На Кипре: Среда 21 Октября 13:11 +13 °C

​Сладкий пирог из кипрского инжира с миндалем

Автор: -

Сентябрь радует жителей острова спелыми плодами темного инжира. Конечно же, мы не упустили этот момент и решили приготовить для вас незатейливый рецепт инжирного пирога с миндалем. 

Считается, что смоковница является одним из самых древних многолетних растений, о ней неоднократно упоминается даже в Библии. Адам и Ева, прародители рода человеческого, использовали листья фигового дерева для того, чтобы прикрыть свою наготу. 

В Древнем Риме дикая фига имела религиозное и символическое значение, одно время ее даже запрещали экспортировать в другие страны. 

В Италии об инжире складывали легенды, которые до сих пор традиционно передаются из уст в уста. Прославленные римские лекари написали не один медицинский рецепт о пользе и исцеляющих специфических свойствах смоковницы.

Инжир принадлежит к роду фикусов. Дерево может расти более 200 лет, а на второй-третий год оно уже услаждает своими лакомыми плодами. Созревшие фиги содержат витамины (В, РР, С, А, Е, К), а также необыкновенно богаты минеральными веществами (кальцием, магнием, натрием, калием, железом и фосфором).


Содержание железа в спелом плоде инжира в несколько раз превышает его содержание в яблоке. Поэтому людям, имеющим железодефицитную анемию, он чрезвычайно необходим.


Из сырья листьев фигового дерева, которые собирают в конце сентября, изготавливают лекарственное средство, помогающее в борьбе с псориазом, алопецией (патологическое выпадение волос) и витилиго. Люди нашли широкое применение инжира в медицине. Его используют в борьбе с ревматизмом, мочекаменной болезнью, применяют при разнообразных заболеваниях кожи, снимают им жар и облегчают симптомы простуды.  


Смоковница полезна женщинам, страдающим воспалением мочеполовых органов, в особенности с приходом холодов, стоит включить данный плод в свой рацион.



Калорийность инжира на 100 г продукта составляет 74 ккал.


Рецепт

  • молоко — 1 стакан; 

  • мука — 1 стакан (примерно 100 г); 

  • инжир — 6 шт.; 

  • изюм — 50 г; 

  • миндаль — 60 г; 

  • мускатный орех — 1 щепотка; 
  • соль по вкусу; 
  • яйцо — 1 шт.;
  • молотая корица с сахаром.

Способ приготовления

Тесто

1. Смешиваем муку со щепоткой мускатного ореха.

2. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем до однородной массы. У вас должно получиться жидкое тесто.

3. Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли.

4. Полученную массу добавляем к тесту. Перемешиваем.

5. Теперь тесто должно настояться 30 минут.

Готовим начинку

1. Мелко нарезать инжир.

2. Миндаль перемолоть в блендере.

3. Немного присыпать мукой инжир и изюм.

4. Добавить все к тесту и тщательно перемешать.

Достаньте любимые формы для выпечки. Вы можете сделать пирог в форме кекса или выложить его целиком на противень.

Выпекаем около 20 минут, предварительно разогрев духовку.

После истечения времени вытащите инжирный пирог и посыпьте его корицей с сахаром.

При желании можно украсить наш пирожок. Зовите детей, они с удовольствием помогут вам в этом деле! 

Приятного вам аппетита! 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Осенняя палитра вкусов: бархатистый тыквенный суп

Осенняя палитра вкусов: бархатистый тыквенный суп

Это абсолютный хит сезона — попробуйте один раз, и он покорит ваше сердце навеки! Пошаговый рецепт.
Лика Свободина -
Не пропустите! На Кипре состоится уникальное Шоу воздушных шаров

Не пропустите! На Кипре состоится уникальное Шоу воздушных шаров

Вас ждет увлекательное путешествие в волшебную страну воздушных шаров, где будут происходить необычные вещи!
Катя Чехова -
Учим греческие и кипрские личные местоимения

Учим греческие и кипрские личные местоимения

Почему они все начинаются с ε? Как говорят на Кипре (и не учат на курсах)?
Адонис Костакис -
Kartina.TV: слухи о закрытии сервиса как метод конкурентной борьбы

Kartina.TV: слухи о закрытии сервиса как метод конкурентной борьбы

Или как устранить сильного соперника, не развивая свой сервис?
Катя Чехова -
Письма читателей: Остров спившихся Афродит

