ЕС вводит новые правила для кофе навынос

С 2027 года в Евросоюзе вступает в силу регламент, который обязывает все заведения принимать личные многоразовые кружки и контейнеры от клиентов для кофе.

Это не рекомендация и не директива, которую каждая страна принимает по-своему. Это закон, действующий автоматически на всей территории ЕС без дополнительного одобрения парламентами. Отказать посетителю, который принёс свою тару, бариста больше не имеет права ни при каких обстоятельствах.

Новые правила распространяются на весь сектор HORECA, то есть на отели, рестораны, кафе и любые заведения, которые продают горячие или холодные напитки в упаковке на вынос. Даже крошечная кофейня с одним сотрудником обязана подчиняться закону. Единственное послабление касается микропредприятий с штатом до десяти человек и оборотом до двух миллионов евро — для них некоторые дополнительные требования по организации системы возврата тары не являются обязательными. Однако базовое правило принимать личную посуду клиента действует для всех без исключения.

С 12 февраля 2028 года добавляется новое требование — кофейни обязаны предложить клиентам многоразовый стакан в рамках системы залога или возврата, если гость не принёс свой. И с 1 января 2030 года вступает полный запрет на одноразовую пластиковую упаковку для еды и напитков, которые готовятся и потребляются в заведениях с посадочными местами. Это значит, что пластиковые стаканчики, крышки и контейнеры уйдут из оборота в кафе с зонами для гостей.

Закон чётко защищает права потребителей. Напиток в личной кружке клиента не может стоить дороже, чем тот же объём в одноразовом стакане. Также запрещено предлагать менее выгодные условия для тех, кто приходит со своей тарой. При этом владельцы заведений обязаны повесить на видном месте объявление о том, что посетители могут приносить свою посуду. Однако у персонала остаётся право отказать в наполнении, если контейнер выглядит грязным или непригодным для пищевых продуктов.

Посетитель должен знать, что гигиена и безопасность при использовании его собственной кружки лежат исключительно на нём. Заведение снимает с себя любую ответственность за качество продукта, если проблема возникла из-за состояния принесённой тары. Клиентам также важно помнить, что они обязаны соблюдать гигиенические стандарты и использовать только те типы контейнеров, которые допустимы в конкретной точке общепита.

Источник: en.philenews.com