На Кипре: Среда 27 Мая 05:40 +13 °C

Утепленная сельдь - под двойной кипрской шубой. Наш предновогодний кулинарный блог

Автор: -

Поздравляю всех подписчиков Cyprus Butterfly с наступающим Новым Годом! А какой же праздничный стол без традиционной селедки под шубой! В этот раз – рецепт двойной сельди с яблочком.

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

- бокал шампанского (без него перед Новым Годом к плите не подходите даже:)
- 5 картофелин (у меня большая емкость и придет много друзей – расчет 10 человек)
- 5 морковок
- 3 большие свеклы
- 6 вареных яиц
- 700 гр. селедки
- 2 большие луковицы
- 3 яблока
- майонез (полторы пачки)

Первым делом варим картофель, морковь, свеклу. Все в мундире, охлаждаем, очищаем. Яйца тоже варим вкрутую. Как их быстро почистить я писал здесь.

Сельдь под шубой

Я брал две штучки целой селедки. Но можете взять филе, чтобы не заморачиваться с ее чисткой. Лично я люблю целую, и пока ее чищу, с рюмочкой водки (и черным хлебом с лучком) употребляю икру и молоки, находящиеся внутри.

Сельдь под шубой

Мелко режем сельдь и лук, остальное трем на терке. Слои для двойной сельди у меня шли по классическому порядку: селедка, лук, яблоки (майонез), картошка (майонез), морковь (майонез), яйца (майонез), свекла (майонез), селедка, лук, яблоки (майонез), картошка (майонез), морковь (майонез), яйца (майонез), свекла (майонез).

Сельдь под шубой

Майонез я всегда выкладываю сеточкой и потом размазываю ложкой. Когда иду по первому кругу, кладу 2/3 каждого ингредиента, а по второму – 1/3. 

Сельдь под шубой

Когда закончите последний слой, украшаете и в холодильник – настояться.

Сельдь под шубой

С наступающим! Вкусного Вам Нового Года!

Сельдь под шубой

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

АКЕЛ против ЭОКА: путь национального предательства

АКЕЛ против ЭОКА: путь национального предательства

Свою зловещую предательскую роль сыграли коммунисты и в истории Кипра, выбрав для распространения своих политических спекуляций, как и полагается, судьбоносный период греко-турецкого противостояния.
Александр Константинов -
Икра заморская, баклажанная на Кипре круглый год!

Икра заморская, баклажанная на Кипре круглый год!

Икра из баклажанов! Вкуснейшая холодная закуска, которая актуальна на Кипре в любое время года! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр и еще ряд стран - в топе европейских путешественников этим летом

Кипр и еще ряд стран - в топе европейских путешественников этим летом

Какие это страны и когда они открывают границы для туристов?
Анжелика Азадянц -
Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 25 по 31 мая

Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 25 по 31 мая

Узнаем, что нас ждет на этой неделе?
StarShine -
Необыкновенная красота: на Кипре зацвел гранат!

Необыкновенная красота: на Кипре зацвел гранат!

А вы видели, как на Кипре цветет символ плодородия, сексуальности, любви и брака? (Фото)
Антон Жаров -
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 8

Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 8

Как развиваются события на Кипре через две недели после отмены жесткого карантина?
Анжелика Азадянц -
Кипр. Субботняя минутка смеха

Кипр. Субботняя минутка смеха

Первые 40 лет — самые сложные в жизни мальчика. Вот!
Яника Вик -
Как питались древние киприоты? Готовим суп бронзового века

Как питались древние киприоты? Готовим суп бронзового века

Хотите узнать, как питались древние киприоты много-много лет назад? (Рецепт)
Адонис Костакис -
Топ-15 блогеров Кипра

Топ-15 блогеров Кипра

Мемы, кеки, лолы, лайки, смайлы — это вам не шутки, это то, чем живет новое поколение!
Катя Чехова -
Рабочие батальоны, марши смерти, пожары, погромы и изнасилования — как турки уничтожали греков

