Салат «Лимассольский праздничный»
Автор:
Этот средиземноморский салат мы решили назвать «Лимассольским праздничным», потому что он впервые был сделан нами в Лимассоле, а каждый день в нашем прекрасном городе – это праздник:)
Салат довольно простой, однако, это не мешает ему быт вкусным и необычным – за счет интересных вкусовых сочетаний.
Для его изготовления нам понадобятся:
- пучок кипрской рукколы (Cyprus Rocket);
- помидоры черри 250 гр;
- моцарелла (1 пачка);
- креветки (400 гр);
- бальзамическая паста;
- соус Песто;
- пол-лимона.
Рукколу сбрызгивем бальзамической пастой. Кладем сверху моцареллу порезанную кубиками, на моцареллу – соус Песто.
Выкладываем вокруг моцареллы черри и жареные креветки. Поливаем их лимоном. Все! Салат готов!
Обязательно попробуйте, Вам понравится!
