На Кипре: Среда 27 Мая 07:46 +13 °C

Стоит попробовать на вкус.

Автор: -   Редактировать
 Что попробовать на Кипре?
 1. Вино (Κρασί)
Вино на Кипре 
одно из лучших в мире. Традиции виноделия на солнечном острове существуют с древности, и виноградники процветают до сих пор. Кипрское вино очень сладкое и по вкусу 

отличается от того, что пьют на материке. Бутылку отличного вина можно купить за смешные деньги.
 2. Сыр Халуми (Xαλούμι)
Король кипрских сыров, нежнейший, белый, настоящая гордость страны. Островитяне обожают поджаривать его на гриле, и тогда ломтики покрываются хрустящее корочкой. Халуми добавляют в салаты и супы, делают с ним пиццу и сэндвичи – все это очень вкусно.
 3. Мезе (Μεζές)
Мезе – это своеобразное многосерийное кипрское блюдо, состоящее из множества маленьких блюд. Традиционное мезе состоит из 20 вкусных частей, сыров, салатов, кусочков мяса, завернутых в виноградные листья и еще бог знает чего, но блюд может быть и больше, поэтому в ресторан приходите голодными.
 
 4. Сувла (Σούβλα)
Крупно нарезанные кусочки свинины или баранины, приправленные орегано и прокаленные на вертелах до нежнейшей мягкости над открытым огнем. Блюдо напоминает любимый шашлык, но вкус у него совершенно особенный.
5. Клефтико (Κλέφτικο)
Запеченная в глиняном горшочке, на медленном огне баранья ножка или кусочек на кости. Блюдо получается ароматным и пряным, заказывать его нужно в небольших ресторанчиках на отшибе, чтобы ощутить все прелести домашнего рецепта.
 6. Мусака (Μουσακάς)
Еще одно греческое блюдо, которое великолепно готовят на Кипре. Кусочки картофеля, баклажана, помидоров, а также мелко рублено мясо с чесноком и специями, запеченные в горшочке с сыром и яйцом.
 7. Трахана
Этот суп – предмет гордости киприотов. Само по себе трахана – это полуфабрикат из пшеничных зерен, который сначала обмакивают в густом йогурте, а затем высушивают. Суп готовят на курином бульоне, добавляя трахана и овечий сыр халуми. Процесс приготовления сложен, т.к. для того, чтобы получить вкусный суп, недостаточно просто смочить трахана водой, его нужно правильно сварить.
 8. Тахина 
Это густая паста из молотых семян кунжута, лимонного сока, чеснока. Часто в тахини добавляют оливковое масло, красный перец, петрушку и используют в качестве подливы или просто подают с хлебом. Тахина служит основой для приготовления халвы.
 9. Лукумадес
Любителям выпечки стоит обратить внимание на лукумадес – традиционный греческий десерт, который готовят и дома, и в ресторанах и тавернах, и даже прямо на улицах. В сущности, под этим загадочным названием скрываются аппетитные пончики из дрожжевого теста, обжаренные в масле до красивого золотистого цвета. Традиционные кипрские лукумадес поливают медовым сиропом с орешками и корицей, в кафе вам могут предложить этот десерт с мороженым или шоколадом, иногда в тесто добавляют сыр или яблоки, что тоже очень неплохо.
 

Кαλή όρεξη!!!
Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

АКЕЛ против ЭОКА: путь национального предательства

АКЕЛ против ЭОКА: путь национального предательства

Свою зловещую предательскую роль сыграли коммунисты и в истории Кипра, выбрав для распространения своих политических спекуляций, как и полагается, судьбоносный период греко-турецкого противостояния.
Александр Константинов -
Икра заморская, баклажанная на Кипре круглый год!

Икра заморская, баклажанная на Кипре круглый год!

Икра из баклажанов! Вкуснейшая холодная закуска, которая актуальна на Кипре в любое время года! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр и еще ряд стран - в топе европейских путешественников этим летом

Кипр и еще ряд стран - в топе европейских путешественников этим летом

Какие это страны и когда они открывают границы для туристов?
Анжелика Азадянц -
Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 25 по 31 мая

Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 25 по 31 мая

Узнаем, что нас ждет на этой неделе?
StarShine -
Необыкновенная красота: на Кипре зацвел гранат!

Необыкновенная красота: на Кипре зацвел гранат!

