На Кипре: Пятница 05 Июня 07:04 +13 °C

Сливочно-чесночные креветки по русско-кипрски

Автор: -

Воскресенье – день радости, вина, веселья! И не только на Кипре. Поэтому сегодня, как обычно, мы поделимся с вами вкусным рецептом. На очереди - креветки под сливочным маслом с укропом и чесноком – идеальная закуска к холодному пиву и белому вину! Закуска очень вкусная и, к тому же, сытная!

Кипрская кухня

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

- пачка креветок 800 гр.

- сливочное масло 150 гр.

- 4-5 зубчиков чеснока или 1 ст.л. гранулированного,

- 2 ст. л. укропа,

- 1/3 лимона с цедрой,

- соль и перец по вкусу.

Креветки на Кипре привозные, из Юго-Восточной Азии, поэтому покупать в фишмаркете размороженные и пролежавшие там по крайней мере полдня смысла нет. Лучше купить в любом супермаркете пачку креветок и разморозить ее самим, переложив ее из морозилки в холодильник на ночь. Для нашего блюда лучше купить креветки размером 26/30 в панцире. К сожалению, продающиеся в супермаркетах уже почищенные креветки менее вкусны.

Приготовление начинаем с соуса, под которым будут готовиться креветки. Берем большую часть стандартной 250-граммовой пачки сливочного масла. Масло нужно подтаявшее и мягкое. Вмешиваем в него подавленный чеснок (или гранулированный), порезанный укроп, немножко душистого перца и соль. В этот раз мы решили использовать черную морскую соль. Она отлично сочетается с морепродуктами, продается в бывшем Карфуре (сейчас Склавенитис) в отделе с солью и специями. Масло сворачиваем в колбаску на пищевой пленке и ставим на полчасика в морозилку.  

Греческая кухня, рецепты

У размороженных креветок убираем головы и снимаем панцирь. В этот раз (на фото) мы пробовали приготовить их в панцире, ожидая, что они станут еще сочнее, но особой разницы не было, а есть их будет проще предварительно очищенными. Поэтому… чистим!

Рецепты Кипр

Смазываем форму для запекания небольшим кусочком нашего чесночно-укропного масла. Раскладываем в форме креветок, поливаем их третью лимона и посыпаем лимонной цедрой. Сверху равномерно распределяем куски нашего масла.

Кипрские блюда

Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим форму туда на 10 минут. Когда креветки запекутся в еще горячую духовку кладем кусочки хлеба – батона, багета, кирпичика (что будет под рукой) – и слегка поджариваем до едва ощутимой, легкой корочки.

Рецепты креветок

Соус получается очень вкусным! В него макаем хлеб, заедаем креветочкой, и запиваем белым кипрским вином и холодным пивом!

Закуска к пиву

Приятного аппетита!

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Как утеплять дома и бороться с плесенью на Кипре

Как утеплять дома и бороться с плесенью на Кипре

Интервью с ведущим поставщиком супер-утеплителя для холодных зим на острове.
Cyprus Butterfly -
Откуда на самом деле взялась Афродита?

Откуда на самом деле взялась Афродита?

Рассказываем, что связывает кипрскую богиню и… Сирию.
Яна Бови -
Услуги по регистрации бизнеса в Европе

Услуги по регистрации бизнеса в Европе

Почему становится так популярна регистрация и ведение бизнеса в европейских странах?
Cyprus Butterfly -
Интервью с лидером антирасистской организации KISA

Интервью с лидером антирасистской организации KISA

«Власти Кипра некомпетентны, республика может принять в десятки раз больше беженцев».
Андрей Правдин -
Список лучших летних лагерей Кипра

Список лучших летних лагерей Кипра

Самые актуальные предложения для детей, как провести весело и с пользой это лето!
Катя Чехова -
Тайна Львиного Сердца

Тайна Львиного Сердца

Чего было предостаточно в жизни Ричарда Львиное Сердце, так это загадок. Давайте же попробуем по мере сил разгадать некоторые из них, а заодно разобраться, каким образом монарх Англии очутился на Кипре и как в конце концов прибрал его к своим королевским рукам.
Злата Карапыш -
Красота спасет Кипр

Красота спасет Кипр

Лечебные свойства алоэ и его применение. Полезные советы.
Яника Вик -
Путешествие до водопада Каледония на Кипре

Путешествие до водопада Каледония на Кипре

Кто же обнаружил это прекрасное чудо природы — могучий водопад Кипра? Давайте пройдем весь извилистый путь до Каледонии вместе. Также вас ждет уникальный снимок Афродиты под водопадом. Какие еще загадки хранит это место?
Яника Вик -
Спорт против коронавируса: жители Кипра проводят тренировки на открытом воздухе!

