Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика

1295
Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика

Фрукты мушмула — это популярный продукт на Кипре, здесь его очень ценят.

В апреле на Кипре созревают ярко-желтые мясистые, собранные в кисти плоды разнообразных форм:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 2

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 3

На острове эти плодовые деревья культивируются с древних времён:

На Кипре растет мушмула японская, которую я с детства просто обожаю! На нашем участке было два таких дерева. Когда она созревала, я забирался на дерево и просто объедался!

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 4

Мушмулу можно назвать «деревом наоборот». На Кипре она цветет осенью, а не весной, когда пышно цветут многие плодовые деревья, а плодоносит именно сейчас, в апреле. При этом цветет мушмула довольно долго, ее даже называют зимнецветом. На Кипре зимой, в январе, еще можно увидеть ее последние цветы.

Мушмула — очень вкусная, когда спелая, а если она на дереве немного подвянет, то становится сладкая, как мед:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 5

Здесь эти плоды называют Μέσπιλα, а чаще всего она встречается в Китае и Японии:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 6

У меня под окном растет огромное дерево — куча плодов и многие из них уже желтые:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 7

Как раз сейчас их начинают собирать и они появляются в продаже:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 8

С дерева фрукты снимают полностью созревшими, так как дозревает мушмула только на ветках:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 9

Вкус у плодов мушмулы очень необычный, мякоть сочная и кисло-сладкая:

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 10

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 11

Считается, что с помощью плодов мушмулы организм восполняет недостаток энергии и восстанавливает свои защитные силы. Народная медицина рекомендует применять мушмулу при отравлениях, а также при интоксикации организма вредными веществами.

На Кипре мушмулу хранят в прохладном месте максимум несколько дней, а едят в основном в свежем виде — именно так в этом фрукте сохраняются все его полезные свойства.

Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика: фото 12

А еще здесь из мушмулы делают различные мармелады и джемы. Также из этих фруктов получаются удивительные соусы к мясу.

Основное полезное свойство мушмулы — это значительное укрепление иммунной системы и увеличение продолжительности жизни человека. Также этот фрукт помогает бороться с сахарным диабетом и способствует повышению сопротивляемости организма к различного рода вирусам, инфекциям и микроорганизмам.

А вы любите этот полезный фрукт?

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Вкусный и освежающий салат с кипрским сыром Халлуми
Вкусный и освежающий салат с кипрским сыром Халлуми
Каменный мост с четырьмя арками в Ипсонас
Каменный мост с четырьмя арками в Ипсонас
То, о чем так долго говорили пивовары, свершилось! Крафтовая революция на Кипре!
То, о чем так долго говорили пивовары, свершилось! Крафтовая революция на Кипре!
 «Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре
«Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе