На Кипре: Пятница 22 Марта 18:14 +13 °C

Вкусная хрустящая лагана – хлеб и календарь. Блоги о Кипре

Автор: Глеб Некрасов -

Традиционно на Кипре и в Греции в первый день поста - Зеленый или Чистый понедельник - пекут постный хлеб "лагана" (λαγάνα). Этот хлеб готовят из муки грубого помола без дрожжей.

«Лагана» – это древний обычай и древний рецепт. Этот хлеб упоминается Аристофаном в своих комедиях как десерт бедных.

Лагана хлеб

В некоторых греческих деревнях из постного теста вместе с хлебом делают съедобный календарь. Эту «лагану» называют «госпожой-четырехдесятницей» и с помощью нее отсчитывают время до окончания Великого поста. Это женская фигурка, у которой семь ног. Каждую субботу у фигурки отъедают одну ногу. В предпасхальную субботу съедают последнюю ногу, в которую запекаются сухофрукты, чтобы подсластить последний день поста.

Лагана хлеб

Самую большую лепешку "лагана" испекли в прошлом году на Крите. Ее вес составил 100 кг.

Фото: AnyGreece, Rua

Читайте также "Блоги Кипра"

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Путешествие в Эпископи на 38 лет назад (Фото и видео)
Алиса Спасская -
Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

С 12 по 20 апреля на Кипре пройдет 17-й «Международный кинофестиваль» Cyprus Film Days.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

Топ-10 прикольных дорожных покрытий на острове и в мире.
Влад Языков -
Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Если наши банки не изменят отношения к вкладчикам из России, то это может грозить повторением финансового ужаса 2012 года (блог).
Геворг Алексадиадис -
31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

Эксклюзивное интервью лидера группы Сакиса Толиса для Cyprus Butterfly
Кэтти Kэйдж -
Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Внимание - новая рубрика от Бабочки. Прогулка по набережной Лимассола (видео)
Лана Гамм -
Уникальный двойной мост в Тримиклини

Уникальный двойной мост в Тримиклини

История строительства единственного двойного моста на Кипре (Фото)
Антон Жаров -
Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта
StarShine -
Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Христианская история двух влюбленных святых, проживавших на Кипре (Фото и видео)
Антон Жаров -
Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Невероятно красивый водопад в Прастио Авдиму (Фото и видео)
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

Жители небоскребов Лимассола могут спать спокойно: в городе появится 60-метровая пожарная лестница

Жители небоскребов Лимассола могут спать спокойно: в городе появится 60-метровая пожарная лестница

У пожарных Лимассола появится новая лестница и авто.
Катя Чехова -
Какую недвижимость нужно продать в России, чтобы купить жилплощадь на Кипре

Какую недвижимость нужно продать в России, чтобы купить жилплощадь на Кипре

Недвижимость на острове Афродиты по карману только самым зажиточным россиянам или москвичам.
Влад Языков -
Бойцы кипрской частной военной компании отправились на заработки в Сирию

Бойцы кипрской частной военной компании отправились на заработки в Сирию

Наёмники из кипрской ЧВК отправились в командировку по Сирии (фото + видео)
Кэтти Kэйдж -
Из Ирландии на Кипр проложат пешеходную тропу мира длиной 5000 км

Из Ирландии на Кипр проложат пешеходную тропу мира длиной 5000 км

Миротворцы из ЕС задумались над масштабным проектом под названием WhiteDoveWay, конечной точкой которого станет Никосия.
Ирина Солнцева -
На Кипре орудуют пряничные бандиты, грабящие пекарни на рассвете

На Кипре орудуют пряничные бандиты, грабящие пекарни на рассвете

По Кипру прокатилась волна ограблений пекарен.
Кэтти Kэйдж -
Внимание! 10 миллионов бабочек в небе над Кипром

Внимание! 10 миллионов бабочек в небе над Кипром

Жители острова станут свидетелями уникального зрелища-миграции бабочек-чертополоховок.
Катя Чехова -
В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В мероприятии также принял участие госсекретарь США Майк Помпео.
Катя Чехова -
Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

В начале апреля на Кипре стартует всемирный субботник впечатляющего масштаба. Присоединяйтесь!
Ирина Солнцева -
Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Люди со всего Кипра устремились в Фамагусту, чтобы увидеть это захватывающее зрелище.
Катя Чехова -
Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

В самое ближайшее время Ливан ожидает рост числа российских туристов.
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

"Coral Travel" выходит на Кипр с Новогодними предложениями.

"Coral Travel" выходит на Кипр с Новогодними предложениями.

Компания Coral Travel расширила спектр своих предложений – список направлений туроператора пополнил Кипр.…
-
О роли творога в русской эмиграции :)

О роли творога в русской эмиграции :)

Отличительной чертой определенного рода публики, получившей вид на жительство за пределами нашей несчастной…
Дмитрий Виницкий -
Вродисия – неизвестная заброшенная кипрская деревня посреди леса

Вродисия – неизвестная заброшенная кипрская деревня посреди леса

В северо-восточной стороне Леса Пафоса, к северу от Долины кедров, находится заброшенная деревня Вродисия…
Уникальные мозаики из района Акаки будут официально представлены 19 декабря

Уникальные мозаики из района Акаки будут официально представлены 19 декабря

В понедельник, в 7 часов вечера 19 декабря, в конференц-зале Центрального Банка Кипра пройдет официальная…
Дмитрий Виницкий -
Воды Кипра кишат бессмертными

Воды Кипра кишат бессмертными

В прибрежных водах живёт существо, которое официально признано бессмертным.
Влад Языков -
Деревня Омодос. Монастырь Святого Креста

Деревня Омодос. Монастырь Святого Креста

Деревня расположена на западном берегу реки Ксапотами (Χα ποτάμι) на высоте 810 м над уровнем моря и…