На Кипре: Пятница 18 Октября 21:49 +13 °C

Утепленная сельдь - под двойной кипрской шубой. Наш предновогодний кулинарный блог

Автор: -

Поздравляю всех подписчиков Cyprus Butterfly с наступающим Новым Годом! А какой же праздничный стол без традиционной селедки под шубой! В этот раз – рецепт двойной сельди с яблочком.

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

- бокал шампанского (без него перед Новым Годом к плите не подходите даже:)
- 5 картофелин (у меня большая емкость и придет много друзей – расчет 10 человек)
- 5 морковок
- 3 большие свеклы
- 6 вареных яиц
- 700 гр. селедки
- 2 большие луковицы
- 3 яблока
- майонез (полторы пачки)

Первым делом варим картофель, морковь, свеклу. Все в мундире, охлаждаем, очищаем. Яйца тоже варим вкрутую. Как их быстро почистить я писал здесь.

Сельдь под шубой

Я брал две штучки целой селедки. Но можете взять филе, чтобы не заморачиваться с ее чисткой. Лично я люблю целую, и пока ее чищу, с рюмочкой водки (и черным хлебом с лучком) употребляю икру и молоки, находящиеся внутри.

Сельдь под шубой

Мелко режем сельдь и лук, остальное трем на терке. Слои для двойной сельди у меня шли по классическому порядку: селедка, лук, яблоки (майонез), картошка (майонез), морковь (майонез), яйца (майонез), свекла (майонез), селедка, лук, яблоки (майонез), картошка (майонез), морковь (майонез), яйца (майонез), свекла (майонез).

Сельдь под шубой

Майонез я всегда выкладываю сеточкой и потом размазываю ложкой. Когда иду по первому кругу, кладу 2/3 каждого ингредиента, а по второму – 1/3. 

Сельдь под шубой

Когда закончите последний слой, украшаете и в холодильник – настояться.

Сельдь под шубой

С наступающим! Вкусного Вам Нового Года!

Сельдь под шубой

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

Почему на нем обязательно должны присутствовать QA-инженеры, DevOps специалисты, разработчики, технические директора и руководители бизнеса.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре прошло самое сладкое мероприятие октября - фестиваль палузес и суджуко

На Кипре прошло самое сладкое мероприятие октября - фестиваль палузес и суджуко

Представляете, гости праздника делали кипрский сникерс своими руками!
Катя Чехова -
Расизм на Кипре процветает?! Деликатный блог о неделикатных личностях

Расизм на Кипре процветает?! Деликатный блог о неделикатных личностях

А вы бы назвали греко-кипрскую нацию Кипра нетерпимой к другим?
Ирина Солнцева -
О людях и кошках Кипра

О людях и кошках Кипра

История о том, как обитатели русского форума на Кипре помогли незнакомой им женщине из Австралии и ее любимой кошке.
Анжелика Азадянц -
На Кипре отгремел Яблочный фестиваль

На Кипре отгремел Яблочный фестиваль

Такого широкомасштабного мероприятия на острове уже давно не было!
Катя Чехова -
Школьные флэшбэки из 90-х

Школьные флэшбэки из 90-х

Хотите вспомнить, что было в моде у школьников 90-х на Кипре и в России?
Яна Бови -
Откровенное интервью с королевой украинской эстрады Ириной Билык

Откровенное интервью с королевой украинской эстрады Ириной Билык

Ирина Билык о Кипре, политике, любимом авто и секрете своей красоты.
Андрей Правдин -
Сказ о том, как у жителя Пафоса «отжали» дом за 10 миллионов евро

Сказ о том, как у жителя Пафоса «отжали» дом за 10 миллионов евро

«Заюшкина избушка» по-кипрски. Письма от наших читателей.
Кэтти Kэйдж -
Гробницы Королей - одно из самых привлекательных мест в Пафосе

Гробницы Королей - одно из самых привлекательных мест в Пафосе

Прогулка по одному из самых интересных мест на Кипре — «Гробницы Королей» (фото)
Алиса Спасская -
Greendotfestival - праздник, посвящённый защите окружающей среды

Greendotfestival - праздник, посвящённый защите окружающей среды

Как прошел Фестиваль Мусора в Лимассоле.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

Почему на нем обязательно должны присутствовать QA-инженеры, DevOps специалисты, разработчики, технические директора и руководители бизнеса.
Кэтти Kэйдж -
Названы самые дорогие мегапроекты 2020 года, которые будет финансировать бюджет Кипра

Названы самые дорогие мегапроекты 2020 года, которые будет финансировать бюджет Кипра

В бюджет 2020 года включены 50 девелоперских проектов по всему Кипру.
Влад Языков -
На Кипре появится еще один лагерь для беженцев

На Кипре появится еще один лагерь для беженцев

Интересно, чьими соседями они станут?
Катя Чехова -
Страсти с «Мисс Офис» накаляются!

Страсти с «Мисс Офис» накаляются!

Анфиса Черная будет представлять Кипр в финале.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре на грани бедности находится почти четверть населения

На Кипре на грани бедности находится почти четверть населения

Угроза бедности или социальной изоляции на Кипре выше, чем в Европе, но самое страшное не это.
Влад Языков -
На Кипре произошло очередное землетрясение

На Кипре произошло очередное землетрясение

Кто ощутил подземные толчки в районе 13.50?
Катя Чехова -
Приглашаем на концерт королевы украинской эстрады Ирины Билык

Приглашаем на концерт королевы украинской эстрады Ирины Билык

Участвуйте в розыгрыше билетов на концерт от Бабочки!
Катя Чехова -
Кипрская федерация регби борется за развитие данного вида спорта на острове

Кипрская федерация регби борется за развитие данного вида спорта на острове

Кипрская команда по регби успешно участвует в международных соревнованиях
Сергей Соло -
Геи пригласили кипрских священников на дружескую встречу

Геи пригласили кипрских священников на дружескую встречу

Даже интересно, чем дело кончится :)
Яна Бови -

Устали искать? Жми  

Сотрудникам МЧС удалось частично взять под контроль крупнейший пожар недалеко от Лимассола

Сотрудникам МЧС удалось частично взять под контроль крупнейший пожар недалеко от Лимассола

А сотрудники полиции задержали подозреваемого в умышленном поджоге.
Катя Чехова -
Планетарий и обсерватория в Кити (Ларнака, Кипр)

Планетарий и обсерватория в Кити (Ларнака, Кипр)

Наконец, собрался и выбрался к своим френдам из фэйсбука KITION PLANETARIUM & OBSERVATORY. На Кипре не…
Дмитрий Виницкий -
Финикудес (Finikoudes), набережная и пляж в Ларнаке

Финикудес (Finikoudes), набережная и пляж в Ларнаке

Главный променад в Ларнаке вчера и сейчас (фото)
Халява закончилась! Теперь россиянам на Кипре надо будет вести реальную экономическую деятельность

Халява закончилась! Теперь россиянам на Кипре надо будет вести реальную экономическую деятельность

Российским владельцам компаний на Кипре придется заработать льготную ставку налога на дивиденды.
Катя Чехова -
Друг человека тоже имеет право на отдых! Собачьи пляжи на Кипре

Друг человека тоже имеет право на отдых! Собачьи пляжи на Кипре

Где нашим братьям меньшим можно купаться и плавать на острове.
Кэтти Kэйдж -
Agioi Saranta – пещерная часовня в Протарасе

Agioi Saranta – пещерная часовня в Протарасе

Часовня Агии Саранда (Agioi Saranta, Άγιοι Σαράντα) находится в Протарасе недалеко от церкви Святого…