На Кипре: Вторник 22 Января 21:23 +13 °C

На Кипре наступил сезон гранатов!

Автор: Катя Чехова -

Октябрь - время урожая гранатов на Кипре. Именно в этом месяце можно купить самые вкусные, сочные и спелые гранаты! 

Одни любят гранат за вкусовые качества, другие — за полезные свойства. Не зря гранат называют «королем всех плодов», он настолько богат разнообразными витаминами и минералами, что вполне может заменить витаминные комплексы из аптек. Считается, что достаточно в день съедать четвертинку одного граната, чтобы укрепить свой иммунитет. В гранате полезно все! Кожура, сок, зерна, и косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии. 

Чем полезен гранат?

Гранат повышает гемоглобин, дезинфицирует рот и горло, снижает сахар в крови. Зерна граната мягко снижают давление, а сок граната выводит радиацию, токсины и шлаки. Однако следует помнить, что употреблять гранат в некоторых случаях следует с осторожностью. Например, сок граната следует пить разбавленным и только через трубочку, поскольку кислоты, входящие в его состав могут разрушать зубную эмаль. Исключить гранат следует в случае язвы желудка и повышенной кислотности. Чрезмерное употребление граната может вызвать аллергию. Так что будьте осторожны и употребляйте полезное в меру!

Гранат на Кипре давно стал символом богини Афродиты: золотой гранат в виде сувенира дарят молодожёнам, желая им плодородного брака. В свою очередь, кипрские женщины носят подвеску в виде золотого ли серебряного граната, как оберег и талисман, благословлённый самой Афродитой. По существующей легенде именно Афродита впервые посадила на острове куст граната.

Примечательно, что если в Европе и Америке невеста обычно бросает за спину букет, выбирая того, кому суждено в скором времени также выйти замуж, то кипрская невеста бросает в толпу гостей гранат, а иногда и не один – поймавший или поймавшая должен разломить гранат и съесть несколько зерен, потом поделиться с окружающими. Гранат на Кипре –это символ страсти и большого плодородия. Так что благословен тот, кто верит в гранат! 

Как выбрать гранат?

К сожалению, в гранат невозможно заглянуть до покупки или «попробовать дольку». Поэтому при покупке нужно ориентироваться исключительно на внешний вид. Для того, чтобы выбрать спелый и некислый гранат, нужно обращать внимание на:

  • Цвет плода. Он должен быть равномерным и насыщенным. Кстати, гранат не всегда красный, встречаются сорта со светло-розовой кожурой. Но, каким бы ни был оттенок, на поверхности не должно быть темноватых пятен.
  • Кожура. Кожура граната должна быть без вмятин и суховатой на ощупь. Но, при этом есть важный момент: на фрукте должен проступать рельеф зернышек, поскольку кожа их как бы обтягивает. Если же кожура просто сухая и твердая, вполне возможно, что плод уже начал подсыхать и потерял сочность, а возможно и сгнил внутри.
  • Вес. Чем спелее гранат, тем больше его зерна налиты соком, а это значит, что спелый плод должен быть ощутимого веса. Так что среди нескольких соразмерных гранатов, выбирайте плод потяжелее. На ощупь спелый гранат плотный и упругий, а на звук – звонкий. Глухой звук — признак перезрелого плода.
  • Соцветие. В верхушке граната, его соцветии не должно быть никакой зелени и листьев. У спелого плода соцветие сухое.
  • Зерна. Если на прилавке есть вскрытые гранаты, не стоит ориентироваться на цвет зерен. Они могут быть как ярко красными, так и светлыми. Однако, поверьте, на вкус это никак не влияет.

  Как почистить гранат?

Самый простой способ-это отрезать верхушку у граната и сделать продольные надрезы, а затем опустить плод в тарелку с водой. Таким образом вы сможете быстро отделить семена от кожуры и при этом не не испачкаться соком, который потом ох как сложно отстирать.

Регулярное употребление граната подарит вам долгую и здоровую жизнь, наполненную хорошим настроением, которое вы сможете подарить вашей семье и знакомым! 

Источник: Cyprus Butterfly

Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Блоги Кипра"

Автор выпей яду! Депресняшки про Кипр

Автор выпей яду! Депресняшки про Кипр

Предельно циничные поэтические зарисовки на тему последних новостей Кипра.
Влад Языков -
Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Интереснейший блог с историями о городском сумасшедшем.
Влад Языков -
Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Гороскоп на неделю.
StarShine -
Дети играют, родители отдыхают!