Спорт против коронавируса: жители Кипра проводят тренировки на открытом воздухе!

Второй этап ослабления карантина на Кипре: альтернатива занятиям в спортзале (Фото)
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

Ура! Atria Music возобновляет проведение культурных мероприятий на Кипре

Ура! Atria Music возобновляет проведение культурных мероприятий на Кипре

Торопитесь приобрести билеты, ведь лучшие места раскупают мгновенно!
Катя Чехова -
Правительство Кипра пообещало помочь Музею сказок

Правительство Кипра пообещало помочь Музею сказок

Вот она — сила социальной сети в действии!
Яна Бови -
Общий государственный долг Кипра вырос до 24,56 миллиарда евро

Общий государственный долг Кипра вырос до 24,56 миллиарда евро

Экономика Кипра: если вкратце, то все печально, но глава Минфина настроен оптимистично.
Влад Языков -
Внимание! 8 июня очередной рейс Москва–Ларнака

Внимание! 8 июня очередной рейс Москва–Ларнака

Торопитесь, осталось только 3 места!
Кэтти Kэйдж -
В Лимассоле снова сильный пожар

В Лимассоле снова сильный пожар

На этот раз горит район Мутайяка.
Катя Чехова -
Катаклизмос: 8 июня на Кипре выходной

Катаклизмос: 8 июня на Кипре выходной

Крупные магазины и супермаркеты будут закрыты.
Катя Чехова -
На Кипр нацелились немецкие туристы

На Кипр нацелились немецкие туристы

Немецкая TUI Travel назвала Кипр одним из главных летних направлений.
Влад Языков -
Минздрав утвердил новые требования безопасности в детских садах Кипра

Минздрав утвердил новые требования безопасности в детских садах Кипра

При каких условиях дети смогут посещать детские сады?
Катя Чехова -
Власти Пафоса занялись вопросом рециклинга

Власти Пафоса занялись вопросом рециклинга

Пляж Героскипу украсила необычная, но очень полезная скульптура — контейнер для сбора пластика.
Катя Чехова -
Россиян будут массово прививать против COVID-19

Россиян будут массово прививать против COVID-19

Правда, вакцину еще не изобрели, но в планах — массовая вакцинация.
Яна Бови -

Устали искать? Жми  

Без суда и следствия: полицейским на Кипре разрешили лишать водителей прав на месте нарушения ПДД

Без суда и следствия: полицейским на Кипре разрешили лишать водителей прав на месте нарушения ПДД

В каких случаях это будет происходить?
Катя Чехова -
Россия может лишиться кипрских туристов

Россия может лишиться кипрских туристов

Почему кипрские туроператоры не могут отправить путешественников в Россию? Интервью — крик о помощи с представителем нескольких туристических компаний.
Андрей Правдин -
Галапагосский островок на Западе Кипра

Галапагосский островок на Западе Кипра

Остров Святого Георгия (Άγιος Γεώργιος, Agios Georgios) – маленький островок у побережья полуострова…
"Пятница 13" - Всемирный день Доброты!

"Пятница 13" - Всемирный день Доброты!

Рабочий день в разгаре! А между тем сегодня Пятница-13! Кто-то боится этого дня, как огня, а кто-то назначает…
-
Астрологический прогноз на неделю с 22 по 28 апреля

Астрологический прогноз на неделю с 22 по 28 апреля

Астрологический прогноз на неделю с 22 по 28 апреля
StarShine -
Ресторан в Лимассоле, где ужин подают прямо над водой!

Ресторан в Лимассоле, где ужин подают прямо над водой!

Ресторан, который дарит новые, ни с чем несравнимые ощущения, не покидая Кипр! (Фото и Видео)