На Кипре: Вторник 22 Января 06:40 +13 °C

Весенний кипрский завтрак – жареный халуми с нектаринами и перцами. Наш пище-блог

Автор: Глеб Некрасов -

А вы заметили, что в Кипрских фрутериях появились сочные и сладкие нектарины?! Они-то нам и нужны. Сегодня мы будем готовить с ними халуми, приправив сладкими перцами (вяленые перцы и что-то сладенькое отлично сочетаются с халуми).  

Ингредиенты:

·        Болгарские перцы – 2 шт.
·        Нектарины – 3 шт.
·        Халуми - 250 гр.
·        Мята, базилик – по две-три веточки
·        Оливковое масло, сливочное масло
·        Лимонный сок – ¼ лимона
·        Мед - чайная ложка
·        Сахар - щепотка

Перец режем соломкой, нектарины – пополам (косточку выбрасываем, естественно). Халуми режем как обычно для жарки.

Жареный Халуми

В оливковом масле обжариваем перцы до мягкости, солим, перчим. Скидываем в мисочку.  

Жареный Халуми

На той же сковороде топим сливочное масло и обжариваем нектарины до карамели. Закидываем обратно перцы, добавляем лимонный сок и мед. Скидываем опять в мисочку, даем поостыть и пропитаться.

Жареный Халуми

Жареный Халуми

Халуми обжариваем на оливковом масле до корочки. Складываем на тарелку перцы с нектаринами, халуми. Сверху рубим и кидаем мяту и базилик.

Жареный Халуми

Приятного аппетита!

Читайте также "Блоги Кипра"

Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Интереснейший блог с историями о городском сумасшедшем.
Влад Языков -
Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Гороскоп на неделю.
StarShine -
Дети играют, родители отдыхают!

Дети играют, родители отдыхают!

Заведения в Лимассоле с детской комнатой или 10 мест, где вас с радостью примут с ребенком.
Катя Чехова -
Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

От средневекового тематического парка Cyprus Land остались лишь горы мусора.
Катя Чехова -
Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Рецепт одного из самых любимых блюд на Кипре. Купепья — вкусно, сытно, полезно!
Антон Жаров -
Мухтарис! Как много в этом слове...

Мухтарис! Как много в этом слове...

Блог, в котором мы расскажем, кто такие мухтарисы на Кипре:)
Cyprus Butterfly -
Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Эксклюзивные факты от родственников, касающиеся личности погибшего.
Cyprus Butterfly -
1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

"Кипр – это Греческая земля". Энозис на Кипре.
Кэтти Kэйдж -
Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Отличная инвестиция на Кипре. Эксклюзивный действующий бизнес!
Cyprus Butterfly -
История последней королевы Кипра

История последней королевы Кипра

Катерина Корнаро - женщина с судьбой телевизионного сериала. Исторический блог
Андрей Правдин -

Читайте также "Новости Кипра"

Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

В среду Кипр накроет облако пыли
Катя Чехова -
Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Киприоты, проживающие в Лондоне, были шокированы рекламой «Из Сибири в Великобританию через Кипр», подразумевающей отмывание денег через остров.
Ирина Солнцева -
На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

Паралимни Марина станет крупнейшим проектом в восточной стороне Кипра.
Алиса Спасская -
Кипр посетила самая сексуальная женщина России

Кипр посетила самая сексуальная женщина России

Наталья Краснова — про секс, бывших, семью и работу блогера.
Катя Чехова -
Свершилось! Водохранилище Гермассойя впервые за долгие годы переполнилось водой.

Свершилось! Водохранилище Гермассойя впервые за долгие годы переполнилось водой.

В воскресенье, 20 января, около 11 часов вечера, водохранилище Гермассойя переполнилось. Десятки местных жителей, собрались у дамбы, чтобы увидеть это впечатляющее зрелище.
Катя Чехова -
Лимассол ответил на популярный челлендж 2009/2019

Лимассол ответил на популярный челлендж 2009/2019

А вы уже приняли участие в массовом 10 Years Challenge?
Кэтти Kэйдж -
Власти Кипра сделали щедрый подарок бездомным животным

Власти Кипра сделали щедрый подарок бездомным животным

Безвозмездный подарок для строительства приюта для бездомных животных.
Катя Чехова -
Кипр за неделю – «непогода нынче в моде…»

Кипр за неделю – «непогода нынче в моде…»

Недельный обзор событий и происшествий на Кипре — новости Кипра от Cyprus Butterfly
Глеб Некрасов -
Как это может плавать? В Лимассол прибыл самый гигантский кран в мире

Как это может плавать? В Лимассол прибыл самый гигантский кран в мире

Супер-пупер рекордсмен стоит на рейде в акватории порта Лимассола.
Влад Языков -
«Желтые жилеты» Кипра вышли на улицы Никосии

«Желтые жилеты» Кипра вышли на улицы Никосии

Первая акция прошла напротив стен штаб-квартиры Банка Кипра (фото и видео)
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

Лазарева суббота.

Лазарева суббота.

Это суббота перед Вербным воскресеньем, суббота шестой недели Великого поста.  В этот день вспоминается,…
-
Гостеприимная деревушка Лания ждет Вас в гости

Гостеприимная деревушка Лания ждет Вас в гости

Лания - это одна из 14 винодельческая деревень, расположенных у подножия Троодоса по дороге в Платрес.…
Кэтти Kэйдж -
Памятник Александру Сергеевичу Пушкину

Памятник Александру Сергеевичу Пушкину

Памятники самому известному  во всем мире великому русскому поэту Александру Пушкину установлены не только…
Никосия будет освещена зелёным светом в честь Дня Святого Патрика

Никосия будет освещена зелёным светом в честь Дня Святого Патрика

Уже второй год, Никосия принимает участие в глобальных торжествах по случаю Дня 17 марта Святого Патрика.…
Cyprus Butterfly -
8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

Кипрские озёра, от которых захватывает дух.
Алиса Спасская -
Церковь святых апостолов Петра и Павла в Пафосе

Церковь святых апостолов Петра и Павла в Пафосе

Apostles Peter and Paul Church Церковь недавно построена и  расположена в центре города,  посвящена апостолам…