На Кипре: Вторник 21 Мая 21:45 +13 °C

Как встретить Хэллоуин на Кипре? Страшно вкусно!

Автор: Алиса Спасская -

Каждый год 31 октября дети с друзьями ходят…

с песнями из дома в дом, а домохозяйки от души предлагают им страшные торты и сладости.

Во многих странах мира в этот день происходят странные, просто «ужасные», весёлые и курьёзные  события. Тыквы со свечами, человеческие скелеты, ведьмы на мётлах и жизнерадостные призраки бродят по улицам.

Этот праздник отмечают и на Кипре.

Похоже, нам нравятся маскарады и вечеринки, а для многих кипрских заведений это еще один отличный способ привлечь клиентов. 

Канун Дня всех святых — не только весёлый, но и страшно вкусный праздник.

Предлагаем вам жуткую и отвратительно креативную подборку рецептов ужасно аппетитных и зловещих лакомств для праздничной вечеринки.

Хэллоуинские спагетти

Ингредиенты:

  • 500 г черных спагетти
  • 300 г креветок
  • 1 лук
  • 50 мл белого вина
  • кусочек бекона
  • пучок свежих трав (орегано, базилик, тимьян)
  • 1/2 тёртой моркови
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • томатная паста
  • соль, свежемолотый перец

Для украшения:

  • несколько маленьких белых маринованных луковиц
  • немного черного перца в зёрнах
  • сосиски

Способ приготовления:

  • Нагреть оливковое масло на сковороде, добавить нарезанный лук, тертую морковь и нарезанный бекон, поджарить и добавить креветки
  • Добавить вино и томатную пасту
  • Мелко нарезать свежий базилик, орегано и тимьян, добавить в сковородку, посолить и поперчить
  • Параллельно в отдельных кастрюлях сварить спагетти и сосиски
  • Залить соус с креветками в спагетти и хорошо перемешать
  • Выложить спагетти на блюдо. В сосисках вырезать «ногти», чтобы они выглядели как пальцы и украсить ими спагетти
  • В белые маринованные луковицы вставить «зрачок» из чёрного перца, чтобы они выглядели как глаза

Также пальцами из сосисок можно украсить кипрское дзадзики:

Зелёные Хэллоуинские монстры

Для малышей мы предлагаем супер здоровый и игривый деликатес. Его очень легко приготовить и он точно произведёт впечатление на детей.

Ингредиенты:

  • 2 зелёных яблока
  • арахисовое масло
  • очищенные семена подсолнечника 
  • 1 банан
  • шоколадные капли или сироп
  • 4-5 клубники
  • мёд (по желанию)

Способ приготовления:

  • Помыть яблоки и разрезать их на четвертинки. Со стороны кожуры вырезать центр — создать небольшую полость для рта нашего монстра.
  • Смешать арахисовое масло с мёдом и намазать вырезанную полость
  • Воткнуть в верхнюю часть рта очищенные семечки подсолнечника — сформировать зубы
  • Разрезать клубнику на пластинки и добавить по одной в вырезанную полость яблока — это язык монстра
  • Для глаз очистить банан от кожуры и нарезать на тонкие кружочки. Шоколадными каплями или сиропом сделать зрачок и закрепить банан на яблоке с помощью арахисового масла.

Вместо бананов можно использовать пастилу маршмэллоу:

или готовые конфеты в виде глаз:

Закуска «Метла ведьмы»

Пожалуй, самое простое в приготовлении угощение для праздничной вечеринки.

Ингредиенты:

  • солёная соломка 10 шт.
  • 10 ломтиков вареной колбасы
  • 10 тонких ломтиков твердого сыра
  • немного зеленого лука

Способ приготовления:

  • ломтики сыра и колбасы разрезать пополам и нарезать полосками, но не до конца
  • завернуть вокруг соломки
  • обернуть луком. Абракадабра!