А вы видели, как на Кипре цветет символ плодородия, сексуальности, любви и брака? (Фото)
Антон Жаров -
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 8

Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 8

Как развиваются события на Кипре через две недели после отмены жесткого карантина?
Анжелика Азадянц -
Кипр. Субботняя минутка смеха

Кипр. Субботняя минутка смеха

Первые 40 лет — самые сложные в жизни мальчика. Вот!
Яника Вик -
Как питались древние киприоты? Готовим суп бронзового века

Как питались древние киприоты? Готовим суп бронзового века

Хотите узнать, как питались древние киприоты много-много лет назад? (Рецепт)
Адонис Костакис -
Топ-15 блогеров Кипра

Топ-15 блогеров Кипра

Мемы, кеки, лолы, лайки, смайлы — это вам не шутки, это то, чем живет новое поколение!
Катя Чехова -
Рабочие батальоны, марши смерти, пожары, погромы и изнасилования — как турки уничтожали греков

Рабочие батальоны, марши смерти, пожары, погромы и изнасилования — как турки уничтожали греков

На этой неделе мир вспоминает жертв геноцида понтийских греков. Но многие об этом преступлении против человечества не знают.
Влад Языков -

Читайте также "Новости Кипра"

Аренда авто на Кипре от Cyprus Butterfly

Аренда авто на Кипре от Cyprus Butterfly

Прокат автомобилей на Кипре — это просто и практично! Двигайтесь вместе с Cyprus Butterfly!
Катя Чехова -
Ура! В сеть вышло новое видео от наших партнеров-киберспортсменов

Ура! В сеть вышло новое видео от наших партнеров-киберспортсменов

Расслабься, забей на новости и посмотри чумовой ролик!
Cyprus Butterfly -
Шок! Сирийские мигранты терроризируют кипрскую деревню

Шок! Сирийские мигранты терроризируют кипрскую деревню

В Хлораке усилены полицейские патрули, но фактически власть здесь в руках беженцев, вооруженных ножами.
Влад Языков -
Кипр продлил запрет на пассажирские авиаперелеты на 11 дней

Кипр продлил запрет на пассажирские авиаперелеты на 11 дней

Когда наконец откроются аэропорты острова?
Катя Чехова -
На Кипре у ворот лагеря беженцев прошел митинг

На Кипре у ворот лагеря беженцев прошел митинг

Чего требовали протестующие?
Катя Чехова -
Куда можно улететь с Кипра с 9 июня

Куда можно улететь с Кипра с 9 июня

Анонс полетной программы на лето-2020 от Cyprus Airways. Какие города и страны уже заявлены в расписании?
Наталия Стро -
Кипрский ученый создал тест на COVID-19, который всех спасет

Кипрский ученый создал тест на COVID-19, который всех спасет

Он прост, быстр и точен — то, что нужно для выявления очагов инфекции.
Влад Языков -
Кипрские деды из нацгвардии устроили духам инициацию через избиение

Кипрские деды из нацгвардии устроили духам инициацию через избиение

«Дедовщина по-кипрски» оказалась не менее шокирующе жестокой, чем в России. Настоятельно просим впечатлительных людей не смотреть опубликованные видео.
Влад Языков -
Прогноз погоды на 26 мая

Прогноз погоды на 26 мая

Остров снова накроет пылью!
Яна Бови -
Дорожные камеры на Кипре: миф или реальность?

Дорожные камеры на Кипре: миф или реальность?

Министерство транспорта получило 5 заявок на участие в тендере по закупке и установке камер видеонаблюдения на дорогах острова.
Наталия Стро -

Устали искать? Жми  

Российские фильмы для взрослых очень популярны на Кипре. Интересно почему?

Российские фильмы для взрослых очень популярны на Кипре. Интересно почему?

Pornhub подвел итоги 2018 года по Кипру.
Кэтти Kэйдж -
Загадочное Средневековье. Колосси

Загадочное Средневековье. Колосси

Средневековый памятник военной архитектуры Кипра, построенный в VIII веке.
Яника Вик -
Водопад Каледония

Водопад Каледония

Пешая прогулка к одному из самых живописных водопадов Кипра.
16-летний греко-киприот сорвал турецкий флаг со школы на Северном Кипре

16-летний греко-киприот сорвал турецкий флаг со школы на Северном Кипре

Ситуация грозит международным скандалом (видео и фото).
Яна Бови -
Кипрский слон-убийца или почему в зоопарке Лимассола нет слонов?

Кипрский слон-убийца или почему в зоопарке Лимассола нет слонов?

История о трагедии со смертельным исходом в зоопарке Лимассола (Блог).
Катя Чехова -
Соленое озеро в Ларнаке

Соленое озеро в Ларнаке

Это соленое озеро расположено между городом Ларнака (к юго-западу от полиса) и деревней Дромоласкиас…