Письма читателей: Остров спившихся Афродит

«У многих девушек, постоянно проживающих на Кипре, день не проходит без вина и коктейлей».
Cyprus Butterfly -
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 29

Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 29

Вторая волна на подходе?
Лика Свободина -
Кипр. Субботняя минутка смеха

Кипр. Субботняя минутка смеха

​Женские сплетни. Мужчинам вход воспрещен, но все-таки возможен.
Яника Вик -
Как выбрать адекватного киприота

Как выбрать адекватного киприота

Подробная инструкция, как обойти стороной альфонсов и тиранов.
Cyprus Butterfly -
Подранея Рикасоля - кипрская лиана с розовыми колокольчиками

Подранея Рикасоля - кипрская лиана с розовыми колокольчиками

Подранея — фантастической красоты кипрская лиана! (Фото)
Антон Жаров -
​История зверского убийства Элени Кириаку и четырех ее дочерей в Трахони в 1974 году

​История зверского убийства Элени Кириаку и четырех ее дочерей в Трахони в 1974 году

Их останки пролежали в братской могиле 41 год.
Андрей Правдин -

Читайте также "Новости Кипра"

Строительство канализации в Ларнаке обнажило следы 5000-летнего города

Строительство канализации в Ларнаке обнажило следы 5000-летнего города

Артефакты, обнаруженные строителями, относятся к периоду от железного века до Средневековья.
Влад Языков -
Погода на 21 октября

Погода на 21 октября

И грянет гром!
Яна Бови -
На Кипре предложили перевести сотрудников на удаленку

На Кипре предложили перевести сотрудников на удаленку

А также представили еще несколько вариантов организации рабочего времени и пространства.
Яна Бови -
Show must go on, по-любому! Кипр ищет замену золотым паспортам

Show must go on, по-любому! Кипр ищет замену золотым паспортам

Крупные девелоперы Кипра попросили немного притормозить с закрытием инвестпрограммы.
Влад Языков -
Активисты посадили в Ларнаке новый парк

Активисты посадили в Ларнаке новый парк

Каждое дерево получило имя одного из участников акции.
Антон Костичев -
На Кипре выпал град!

На Кипре выпал град!

А мы обещали осадки (фото).
Яна Бови -
На Кипре трактор раздавил тракториста

На Кипре трактор раздавил тракториста

Рассказываем, как это произошло.
Яна Бови -
Минздрав Кипра перечислил места вспышек коронавируса

Минздрав Кипра перечислил места вспышек коронавируса

Удостоверьтесь, что вы не посещали эти магазины, парикмахерские, банки и т. д.
Антон Костичев -
Кипрские активисты с сентября поймали 18 охотников на птиц

Кипрские активисты с сентября поймали 18 охотников на птиц

Отобрали более тысячи палок, намазанных клеем, и 12 сетей.
Антон Костичев -
Восемь пожилых киприотов потеряли зрение после операции в частной клинике

Восемь пожилых киприотов потеряли зрение после операции в частной клинике

Причиной стало поражение глаз бактериальной инфекцией, занесенной во время операции.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Власти Кипра интересует продвижение электромобиля на острове

Власти Кипра интересует продвижение электромобиля на острове

Кипр получит миллион евро от ЕС для продвижения электрических автомобилей.На данный момент главным критерием…
Cyprus Butterfly -
Ультимативный гид по рыбалке в пресных водохранилищах Кипра

Ультимативный гид по рыбалке в пресных водохранилищах Кипра

Что нужно знать рыбакам на Кипре, чтобы не быть оштрафованным на 8 тысяч евро.
Кэтти Kэйдж -
Долина кедров на Кипре

Долина кедров на Кипре

Долина кедров или кедровая роща на Кипре (Cedar valley, Κοιλάδα των Κέδρων) находится в заповеднике Трипилос,…
На Кипре самый дорогой мобильный интернет в ЕС

На Кипре самый дорогой мобильный интернет в ЕС

В сравнении с жителями других стран Европы, киприоты платят гораздо больше.
Катя Чехова -
14 февраля: Валентин - розовые сопли?

14 февраля: Валентин - розовые сопли?

Праздник к нам приходит. Хотите вы этого или нет.
Влад Языков -
Венецианский мост Келефос

Венецианский мост Келефос

Мост  Келефос (Kelefos, Tselefos, Τζιελεφού)  находится   в густом лесу недалеко от водохранилища Arminou…