Серый спинорог, курок, или рыба-свинья, — удивительный обитатель вод Кипра

7349
Серый спинорог, курок, или рыба-свинья, — удивительный обитатель вод Кипра

Серый спинорог также известен как рыба-триггер.

Спинной плавник в виде острого кинжала-шипа может становиться в вертикальное положение и фиксироваться двумя плавниками меньшего размера, как бы защелкиваясь на предохранитель. За это спинорогов часто называют курками.

Тело овальной формы, высокое за счет очень опущенного живота, сильно сжатое с боков, покрыто правильными рядами большой плотной гладкой чешуей (без бугорков и колючек), которая образует прочный панцирь. Общий фон окраски зеленовато- или серовато-коричневатый, на спине иногда с фиолетовым оттенком. На анальном и спинных плавниках (иногда и на боках) часто есть голубые полосы и желтые или черные пятнышки.

Серый спинорог, курок, или рыба-свинья, — удивительный обитатель вод Кипра: фото 2



Интересные факты о сером спинороге

  • Раскалывает своими мощными зубами моллюсков

Зубы спинорога настолько мощные и острые, что он может раскалывать ими раковины моллюсков, а это его основной рацион. Обитает спинорог на участках с каменистым дном, где легко отыскать подходящую пищу — кораллы, ракообразных, морских ежей.

  • Кожа-броня

Кожа спинорога покрыта толстой чешуей. Она больше похожа на маленькие пластинки, окостеневшие и твердые, поэтому складывается впечатление, что курок одет в броню. Иногда дайверы Кипра находят на дне подобные кольчуги.

  • Острый шип на спине

Для защиты от врагов рыба использует свой шип, находящийся перед спинным плавником. Они, как правило, подпускают дайверов близко к себе и наносят им травмы своим острым шипом.

  • Может хрюкать

Спинорога называют рыбой-свиньей. С помощью плавательного пузыря они способны издавать пугающие звуки, напоминающие хрюканье.

Кожа у этих рыб очень жесткая, и счистить чешую с нее вряд ли удастся. Перед процессом жарки срезаются плавники, также нужно постараться снять кожу, так как она несъедобна и может сильно испортить вкус.

Хотя некоторые повара не боятся и готовят спинорога, не снимая шкуры. Рыбу потрошат, кладут на противень, засыпают солью и запекают в духовке.

Мясо рыбы весьма жесткое, практически без костей.

Стоит спинорог порядка 10 евро за килограмм.

В 1993 году спинорог был изображен на серии марок, посвященных рыбам Кипра.

Серый спинорог, курок, или рыба-свинья, — удивительный обитатель вод Кипра: фото 3

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Штокроза — королева кипрских цветников!
Штокроза — королева кипрских цветников!
На Кипре цветет вкусный кактус опунция!
На Кипре цветет вкусный кактус опунция!
Кипрское сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая
Кипрское сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая
Чертова дюжина поразительных фотографий из «Затерянного мира» в двух шагах от кипрского курорта
Чертова дюжина поразительных фотографий из «Затерянного мира» в двух шагах от кипрского курорта
Незабываемое путешествие на край кипрского света
Незабываемое путешествие на край кипрского света