На Кипре: Воскресенье 18 Августа 02:18 +13 °C

Весенний кипрский завтрак – жареный халуми с нектаринами и перцами. Наш пище-блог

Автор: -

А вы заметили, что в Кипрских фрутериях появились сочные и сладкие нектарины?! Они-то нам и нужны. Сегодня мы будем готовить с ними халуми, приправив сладкими перцами (вяленые перцы и что-то сладенькое отлично сочетаются с халуми).  

Ингредиенты:

·        Болгарские перцы – 2 шт.
·        Нектарины – 3 шт.
·        Халуми - 250 гр.
·        Мята, базилик – по две-три веточки
·        Оливковое масло, сливочное масло
·        Лимонный сок – ¼ лимона
·        Мед - чайная ложка
·        Сахар - щепотка

Перец режем соломкой, нектарины – пополам (косточку выбрасываем, естественно). Халуми режем как обычно для жарки.

Жареный Халуми

В оливковом масле обжариваем перцы до мягкости, солим, перчим. Скидываем в мисочку.  

Жареный Халуми

На той же сковороде топим сливочное масло и обжариваем нектарины до карамели. Закидываем обратно перцы, добавляем лимонный сок и мед. Скидываем опять в мисочку, даем поостыть и пропитаться.

Жареный Халуми

Жареный Халуми

Халуми обжариваем на оливковом масле до корочки. Складываем на тарелку перцы с нектаринами, халуми. Сверху рубим и кидаем мяту и базилик.

Жареный Халуми

Приятного аппетита!

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Если вы обычный турист, который прогуливал уроки английского (+100 к солидарности с автором), а греческий услышали впервые, то этот разговорник для вас.
Игнат из Тобольска -
Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Неудобные ситуации на кипрских свадьбах из разряда форс-мажоров (Фото)
Алиса Спасская -
Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Очаровательный монастырь в Лимассоле с пышными садами и красивыми природными ландшафтами (Фото)
Антон Жаров -
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Кипрский фотограф Михалис Михаэль представил серию потрясающих снимков, которые он сделал, присутствуя на пожаре в Пахне.
Катя Чехова -
Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

14 августа 2005 года разбился самолет авиакомпании «Helios». Авиакатастрофа унесла жизни полутора сотен человек — в основном это были семьи с детьми. Хронология событий, причины, вердикт суда и судьбы людей…
Анжелика Азадянц -
Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Отдых на Кипре в стиле треш. Водные процедуры среди черепашьих фекалий, нефти и масла для загара…
Cyprus Butterfly -
​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

Новое интервью с «товарищем майором» по следам московских протестов (блог).
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа
StarShine -
По дороге с облаками

По дороге с облаками

Тысячи паломников и туристов ежегодно посещают монастырь Махерас. Причин несколько: невероятно живописные места, но в еще большей мере чудотворная икона Богородицы (фото-блог).
Злата Карапыш -
Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Посвящена киприоткам и тому, как с ними общаться (Блог-инструкция).
Игнат из Тобольска -

Читайте также "Новости Кипра"

Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Пообщавшись с царем, можно потерять все свои деньги!
Мария Иванова -
Над Кипром прошла "осетровая" луна

Над Кипром прошла "осетровая" луна

Небесное тело отчетливо было видно в Греции и других странах (фото).
Мария Иванова -
Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Веских доказательств, что именно он виновен в самом крупном пожаре этого лета, не найдено.
Влад Языков -
На Кипре стартует охотничий сезон

На Кипре стартует охотничий сезон

Внимание! В это воскресенье на Кипре 24 тысячи охотников откроют сезон.
Влад Языков -
В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

Сам матч Аполлон (Лимассол) – Австрия (Вена) завершился победой киприотов со счётом 3:1
Кэтти Kэйдж -
В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

Кипрский халлуми захватывает уже и США!
Кэтти Kэйдж -
Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

​До недавнего времени Никос Христу и его сестра даже не знали о существовании дедушки.
Катя Чехова -
Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Отдыхающим дали срок до 19 августа, чтобы собрать свои пожитки. Также власти просят прихватить наваленный мусор (фото).
Влад Языков -
Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Жители Кипра могут ликовать - на остров Афродиты едет легендарный мюзикл «Кошки» знаменитого британского композитора Эндрю Ллойда Уэббера!
Катя Чехова -
Мужчина, устроивший резню в центре Сиднея, оказался выходцем из семьи турко-киприотов

Мужчина, устроивший резню в центре Сиднея, оказался выходцем из семьи турко-киприотов

С криком «Аллах Акбар» турко-киприот устроил бойню в центре Сиднея (фото и видео).
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

Тео Майкл – художник с бесконечной ностальгией по Кипру (фото)

Тео Майкл – художник с бесконечной ностальгией по Кипру (фото)

Тео Майкл (Theo Michael) – британский художник, который родился на Кипре в Кало Хорио, но вырос в Великобритании.…
Глеб Некрасов -
​Для тех, кто любит постарше: кипрский музей классических авто провёл весенний автопробег (Фото)

​Для тех, кто любит постарше: кипрский музей классических авто провёл весенний автопробег (Фото)

Когда ретро-автомобили просто стоят наполированными в гараже или музее — это красиво, но скучно. 4 раза в году, по традиции, кипрские владельцы сдувают пыль со своих классик-каров и отправляются на соревнования. В весеннем пробеге поучаствовал и корреспондент Cyprus Butterfly
Андрей Чепелев -
Заброшенные шахты на Кипре – Mathiatis и Alestos

Заброшенные шахты на Кипре – Mathiatis и Alestos

Существует легенда, что медь была названа «купрум» потому, что ее когда-то в больших количествах добывали…
15 августа - Кипр без магазинов

15 августа - Кипр без магазинов

Все крупные магазины на Кипре не будут работать во вторник, 15 августа, в связи с празднованием Успения…
Глеб Некрасов -
Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Почему красивые места на полуострове Акамас на Кипре носят такие названия? (фото)
Алиса Спасская -
Монастырь Киккос

Монастырь Киккос

Киккский монастырь или Монастырь Святой Девы Марии, самый богатый и самый ценный из всех православных святынь Кипра