Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта

Киоски «Περίπτερο» - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта

Совершенно греческим, как и кафенио, является особый вид киоска "периптеро". Нельзя сказать, что в других странах ничего подобного никогда не существовало. Австро-венгерские "трафики" очень близки по сути, и именно оттуда была заимствована идея. А в на территорию Австро-Венгрии, скорее всего, лицензия на монопольную торговлю табачными изделиями в назначенном месте для ветеранов и инвалидов военной службы, была заимствована из Османской империи. Такая лицензия передавалась по наследству, вместе со строго утвержденной арендной платой, являвшейся, скорее, пошлиной на право торговли. Конечно, как и греческие кофейни-кафенио, периптеро, имеют свой непередаваемый, но явно различимый колорит.

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 2

Прежде всего, само слово, восходит к старогреческой форме "периптерос" - названия классического античного храма, окруженного (откуда и само слово!) колоннами. С этим "окружением" и связан сам термин, впервые, появившийся в государственных документах, тогда еще только нарождающейся независимой Греции. В 1828 году, после освобождения большей части греческой территории от египетских и турецких войск, и возникли первые афинские периптеро. Именно как, своего рода, пенсия по ранению и инвалидности. Отличительной чертой "периптеро", кроме строго регламентированных изначально, размеров и даже, окраски, стала торговля первыми печатными изданиями на греческом языке.

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 3

Постепенно, киоски с табаком, прессой и водой, распространились по всему "греческому миру", включая Кипр. С начала 50-х годов прошлого века, обязательным атрибутом периптеро, становится телефон. Впоследствии, торговля телефонными карточками, также, превратится в один из главных источников прибыли от торговли. Изначально, ассортимент таких киосков, был строго регламентирован. Но, со временем, набор товаров стал расширяться, и уже к 30-40 годам прошлого века, там появились кондитерские изделия и безалкогольные напитки. С появлением в 70-х годах холодильников, кола и фраппе, становятся обязательными вещами в периптеро.

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 4

Сегодня, периптеро, лишившись многих изначальных ограничений, стали своего рода, "миниркетами", торгующими всем подряд, от стирального порошка до колбасы, и от сигарет до пляжных принадлежностей и суаениров, и иногда, круглосуточно. Эта особенность, в отличии от размножившихся с кризисом, "бюджетных" магазинчиков с продтоварами из Болгарии, Польши и Румынии, позволяет "киоскам" (хотя, язык не поворачивается, называть так самые настоящие магазины), и сегодня приносить ощутимую прибыль владельцам.

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 5

Кстати, порядок выдачи лицензий инвалидам и нетрудоспособным гражданам, действует и поныне. И на Кипре тоже. Как и кафенио, периптеро, расположенный в удачном месте, у перекрестка, офисных зданий и жилых застроек, существует десятилетиями, оказываясь неким местным клубом, куда ходят не только за покупками всякой мелочи, за которой не охота ехать вдаль, но и, заодно, поболтать с владельцами, или, полюбезничать с молоденькими продавщицами :)

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 6

Отличительным признаком периптеро от европейской трафики, можно назвать наличие двух обязательных товаров: льда и углей для барбекю, а также, всего прочего, связанного с любимым времяпровождением киприотов.

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 7

Отдельная лицензия предусматривает и торговлю вином и спиртными напитками, но это, уже, совсем новый этап в истории "периптеро".

Киоски "Περίπτερο" - ещё одна характерная особенность греческого и кипрского быта: фото 8

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Короткое наставление по подаче документов на ВНЖ на Кипре
Короткое наставление по подаче документов на ВНЖ на Кипре
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 34
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 34
Иногда, греческий язык выглядит необычайно лёгким и понятным! :)
Иногда, греческий язык выглядит необычайно лёгким и понятным! :)
Люди, рожденные в августе. Какие они?
Люди, рожденные в августе. Какие они?
На Кипре вышла уникальная книга о Платресе на русском, английском, греческом языках
На Кипре вышла уникальная книга о Платресе на русском, английском, греческом языках