Дети играют, родители отдыхают!

Заведения в Лимассоле с детской комнатой или 10 мест, где вас с радостью примут с ребенком.
Катя Чехова -
Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

От средневекового тематического парка Cyprus Land остались лишь горы мусора.
Катя Чехова -
Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Рецепт одного из самых любимых блюд на Кипре. Купепья — вкусно, сытно, полезно!
Антон Жаров -
Мухтарис! Как много в этом слове...

Мухтарис! Как много в этом слове...

Блог, в котором мы расскажем, кто такие мухтарисы на Кипре:)
Cyprus Butterfly -
Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Эксклюзивные факты от родственников, касающиеся личности погибшего.
Cyprus Butterfly -
1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

"Кипр – это Греческая земля". Энозис на Кипре.
Кэтти Kэйдж -
Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Отличная инвестиция на Кипре. Эксклюзивный действующий бизнес!
Cyprus Butterfly -

Читайте также "Новости Кипра"

В Лимассоле откроют приют для бездомных

В Лимассоле откроют приют для бездомных

В понедельник, 21 января, мэр Лимассола Никос Николаидис заявил, что скоро в городе появится приют для бездомных.
Катя Чехова -
Как выглядело кровавое Суперлуние на Кипре и в других странах мира

Как выглядело кровавое Суперлуние на Кипре и в других странах мира

А вы разглядели на небе кровавую Супер-Луну? Если нет — не расстраивайтесь. Мы собрали для вас все лучшие кадры.
Катя Чехова -
Внимание! На Кипре вспышка гриппа. Берегите себя!

Внимание! На Кипре вспышка гриппа. Берегите себя!

Больницы Кипра переполнены гриппующими пациентами.
Катя Чехова -
Искуственный интеллект восстановит древние фрески Кипра

Искуственный интеллект восстановит древние фрески Кипра

ИИ определит, как выглядели утерянные части пазла и сложит их в цельную картину.
Влад Языков -
«Дайте нам воду!» - требуют жители деревень Кипра

«Дайте нам воду!» - требуют жители деревень Кипра

Власти Кипра отнимают у жителей пресную воду. Фото акции протеста.
Кэтти Kэйдж -
Высокая арендная плата привела к гибели студента в Никоссии

Высокая арендная плата привела к гибели студента в Никоссии

Чтобы не платить за аренду, молодой человек из Нигерии выпрыгнул с балкона.
Кэтти Kэйдж -
На остров прибыла огромная партия беженцев.. розового цвета и с крыльями!

На остров прибыла огромная партия беженцев.. розового цвета и с крыльями!

Нашествие розовых фламинго на Кипр:)
Кэтти Kэйдж -
Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

В среду Кипр накроет облако пыли
Катя Чехова -
Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Киприоты, проживающие в Лондоне, были шокированы рекламой «Из Сибири в Великобританию через Кипр», подразумевающей отмывание денег через остров.
Ирина Солнцева -
На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

Паралимни Марина станет крупнейшим проектом в восточной стороне Кипра.
Алиса Спасская -

Устали искать? Жми  

Айя-Напа начала очистку незаконных рекламных щитов

Айя-Напа начала очистку незаконных рекламных щитов

Для того чтобы убрать из города "визуальную загрязненность" и улучшить имидж Айя-Напы,муниципалитет города…
Cyprus Butterfly -
Криминальная ситуация на Кипре. Конкретно, о безопасности жилища.

Криминальная ситуация на Кипре. Конкретно, о безопасности жилища.

Написать этот давно назревший текст меня подтолкнули, не столько участившиеся газетные публикации на…
Дмитрий Виницкий -
Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Неправда ли, вид этой кипрской часовни, Апостола Петра и Святой Великомученицы Елены, своими очертаниями…
Перевод часов на зимнее время с 24 на 25 октября.

Перевод часов на зимнее время с 24 на 25 октября.

В ночь с субботы на воскресенье, с 24 на 25 октября, Кипр переходит на зимнее время. Стрелку часов нужно…
-
100 дней до призыва: Εκατοστάρης - Экатостарис ("сотка")

100 дней до призыва: Εκατοστάρης - Экатостарис ("сотка")

Традиционно, последний день марта, на Кипре ознаменовывается треском моторов скутеров и мопедов. Школьники…
Дмитрий Виницкий -
Венецианский мост Elias

Венецианский мост Elias

Венецианский мост Elias ( Элиа )- это самый маленьких из сохранившихся на Кипре мостов, он был построен…