Винодельня Hadjiantonas

Винодельня Hadjiantonas находится в деревне Пареклисия  к востоку от Лимассола и является одной из самых известных на Кипреи в мире. 

История успеха винного завода Hadjiantonas и их вина на Кипре началась с мечты о собственном вине пилота Cyprus Airways Theodoros Hadjiantonas, прадед которого когда-то владел винным заводом. 11 лет назад Теодорос решил сделать виноделие своим хобби. Он купил дубовую бочку и вместе с женой Наташей поставил первые 225 литров вина  Shiraz, которое раздарил друзьям и знакомым. Вино получилось великолепным и это вдохновило Теодороса на покупку виноградников и лицензии на коммерческое производство вина. 

 Завод ежегодно производит 70,000 бутылок вина девяти различных сортов под маркой Domaine Hadiantonas. Эти вина высшего качества получили признание не только на Кипре, но и за его пределами, завоевав множество медалей международных выставок в Греции, Франции и Великобритании. 

Посетителям винодельни предлагается экскурсия, в ходе которой каждый может ознакомиться с процессом производства и брожения вина.

В здании завода есть роскошный ресторан на 60 человек и зал для дегустации кипрского вина, а в летние месяцы в садах винного завода проводятся торжества или корпоративные мероприятия на более чем 1 000 человек. Зеленые лужайки в окружении виноградников, прекрасное вино и еда - просто идеальное место для свадеб, крестин, выпускных вечеров, юбилеев и корпоративных вечеринок.

У каждого из кипрских вин семейства Domaine Hadiantonas свой характер. Shiraz отлично сочетается с овощами, говядиной, свининой и пряной пищей.  Cabernet Sauvignon служит прекрасным дополнением к мясным блюдам, особенно к стейку, а также к баклажанам и сырам. Merlot  хорош с мясом, птицей и овощами. Chardonnay составляет роскошный дуэт с мясными блюдами, сырами и просто идеален для рыбы и морепродуктов – особенно для лосося и устриц. Rosé - идеальное летнее вино утоляющее жажду, тонко подчеркивает вкус копченостей и мяса, приготовленного на огне. Если вы выбрали артишоки и спаржу, овощной салат, цыпленка или свинину, то легкий и свежий Xinisteri будет лучшей парой. Достаточно легкое красное вино Kypriako Nouveau великолепно с паштетами, ветчиной и свежеиспеченным багетом. Бесподобное десертное вино Sparkling Muscat как нельзя лучше подходит к выпечке, безе, шербету или мороженому. Sparkling Rosé - это настоящий «праздник в бутылке»! Вино изумительно подходит к копченому лососю, омару, прошутто и почти ко всем сырам с плесенью. Впрочем, выбор за вами!

Обед в ресторане Hadjiantonas - это не просто трапеза, это всегда торжество! Торжество вкуса, аромата и красок великолепно приготовленных и изысканно оформленных блюд! Это торжество мечты, веры в себя, трудолюбия и мастерства! Гости просто обязаны соответствовать элегантной обстановке ресторана и соблюдать принятый здесь дресс-код - дамы в нарядных туалетах, кавалеры - в брюках классической длины.