10 непроверенных фактов о горькой любви… киприотов к лимонам

«Страна Лимония, страна без забот!», - спела в 1990 году группа Дюна. И хотя популярной эта песня стала только в России, под нее с превеликим удовольствием поводили бы хороводы жители Кипра, если бы подозревали о ее существовании. Ведь лимон на Кипре – больше, чем просто лимон. 

«Голые» факты о любви между киприотами и лимонами:

1. На Кипре любовь к лимонам безгранична, нежна и всепоглощающа. Лимоны добавляют буквально везде. Чтобы в этом убедиться, посмотрите видео юмористического канала о греках-киприотах Cypriot Smurf. А если вы этот шедевр уже видели, то... насладитесь им еще раз:) 

2. Киприоты и лимоны – старые друзья. Этой дружбе в 2017 году исполняется минимум 2350 лет! Лимон на Кипре вполне мог появиться раньше, чем в Греции. Историки считают, что лимон в средиземноморье привез с берегов Нила Александр Македонский. Древнегреческий философ Теофраст в своих трудах первым описал лимон. Было это в 310 году до нашей эры. Кипр был завоеван Александром раньше - в 333 году до н.э. На Кипр могли привезти лимоны и египтяне, которые появились здесь раньше Александра Великого. В Египте лимоны выращивали еще в 20 веке до н.э.  

3. Отношения киприотов и лимонов не сразу стали страстными. Прежде чем сблизиться и начать наслаждаться мякотью лимонов, киприоты использовали сок лимона для лечения кожных заболеваний, в контрацепции и… для борьбы с насекомыми.  

4. Даже сдержанные британцы, под чей протекторат Кипр попал в 1878 году, вслед за киприотами полюбили лимоны. Капитан Джеймс Кук использовал сок лимона для борьбы с цингой на кораблях. Кук был награждён британским Адмиралтейством золотой медалью за этот лайфхак, а британских моряков прозвали «лимонниками».

5. Киприоты не сразу стали звать лимоны по имени. До того, как их отношения стали близкими, лимоны называли «яблоками Мидии», ну, или по имени рода – цитронами. Доступны эти диковинные фрукты были только для избранных – их ценили дорого, наравне с заморскими специями.

6. У каждого народа – свой король на кухне. У итальянцев это томат, у мальдивцев – кокос, у русских… майонез?:) Лимон – главный ингредиент кипрской кухни. Его добавляют в салаты, рыбу, мясо, сладости... Кстати, в этом есть смысл! Сок лимона способен сделать вкус пересоленого и пережаренного блюда вновь приятным.

7. Летом на Кипре стоят жаркие погоды. А в этом году, как и в прошлом, как и год назад, ну ооочень жарко:) Лимоны помогают киприотам бороться с жарой. Лимоны – одни из лучших фруктов с точки зрения обеспечения человеческому организму необходимой гидратации. Поэтому пить воду с лимоном в жару – это хорошая идея!  

8. Кипрские лимоны слаще кипрской клубники! Не верите? - Давайте посчитаем! В лимонах в среднем 3% сахара, а в клубнике – 6%. То есть ровно в два раза больше. Но если учесть, что вес среднего лимона 100 грамм, а клубники – 20 гр., то в одном лимоне 3 грамма сахара, а в клубнике всего 1,2. Посмотрите на кипрские лимоны, правда, сладенькие?:)

9. Всех русских на Кипре рано или поздно настигает лимонная лихорадка. У Рэя Брэдбери в «Марсианских хрониках» есть рассказ «Они были смуглые и золотоглазые». О том, как колония землян на Марсе настолько «прижилась», что следующий корабль с Земли принял их за марсиан. Вот и мы, как настоящие островитяне, добавляем лимон ко всем блюдам.

10. И, как говорит Николай Басков, «плохие лимоны после смерти попадают в лимон-ад, а хорошие – в текилу»! На Кипре все лимоны хорошие!:)  Танцуют все!:)