Рабочие батальоны, марши смерти, пожары, погромы и изнасилования — как турки уничтожали греков

На этой неделе мир вспоминает жертв геноцида понтийских греков. Но многие об этом преступлении против человечества не знают.
Влад Языков -

Читайте также "Новости Кипра"

Аренда авто на Кипре от Cyprus Butterfly

Аренда авто на Кипре от Cyprus Butterfly

Прокат автомобилей на Кипре — это просто и практично! Двигайтесь вместе с Cyprus Butterfly!
Катя Чехова -
Ура! В сеть вышло новое видео от наших партнеров-киберспортсменов

Ура! В сеть вышло новое видео от наших партнеров-киберспортсменов

Расслабься, забей на новости и посмотри чумовой ролик!
Cyprus Butterfly -
Шок! Сирийские мигранты терроризируют кипрскую деревню

Шок! Сирийские мигранты терроризируют кипрскую деревню

В Хлораке усилены полицейские патрули, но фактически власть здесь в руках беженцев, вооруженных ножами.
Влад Языков -
Кипр продлил запрет на пассажирские авиаперелеты на 11 дней

Кипр продлил запрет на пассажирские авиаперелеты на 11 дней

Когда наконец откроются аэропорты острова?
Катя Чехова -
На Кипре у ворот лагеря беженцев прошел митинг

На Кипре у ворот лагеря беженцев прошел митинг

Чего требовали протестующие?
Катя Чехова -
Куда можно улететь с Кипра с 9 июня

Куда можно улететь с Кипра с 9 июня

Анонс полетной программы на лето-2020 от Cyprus Airways. Какие города и страны уже заявлены в расписании?
Наталия Стро -
Кипрский ученый создал тест на COVID-19, который всех спасет

Кипрский ученый создал тест на COVID-19, который всех спасет

Он прост, быстр и точен — то, что нужно для выявления очагов инфекции.
Влад Языков -
Кипрские деды из нацгвардии устроили духам инициацию через избиение

Кипрские деды из нацгвардии устроили духам инициацию через избиение

«Дедовщина по-кипрски» оказалась не менее шокирующе жестокой, чем в России. Настоятельно просим впечатлительных людей не смотреть опубликованные видео.
Влад Языков -
Прогноз погоды на 26 мая

Прогноз погоды на 26 мая

Остров снова накроет пылью!
Яна Бови -
Дорожные камеры на Кипре: миф или реальность?

Дорожные камеры на Кипре: миф или реальность?

Министерство транспорта получило 5 заявок на участие в тендере по закупке и установке камер видеонаблюдения на дорогах острова.
Наталия Стро -

Устали искать? Жми  

На что тратят деньги жители Кипра

На что тратят деньги жители Кипра

Семьи на Кипре тратят, в среднем, 17,2% от своих общих расходов на рестораны и отели, показывают данные…
Глеб Некрасов -
Астрологический прогноз на неделю с 1 по 7 июля

Астрологический прогноз на неделю с 1 по 7 июля

Астрологический прогноз на неделю с 1 по 7 июля
StarShine -
Музей вина «Sterna Winery»

Музей вина «Sterna Winery»

Винодельня «Sterna Winery» - это Кипрский винный завод, музей вина со старинным погребом для хранения…
Кипрский музей винтажных авто пополнил свою коллекцию уникальным экземпляром

Кипрский музей винтажных авто пополнил свою коллекцию уникальным экземпляром

В экспозиции появился Benz Patent-Motorwagen-первый в мире автомобиль с двигателем внутреннего сгорания (фото).
Катя Чехова -
Не ходите, люди, гулять на «фестиваль еды» в Лимассоле!

Не ходите, люди, гулять на «фестиваль еды» в Лимассоле!

Ибо это позор и провал. Не знаю, чем руководствовался муниципалитет, затевая этот «праздник вкуса» и…
Дмитрий Виницкий -
Путешествие на ферму Golden Dоnkeys Farm

Путешествие на ферму Golden Dоnkeys Farm

Куда съездить с детьми на выходных.