На Кипре: Пятница 18 Января 22:42 +13 °C

Салат Кипрский против традиционного Оливье (рецепт с фото)

Автор: Кэтти Kэйдж -

Читатели Cyprus Butterfly уже начали подготовку к Новому году. Многие из вас, закупившись в Минимиксе и Русь-маркет, начнут приготовления традиционного салата Оливье или Селедки под шубой. Кроме салатов на столе окажется сувла, запеченный гусь и индейка.


А мы, в свою очередь, рекомендуем компенсировать обилие этих мясных и жирных блюд легкими салатами. В этом случае у вас и ваших гостей останутся силы для веселья, и новый год запомнится лучше.

Хотим поделиться с вами замечательным салатом под названием «Кипрский».

Легкий, полезный, полный витаминов, а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это кипрский салат. Он прост в приготовлении и считается зимним салатом, в приготовлении используются традиционные кипрские продукты: цитрусовые, халуми, оливки, орегано.

Ингредиенты для приготовления кипрского салата:

  • Большой грейпфрут -1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Оливки (без косточек) – 200 гр.
  • Сыр (фета, халуми) – 100 г.
  • Масло оливковое –2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Смесь пряных трав – по вкусу и желанию мы рекомендуем орегано.

Приготовление:

  • Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от жесткой белой пленки, а при наличии семян удалить и их. Очищенные дольки руками разобрать на небольшие сегменты. Делать это необходимо именно руками, так как при нарезке грейпфрутовых долек ножом из них выделится много сока, который может сделать салат слишком водянистым.
  • Помидоры нарезать крупными кубиками или полукругами.
  • Оливки нарезать кружочками.
  • Халуми нарезать кубиком, добавить к остальным ингредиентам салата.
  • Сделать заправку для кипрского салата: смешать оливковое масло, соль, сахар, черный перец, орегано, смесь сухих пряных трав. Не пожалейте черного перца – сочетание оливок, цитрусовых и черного перца дает непревзойденный вкус!
  • Заправку перемешать и полить ею салат непосредственно перед подачей.

Салат «Кипрский» готов!

Или все-таки Оливьешка?:)

Источник: Cyprus Butterfly

Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Журналист, новостной редактор Бабочки, блогер. Скандалы, интриги и расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

Мухтарис! Как много в этом слове...

Мухтарис! Как много в этом слове...

Блог, в котором мы расскажем, кто такие мухтарисы на Кипре:)
Cyprus Butterfly -
Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Эксклюзивные факты от родственников, касающиеся личности погибшего.
Cyprus Butterfly -
1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

"Кипр – это Греческая земля". Энозис на Кипре.
Кэтти Kэйдж -
Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Отличная инвестиция на Кипре. Эксклюзивный действующий бизнес!
Cyprus Butterfly -
История последней королевы Кипра

История последней королевы Кипра

Катерина Корнаро - женщина с судьбой телевизионного сериала. Исторический блог
Андрей Правдин -
Семинары от успешных бизнесменов - лохотрон или правда?

Семинары от успешных бизнесменов - лохотрон или правда?

В Лимассоле пройдет лекция успеха от миллионера Аяза Шабудинова. Многие считают это мероприятие лохотроном. Давайте разбираться!
Андрей Правдин -
Приглашаем посетить практический финансовый тренинг в Лимассоле 2 февраля

Приглашаем посетить практический финансовый тренинг в Лимассоле 2 февраля

От ведущего международного финансового консультанта Алексея Тараповского! Londa Hotel, 10:00
Cyprus Butterfly -
Эпическая сила: кто дает мифологические имена плохой погоде в Средиземноморье

Эпическая сила: кто дает мифологические имена плохой погоде в Средиземноморье

Интересный блог о том, откуда появляются экстравагантные имена у штормов и циклонов.
Влад Языков -
Астрологический прогноз на неделю с 14 по 20 января

Астрологический прогноз на неделю с 14 по 20 января

Еженедельный астрологический прогноз.
StarShine -
28 небоскребов Лимассола

28 небоскребов Лимассола

Блог о существующих и находящихся на стадии разработки небоскрёбах Лимассола с фактами, цифрами и фото
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

