Кипрский рак медведка или каменный лобстер

Кипрский лобстер имеет научное название Scyllaridae latus. Этот вид относится к типу членистоногих, классу ракообразных, отряду десятиногих раков. Он имеет несколько «народных» названий, таки как рак медведь, рак медведка и каменный лобстер. Взрослые особи могут вырасти до 30 см в длину. От прочих крупных ракообразных медведки отличаются характерной бульдозерообразной мордой. Отвал бульдозера – это антенна (так называется придаток третьего сегмента тела), членики которой превратились в широкую пластину. Этими пластинами рак выкапывает из грунта двустворчатых моллюсков. А вот клешней у него нет. Глаза маленькие, сидят в кратерах.

Медведки встречаются на глубине до 100-150 м. Питаются моллюсками, могут съесть мертвую рыбу. Для пловцов неопасны. Не являются объектами специального промысла из-за большой редкости. Раки ведут ночной образ жизни, выходят ночью из пещер и других убежищ, чтобы питаться моллюсками.

В период с июля по август самки несут около 100 000 икринок. Как правило, раки вынашивают только одно поколение в год.

На Кипре на медведок можно полюбоваться в океанариуме Ocean Aquarium в Протарасе. Гурманы могут заказать их в ограниченном количестве таверн. Медведка очень редкое животное и попробовать его — это большая удача. Средняя цена за килограмм составляет 80 евро. По вкусу однако медведки напоминают обычных лобстеров.

Источник: biodiversitycyprus.blogspot.com