в сберегательной кассе... RCB Банка

RCB Bank стал самым надежным банком на Кипре третий год подряд.
Катя Чехова -
Жестокое убийство на Кипре гражданина Франции - эхо бандитской разборки двухгодичной давности

Жестокое убийство на Кипре гражданина Франции - эхо бандитской разборки двухгодичной давности

Установлена причастность к убийству четырех подозреваемых. Все они известные люди.
Влад Языков -
Интересные мероприятия с 16 по 18 ноября - афиша от Cyprus Butterfly

Интересные мероприятия с 16 по 18 ноября - афиша от Cyprus Butterfly

Потихоньку провожаем осень и готовимся к Рождеству!
Кэтти Kэйдж -
Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

На Кипре снижается стоимость мобильной связи.
Кэтти Kэйдж -
Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Самое грандиозное событие осени, которого вы ждали целый год!
Катя Чехова -
На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре с начала года выпили 37 миллионов 100 тысяч литров пива.
Влад Языков -
В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

На Кипре участились случаи массового отравления охотничьих собак.
Кэтти Kэйдж -
С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

Влезли в долги по самое «не балуйся». На Кипр из России едут фуры с секс игрушками.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Увеличение размера дорожного налога не за горами!

Увеличение размера дорожного налога не за горами!

Уже в сентябре этого года новый закон вступит в силу.
Катя Чехова -
Горы, пляж, античный антураж: чем заняться на Кипре осенью

Горы, пляж, античный антураж: чем заняться на Кипре осенью

Осенний Кипр – это чудесная страна приключений!
Ирина Солнцева -
Парк развлечений Lucky Star

Парк развлечений Lucky Star

Парк развлечений  Lucky Star – это известный на Кипре парк развлечений.В нем располагаются более тридцати…
Кипр готов помочь в поиске пропавшего самолёта EgyptAir

Кипр готов помочь в поиске пропавшего самолёта EgyptAir

Кипр готов помочь в поисково-спасательной операции пропавшего самолета EgyptAir, который исчез в четверг…
Cyprus Butterfly -
Хорошие новости нашего острова!

Хорошие новости нашего острова!

Не прошло и нескольких лет, как до Кипра дотянулась могучая рука цивилизации. В аэропорту Ларнака, оказывается,…
Дмитрий Виницкий -
Домик у моря (Lanitis House), символ исчезающей эпохи

Домик у моря (Lanitis House), символ исчезающей эпохи

Каждому, кто хотя бы однажды, был на набережной Лимассола, знакома отдельно стоящая вилла, расположенная…