Ведьмины пальчики

Это то, что нужно для Хэллоуина!  Жуткие, но вкусные, ведьмины пальчики — это ещё далеко не самое ужасное угощение:

Несколько секретов:

  • Мармелад, кроме своего эффекта, помогает лучше приклеить ноготь
  • До выпекания пальцы нужно поместить в холодильник, чтобы они не теряли форму

Ингредиенты на 60 пальцев:

  • 225 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. соли
  • 2 + 2/3 чашки муки
  • ванилин
  • 3/4 чашки очищенного миндаля (для маникюра понадобится 60 или 30, если разрезать их пополам)
  • джем или мармелад

Способ приготовления:

  • Смешать все ингредиенты, кроме очищенного миндаля и мармелада / джема. Должно получиться приятное и маслянистое тесто
  • Завернуть тесто в пленку и поместить в холодильник на 30 минут
  • Лучше работать с небольшим количеством теста и держать остальное в холодильнике
  • Сформировать пальцы и выложить на противень. Они должны быть меньше человеческих, так как увеличатся при выпечке.
  • Немного придавить тесто по бокам, имитируя фаланги. С помощью зубочистки или ножа можно сделать горизонтальные линии на пальцах
  • Нажать на переднюю часть пальца, смазать её джемом или мармеладом и положить миндаль, как ноготь
  • Выпекать пальцы при 200°C в течение примерно 10 минут

Дать им хорошенько остыть и подавать:

Также ведьмины пальцы можно приготовить из марципана — смеси из молотого миндаля и сахарной пудры с пищевым красителем или протёртым через сито шпинатом:

Кровавый Глаз

И, наконец, любимый на Кипре десерт панна котта.

Ингредиенты:

  • 1,5 чашки греческого йогурта
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 пакетик желатина
  • 1/4 стакана воды
  • 1 стакан взбитых сливок
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана мёда
  • киви, тонко нарезанные кружочками
  • черника, разрезанная пополам

Способ приготовления:

  • В большой ёмкости смешать йогурт и лимонный сок
  • Налить воду в небольшую миску, смешать с желатином и оставить на 5 минут
  • В кастрюле нагреть молоко, добавить сливки, мёд и довести до кипения. Добавить желатин и взбить, снять с огня
  • Осторожно вылить половину молочной смеси в ёмкость с йогуртом, перемешать и аккуратно добавить остальную молочную смесь
  • Положить кусочек киви на дно небольшой миски и залить смесью панна котты. Поставить в холодильник на 4 часа
  • Поместить дно миски в горячую воду, чтобы панна котта легко отстала от дна. Перевернуть миску с десертом на тарелку
  • Украсить половинкой черники серединку киви — сделать зрачок. Также можно использовать шоколадные капли
  • Для жуткого эффекта, подавать, щедро полив вишнёвым сиропом или клубничным вареньем

Источник: Cyprus Butterfly

Читайте также "Блоги Кипра"

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле «Овала» в Лимассоле

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле «Овала» в Лимассоле

Уникальный храм, носящий имя великого человека из Лимассола (Фото)
Алиса Спасская -
Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Почему красивые места на полуострове Акамас на Кипре носят такие названия? (фото)
Алиса Спасская -
Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая
StarShine -
Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Таверна в Лимассоле со странным названием «Skourouvinnos» — значит очень вкусное кипрское мезе! (Фото)
Алиса Спасская -
Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Каникулы с пользой (много полезной информации о детских летних лагерях).
Катя Чехова -
Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Почему кипрская деревушка Лофу носит такое название? (Интересный блог с фото)
Антон Жаров -
От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

Пробег организует Музей классических и исторических машин в Лимассоле и существующий при нём ретро-клуб LIKOK (интересный автоблог)
Андрей Чепелев -
Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

История со счастливым концом. Как падшая девушка превратилась в лимассольскую светскую львицу (интервью).
Андрей Правдин -
В Лимассоле откроется выставка кипрского инопланетянина

