На Кипре: Суббота 17 Ноября 13:13 +13 °C

На Кипре наступил сезон гранатов!

Автор: Катя Чехова -

Октябрь - время урожая гранатов на Кипре. Именно в этом месяце можно купить самые вкусные, сочные и спелые гранаты! 

Одни любят гранат за вкусовые качества, другие — за полезные свойства. Не зря гранат называют «королем всех плодов», он настолько богат разнообразными витаминами и минералами, что вполне может заменить витаминные комплексы из аптек. Считается, что достаточно в день съедать четвертинку одного граната, чтобы укрепить свой иммунитет. В гранате полезно все! Кожура, сок, зерна, и косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии. 

Чем полезен гранат?

Гранат повышает гемоглобин, дезинфицирует рот и горло, снижает сахар в крови. Зерна граната мягко снижают давление, а сок граната выводит радиацию, токсины и шлаки. Однако следует помнить, что употреблять гранат в некоторых случаях следует с осторожностью. Например, сок граната следует пить разбавленным и только через трубочку, поскольку кислоты, входящие в его состав могут разрушать зубную эмаль. Исключить гранат следует в случае язвы желудка и повышенной кислотности. Чрезмерное употребление граната может вызвать аллергию. Так что будьте осторожны и употребляйте полезное в меру!

Гранат на Кипре давно стал символом богини Афродиты: золотой гранат в виде сувенира дарят молодожёнам, желая им плодородного брака. В свою очередь, кипрские женщины носят подвеску в виде золотого ли серебряного граната, как оберег и талисман, благословлённый самой Афродитой. По существующей легенде именно Афродита впервые посадила на острове куст граната.

Примечательно, что если в Европе и Америке невеста обычно бросает за спину букет, выбирая того, кому суждено в скором времени также выйти замуж, то кипрская невеста бросает в толпу гостей гранат, а иногда и не один – поймавший или поймавшая должен разломить гранат и съесть несколько зерен, потом поделиться с окружающими. Гранат на Кипре –это символ страсти и большого плодородия. Так что благословен тот, кто верит в гранат! 

Как выбрать гранат?

К сожалению, в гранат невозможно заглянуть до покупки или «попробовать дольку». Поэтому при покупке нужно ориентироваться исключительно на внешний вид. Для того, чтобы выбрать спелый и некислый гранат, нужно обращать внимание на:

  • Цвет плода. Он должен быть равномерным и насыщенным. Кстати, гранат не всегда красный, встречаются сорта со светло-розовой кожурой. Но, каким бы ни был оттенок, на поверхности не должно быть темноватых пятен.
  • Кожура. Кожура граната должна быть без вмятин и суховатой на ощупь. Но, при этом есть важный момент: на фрукте должен проступать рельеф зернышек, поскольку кожа их как бы обтягивает. Если же кожура просто сухая и твердая, вполне возможно, что плод уже начал подсыхать и потерял сочность, а возможно и сгнил внутри.
  • Вес. Чем спелее гранат, тем больше его зерна налиты соком, а это значит, что спелый плод должен быть ощутимого веса. Так что среди нескольких соразмерных гранатов, выбирайте плод потяжелее. На ощупь спелый гранат плотный и упругий, а на звук – звонкий. Глухой звук — признак перезрелого плода.
  • Соцветие. В верхушке граната, его соцветии не должно быть никакой зелени и листьев. У спелого плода соцветие сухое.
  • Зерна. Если на прилавке есть вскрытые гранаты, не стоит ориентироваться на цвет зерен. Они могут быть как ярко красными, так и светлыми. Однако, поверьте, на вкус это никак не влияет.

  Как почистить гранат?

Самый простой способ-это отрезать верхушку у граната и сделать продольные надрезы, а затем опустить плод в тарелку с водой. Таким образом вы сможете быстро отделить семена от кожуры и при этом не не испачкаться соком, который потом ох как сложно отстирать.

Регулярное употребление граната подарит вам долгую и здоровую жизнь, наполненную хорошим настроением, которое вы сможете подарить вашей семье и знакомым! 