«Вечная стройка» в самом центре Никосии

«Вечная стройка» в самом центре Никосии

Долгострой №1 Кипра планировалось открыть в декабре 2018 года, но видимо опять όχι:)
Кэтти Kэйдж -
До чего дошел прогресс! Почта Кипра будет доставлять посылки с помощью дронов

До чего дошел прогресс! Почта Кипра будет доставлять посылки с помощью дронов

Кипрская почта в рамках сотрудничества с Университетом Кипра тестирует возможность доставки посылок весом до 4 кг с помощью полноценных беспилотных летательных аппаратов.
Катя Чехова -
Полиция Кипра задержала филиппинку, которая пыталась продать младенца

Полиция Кипра задержала филиппинку, которая пыталась продать младенца

Беспрецедентный и невероятный случай продажи младенца произошел на Кипре.
Катя Чехова -
Беженец хотел сжечь себя в центре занятости Никосии

Беженец хотел сжечь себя в центре занятости Никосии

На какие только ухищрения не идут отчаявшиеся беженцы, приехавшие просить убежища на Кипре…
Ирина Солнцева -
Афиша культурных мероприятий на Кипре (18-20 января)

Афиша культурных мероприятий на Кипре (18-20 января)

Чем заняться в этот уик-энд на острове.
Кэтти Kэйдж -
Цены на овощи и фрукты на Кипре пошли вверх: во всем виновата "Эвридика"

Цены на овощи и фрукты на Кипре пошли вверх: во всем виновата "Эвридика"

Из-за убытков местные фермеры подняли цены на овощи и фрукты в несколько раз.
Катя Чехова -
В Лимассоле откроется новый детский парк развлечений

В Лимассоле откроется новый детский парк развлечений

Официальное открытия Park Kidz состоится в марте 2019 года.
Кэтти Kэйдж -
Кипр, каким вы его еще не видели (видео)

Кипр, каким вы его еще не видели (видео)

Фильм, основанный на чувствах, взглядах и звуках: жизнь острова в трех минутах.
Катя Чехова -
Первые жертвы циклона на Кипре – розовые фламинго (фото и видео)

Первые жертвы циклона на Кипре – розовые фламинго (фото и видео)

Непогода унесла жизни множества птиц на острове, и в их числе – несчастные красавцы фламинго.
Ирина Солнцева -
Суд Кипра арестовал имущество украинского миллиардера на 46 миллионов долларов

Суд Кипра арестовал имущество украинского миллиардера на 46 миллионов долларов

Причина — иск российского банка, которому задолжали две компании олигарха.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Черное облако накрыло Никосию

Черное облако накрыло Никосию

Сегодня большое черное облако накрыло город Никосию. Облако было видно со всех сторон.Но, как оказалось,…
Cyprus Butterfly -
Автомобили SMART на кипрских улицах

Автомобили SMART на кипрских улицах

По количеству "смартов" Кипр скорее напоминает государства "старой", Западной Европы. В отличии от восточноевропейских…
Дмитрий Виницкий -
Самое древнее дерево на Кипре, ему 1,5 тыс. лет!

Самое древнее дерево на Кипре, ему 1,5 тыс. лет!

На Кипре растет дерево, которому 1,5 тыс. лет. Это самое старое дерево на Кипре и одно из старейших в…
В больницах Кипра неисправное оборудование для проверки уровня сахара

В больницах Кипра неисправное оборудование для проверки уровня сахара

Оборудование, используемое для проверки уровня сахара в крови в государственных больницах Кипра было…
Cyprus Butterfly -
Эх, резные, расписные! Тысячи кипрских дверей. Наши блоги о Кипре

Эх, резные, расписные! Тысячи кипрских дверей. Наши блоги о Кипре

Это сейчас на Кипре уже встречаются двери окна из пластика, правда, конечно, он пока не вытеснил алюминиевые…
Глеб Некрасов -
Городской музей народного творчества (Folk art museum)

Городской музей народного творчества (Folk art museum)

Познакомиться с традиционными ремеслами и народным творчеством жителей Кипра можно в музее народного…