На Кипре: Понедельник 09 Декабря 18:39 +13 °C

Весенний кипрский завтрак – жареный халуми с нектаринами и перцами. Наш пище-блог

Автор: -

А вы заметили, что в Кипрских фрутериях появились сочные и сладкие нектарины?! Они-то нам и нужны. Сегодня мы будем готовить с ними халуми, приправив сладкими перцами (вяленые перцы и что-то сладенькое отлично сочетаются с халуми).  

Ингредиенты:

·        Болгарские перцы – 2 шт.
·        Нектарины – 3 шт.
·        Халуми - 250 гр.
·        Мята, базилик – по две-три веточки
·        Оливковое масло, сливочное масло
·        Лимонный сок – ¼ лимона
·        Мед - чайная ложка
·        Сахар - щепотка

Перец режем соломкой, нектарины – пополам (косточку выбрасываем, естественно). Халуми режем как обычно для жарки.

Жареный Халуми

В оливковом масле обжариваем перцы до мягкости, солим, перчим. Скидываем в мисочку.  

Жареный Халуми

На той же сковороде топим сливочное масло и обжариваем нектарины до карамели. Закидываем обратно перцы, добавляем лимонный сок и мед. Скидываем опять в мисочку, даем поостыть и пропитаться.

Жареный Халуми

Жареный Халуми

Халуми обжариваем на оливковом масле до корочки. Складываем на тарелку перцы с нектаринами, халуми. Сверху рубим и кидаем мяту и базилик.

Жареный Халуми

Приятного аппетита!

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Кипр, который мы потеряли

Кипр, который мы потеряли

Представляем вам раритетный фильм «Кипр», снятый в СССР в 1962 году (видео).
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз на 9 - 15 декабря

Астрологический прогноз на 9 - 15 декабря

Узнаем, что ждет вас на этой неделе?
Cyprus Butterfly -
Очарование Старого Пафоса

Очарование Старого Пафоса

Как преобразился Пафос после получения статуса Культурной столицы Европы 2017
Сергей Соло -
Астрологический прогноз от Алексея Ваэнра

Астрологический прогноз от Алексея Ваэнра

Какой день этой недели будет самым важным?
Cyprus Butterfly -
Интервью с самым звездным ведущим Кипра

Интервью с самым звездным ведущим Кипра

Кто не знает Женю? Женю знают все! :)
Кэтти Kэйдж -
Как встретить Новый год на Кипре в стиле «Мade in USSR»

Как встретить Новый год на Кипре в стиле «Мade in USSR»

Пять пунктов для тех, кого мучает ностальгия по родине времен 80-х или хочется экстрима в совковом стиле.
Влад Языков -
В Лимассоле прошел массовый забег Санта Клаусов

В Лимассоле прошел массовый забег Санта Клаусов

В ежегодном благотворительном мероприятии в преддверии новогодних праздников приняли участие сотни людей (фото).
Катя Чехова -
Легенды Кипра. Оливковое дерево.

Легенды Кипра. Оливковое дерево.

Много легенд хранит остров Кипр. Каждая из них уникальна.
Яника Вик -
ТОП-5 мест для встречи Нового года на Кипре (часть II)

ТОП-5 мест для встречи Нового года на Кипре (часть II)

Встреча Нового года необязательно должна быть шумной…
Сергей Соло -
В Пафосе пройдет мастер-класс по составлению Карты Мечты

В Пафосе пройдет мастер-класс по составлению Карты Мечты

Путь к вашим мечтам начинается в это воскресенье!
Cyprus Butterfly -

Читайте также "Новости Кипра"

Семь шагов в экономике, которые изменят Кипр

Семь шагов в экономике, которые изменят Кипр

Заявление нового министра финансов Константиноса Петридиса
Влад Языков -
Греция показала турецкие корабли через прицел истребителя. У берегов Кипра становится все горячее

Греция показала турецкие корабли через прицел истребителя. У берегов Кипра становится все горячее

Конфликт в Восточном Средиземноморье вплотную приблизился к «горячей фазе».
Влад Языков -
В Пафосе выставили на продажу огурец за 120 000 евро

В Пафосе выставили на продажу огурец за 120 000 евро

В Пафосе попытались повторить успех экспоната «Комик», который был варварски съеден на прошлой неделе.
Кэтти Kэйдж -
На дорогах Кипра началась неделя трезвости!

На дорогах Кипра началась неделя трезвости!

Семь раз подумай - один раз выпей!
Катя Чехова -
На Кипре выпал первый снег!

На Кипре выпал первый снег!

Зима пришла на остров по расписанию! (фото, видео)
Яна Бови -
До свидания, мистер Президент!

До свидания, мистер Президент!

Кто отправляет Никоса Анастасиадиса на заслуженный отдых?
Катя Чехова -
В Лимассоле владелец кафе воровал электроэнергию у жильцов дома

В Лимассоле владелец кафе воровал электроэнергию у жильцов дома

Зачем платить больше, если можно платить меньше?
Катя Чехова -
На Кипре покажут продолжение комедии "Полицейский с Рублевки"

На Кипре покажут продолжение комедии "Полицейский с Рублевки"

Жителей острова ждет порция отличного юмора, совершенно уникальное «лекарство от грусти», способное зарядить позитивом в любой ситуации!
Катя Чехова -
Последняя надежда Ларнаки пошла ко дну

Последняя надежда Ларнаки пошла ко дну

Муниципалитет Ларнаки подписал документ, после которого самая большая надежда легла на дно. (видео)
Яна Бови -
Прогноз погоды на 9 декабря

Прогноз погоды на 9 декабря

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -

Устали искать? Жми  

Тополиный пух, жара, ноябрь - ночи такие звёздные!

Тополиный пух, жара, ноябрь - ночи такие звёздные!

Иванушки International разгонят тучи своим концертом на Кипре! Успейте выиграть билеты!
Катя Чехова -
Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Тайны закулисья: киприотка Анна Висси на Евровидении в Нидерландах! (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
Музей кораблекрушений в Кирении

Музей кораблекрушений в Кирении

Хотите увидеть самый древний корабль в мире?
Оперативная сводка о праздновании Пасхальной ночи на Кипре

Оперативная сводка о праздновании Пасхальной ночи на Кипре

В ночь с 7 на 8 апреля полиция острова была приведена в высокую степень готовности. Были мобилизованы…
Кэтти Kэйдж -
Когда был Пафос маленький… Кипр 70 лет назад (фото)

Когда был Пафос маленький… Кипр 70 лет назад (фото)

Практически пустой порт Пафоса – без привычных нашему глазу ресторанов и магазинчиков, пляжи Фамагусты…
Глеб Некрасов -
Церковь Агиос Георгиос

Церковь Агиос Георгиос

Агиос Георгиос - небольшой населенный пункт, отделяющий цивилизованный Пафос от более менее дикой, заповедной…