Источник: Cyprus Butterfly

Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Оцените автора:

Читайте также "Блоги Кипра"

Протоколы лимассольских мудрецов (блог о том, по какому принципу "ходят" автобусы)

Протоколы лимассольских мудрецов (блог о том, по какому принципу "ходят" автобусы)

Загадки автобусного расписания на Кипре.
Дмитрий Виницкий -
Приглашаем на открытый финансовый семинар в Лимассоле 21 ноября

Приглашаем на открытый финансовый семинар в Лимассоле 21 ноября

От ведущего международного финансового консультанта Алексея Тараповского! Londa Hotel, 19:00
Cyprus Butterfly -
Воды Кипра кишат бессмертными

Воды Кипра кишат бессмертными

В прибрежных водах живёт существо, которое официально признано бессмертным.
Влад Языков -
Топ-10 самых красивых девушек Кипра

Топ-10 самых красивых девушек Кипра

Кипрские смоковницы - самые популярные красавицы острова.
Кэтти Kэйдж -
Страницы истории Лимассола (блог с фото)

Страницы истории Лимассола (блог с фото)

С фразы "Не хочу видеть Лимассол грязной турецкой дырой", в городе началось строительство новой набережной.
Кэтти Kэйдж -
Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Сказ о том, как я победил еду и выжил после мезе!
Дмитрий Войтик -
Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Кипр помнит: Кровавый Август 1996
Алиса Спасская -
Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Замок Отелло — историческое наследие острова. Неприступная крепость Фамагусты.
Антон Жаров -
Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - кто такая и что с ней делать?
Кэтти Kэйдж -
На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

Военно-воздушные силы Республики Кипр устроили грандиозное трехдневное авиашоу на военной базе имени Андреаса Папандреу.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Окультуриваемся, граждане: в Пафосе организуют бесплатные экскурсии

Окультуриваемся, граждане: в Пафосе организуют бесплатные экскурсии

Да здравствует кипрская щедрость!
Ирина Солнцева -
Граждане, храните деньги в сберегательной кассе... RCB Банка

Граждане, храните деньги в сберегательной кассе... RCB Банка

RCB Bank стал самым надежным банком на Кипре третий год подряд.
Катя Чехова -
Жестокое убийство на Кипре гражданина Франции - эхо бандитской разборки двухгодичной давности

Жестокое убийство на Кипре гражданина Франции - эхо бандитской разборки двухгодичной давности

Установлена причастность к убийству четырех подозреваемых. Все они известные люди.
Влад Языков -
Интересные мероприятия с 16 по 18 ноября - афиша от Cyprus Butterfly

Интересные мероприятия с 16 по 18 ноября - афиша от Cyprus Butterfly

Потихоньку провожаем осень и готовимся к Рождеству!
Кэтти Kэйдж -
Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

На Кипре снижается стоимость мобильной связи.
Кэтти Kэйдж -
Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Самое грандиозное событие осени, которого вы ждали целый год!
Катя Чехова -
На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре с начала года выпили 37 миллионов 100 тысяч литров пива.
Влад Языков -
В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

На Кипре участились случаи массового отравления охотничьих собак.
Кэтти Kэйдж -
С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

Влезли в долги по самое «не балуйся». На Кипр из России едут фуры с секс игрушками.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Cyta увеличивает скорость и снижает тарифы

Cyta увеличивает скорость и снижает тарифы

Один из крупнейших на Кипре интернет-провайдеров, Cyta, анонсировал увеличение скорости интернета на…
Глеб Некрасов -
О чем молчат бритиши: британский концлагерь на Кипре в Фамагусте

О чем молчат бритиши: британский концлагерь на Кипре в Фамагусте

Крайне малоизвестная страница истории Кипра напрямую связана с образованием соседнего государства Израиль,…
Глеб Некрасов -
Долина ветряных мельниц в Протарасе

Долина ветряных мельниц в Протарасе

Долина ветряных мельниц — своеобразная достопримечательность  Протараса. Находится она недалеко от песчаного…
Объем продаж недвижимости на Кипре растет

Объем продаж недвижимости на Кипре растет

Как сообщает Stockwatch- в сфере продажи недвижимости на Кипре фиксируется рост, но он все равно ниже…
Cyprus Butterfly -
Кипр после дождичка в четверг (фото)

Кипр после дождичка в четверг (фото)

По свидетельству кипрских синоптиков за прошедшие 25 дней – с 1-го по 25-е января на Кипре выпало почти…
Глеб Некрасов -
Монастырь Айос Иоаннис Лампадисту

Монастырь Айос Иоаннис Лампадисту

Монастырь Айос Иоаннис Лампадисту расположен в деревне Калопанайотис в горах Тродоса. Предание рассказывает,…