Экзотический фрукт Кипра — лонган

Лонган в переводе с китайского означает «глаз дракона».

Лонган — вечнозеленое дерево, которое культивируется в Китае, Таиланде, Тайване, Вьетнаме и Индонезии. Немногие знают, но небольшая плантация лонганов есть и на Кипре.

Лонган — это небольшое деревце, достигающее 1-2 метров в высоту. Ближайший родственник лонгана — китайский личи. Более спелым считается лонган, который полежал некоторое время после снятия с дерева. Фрукт очень сладкий и сочный, в нем много калорий. По количеству витамина С он обгоняет апельсины. У свежего лонгана калорийность невысока: 60–65 единиц на 100 граммов мякоти.

Перед употреблением нужно снять кожицу с лонгана и извлечь мякоть, которая по консистенции близка к желе. В сердцевине плода расположена большая черная косточка.

Вкус фрукта

Определить, на что похож лонган, сложно. Он не сравним с другими тропическими экзотами, а тем более — с привычными плодами. Фрукт сладкий до сахаристости, с мускусным послевкусием. Но не приторный. Кому-то слышится виноградный аромат с привкусом дыни сорта «амал».

Будьте острожны: чрезмерное употребление лонгана может привести к повышению температуры.

Средняя цена кипрского лонгана — 10 евро за килограмм.