В Лимассоле откроется выставка кипрского инопланетянина

«Художник из летающей тарелки» Андреас Христофоридис 17 мая откроет выставку в Лимассоле (фото).
Кэтти Kэйдж -
Телевидение Кипра: в ореоле прожекторов

Телевидение Кипра: в ореоле прожекторов

Снимается одно из любимейших шоу киприотов! (Блог и много фото).
Злата Карапыш -

Читайте также "Новости Кипра"

Шок! У берегов Пафоса нашли мертвое тело малышки Афродиты

Шок! У берегов Пафоса нашли мертвое тело малышки Афродиты

Эксперты предполагают, что смерть наступила от удушья.
Катя Чехова -
52 259 киприотов отмечают сегодня свои именины

52 259 киприотов отмечают сегодня свои именины

​21 мая на Кипре празднуют день Святых Константина и Елены.
Катя Чехова -
Бандитский Кипр: за 2 дня на острове прогремело 4 взрыва

Бандитский Кипр: за 2 дня на острове прогремело 4 взрыва

​Полиция Кипра расследует серию взрывов, произошедших на Кипре.
Катя Чехова -
Мэр Айя-Напы вышел на уборку пляжей

Мэр Айя-Напы вышел на уборку пляжей

Градоначальник решил основательно взяться за чистоту прибрежной зоны.
Марта Ухова -
На Кипре набирает силу акция Remove the flag

На Кипре набирает силу акция Remove the flag

Инициативная группа граждан выступила за демонтаж флага ТРСК на горе Пентадактилос.
Кэтти Kэйдж -
Каждый четвертый киприот — гипертоник

Каждый четвертый киприот — гипертоник

Всему виной - сигареты, сувлаки, фраппе и жара!
Марта Ухова -
Пьянству-бой! Жители Кипра требуют ужесточить наказание за вовлечение детей в пьянство

Пьянству-бой! Жители Кипра требуют ужесточить наказание за вовлечение детей в пьянство

Ежегодно все больше несовершеннолетних подростков на Кипре употребляют алкоголь.
Катя Чехова -
В горах Малайзии нашли пропавшего киприота

В горах Малайзии нашли пропавшего киприота

Поворот не туда чуть не привел парня к гибели.
Марта Ухова -
Кипр делает ставку на рециклинг

Кипр делает ставку на рециклинг

Лимассол украсила необычная, но очень полезная скульптура-контейнер для сбора пластика
Катя Чехова -
Будьте осторожны! Лимассол накрыл густой туман

Будьте осторожны! Лимассол накрыл густой туман

За считанные минуты с поля зрения пропали здания, горы, море.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Смерть под колесами набирает обороты

Смерть под колесами набирает обороты

Погибло много человек под машинами
Андреас Леонидис -
Улица имени Иоанниса Каподистрии

Улица имени Иоанниса Каподистрии

Невзрачная улочка в Старом городе Лимассола, выходящая на ул. Айос Андреас, имеет такое же неприметное…
Дмитрий Виницкий -
Морские пещеры в Пафосе и Айя-Напе

Морские пещеры в Пафосе и Айя-Напе

Пока еще не наступила зима и температура воды в море располагает к морским прогулкам и купанию, самое…
У берегов Фамагусты снова замечена белая акула

У берегов Фамагусты снова замечена белая акула

 У берегов Фамагусты была замечена большая белая акула. По словам очевидцев рыбаков, акула была более…
Cyprus Butterfly -
Банки переезжие

Банки переезжие

Из полученного сегодня письма следует, что многим хорошо известное отделение Hellenic Bank на раундебауте…
Дмитрий Виницкий -
Аббатство Беллапайс (Bellapais)

Аббатство Беллапайс (Bellapais)

 Аббатство Беллапаис- это памятник архитектуры эпохи королевства де Лузиньянов находится в окрестностях…