На Кипре: Воскресенье 17 Ноября 00:11 +13 °C

Салат Кипрский против традиционного Оливье (рецепт с фото)

Автор: -

Читатели Cyprus Butterfly уже начали подготовку к Новому году. Многие из вас, закупившись в Минимиксе и Русь-маркет, начнут приготовления традиционного салата Оливье или Селедки под шубой. Кроме салатов на столе окажется сувла, запеченный гусь и индейка.


А мы, в свою очередь, рекомендуем компенсировать обилие этих мясных и жирных блюд легкими салатами. В этом случае у вас и ваших гостей останутся силы для веселья, и новый год запомнится лучше.

Хотим поделиться с вами замечательным салатом под названием «Кипрский».

Легкий, полезный, полный витаминов, а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это кипрский салат. Он прост в приготовлении и считается зимним салатом, в приготовлении используются традиционные кипрские продукты: цитрусовые, халуми, оливки, орегано.

Ингредиенты для приготовления кипрского салата:

  • Большой грейпфрут -1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Оливки (без косточек) – 200 гр.
  • Сыр (фета, халуми) – 100 г.
  • Масло оливковое –2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Смесь пряных трав – по вкусу и желанию мы рекомендуем орегано.

Приготовление:

  • Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от жесткой белой пленки, а при наличии семян удалить и их. Очищенные дольки руками разобрать на небольшие сегменты. Делать это необходимо именно руками, так как при нарезке грейпфрутовых долек ножом из них выделится много сока, который может сделать салат слишком водянистым.
  • Помидоры нарезать крупными кубиками или полукругами.
  • Оливки нарезать кружочками.
  • Халуми нарезать кубиком, добавить к остальным ингредиентам салата.
  • Сделать заправку для кипрского салата: смешать оливковое масло, соль, сахар, черный перец, орегано, смесь сухих пряных трав. Не пожалейте черного перца – сочетание оливок, цитрусовых и черного перца дает непревзойденный вкус!
  • Заправку перемешать и полить ею салат непосредственно перед подачей.

Салат «Кипрский» готов!

Или все-таки Оливьешка?:)

Источник: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Главный редактор Cyprus Butterfly, журналист, блогер. Скандалы, интриги, расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

Есть ли смысл баллотироваться в президенты Кипра?

Есть ли смысл баллотироваться в президенты Кипра?

Зарплата президента не такая уж высокая…
Сергей Соло -
Время офигительных историй от Игната

Время офигительных историй от Игната

Сегодня я вам поведаю историю об эйджизме. Будет горячо.
Игнат из Тобольска -
Храм Святого Георгия на мысе Дрепано на Кипре

Храм Святого Георгия на мысе Дрепано на Кипре

Храм Агиос Георгиос с видом на море, остров Геронисос и рыбацкую гавань (Фото)
Антон Жаров -
Госпожа Хурма, синьор Цитрус и скромница Фейхоа: фрукты Кипра в ноябре

Госпожа Хурма, синьор Цитрус и скромница Фейхоа: фрукты Кипра в ноябре

Какие плоды господствуют на Кипре в последний месяц осени?
Ирина Солнцева -
Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. Написано по материалам судебного дела.
Анжелика Азадянц -
Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. По материалам судебного дела
Анжелика Азадянц -
Астрологический прогноз 12 ноября

Астрологический прогноз 12 ноября

Один из наиболее ярких дней этой недели - 12 ноября.
Кэтти Kэйдж -
Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Множество ретро-автомобилей собраны одном месте. Они с легкостью дадут фору современным авто.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на 11 - 18 ноября

Астрологический прогноз на 11 - 18 ноября

Узнаем, что рассказывают нам звезды:)
StarShine -
Беженцы - лишние люди на Кипре

Беженцы - лишние люди на Кипре

Кипр стал чистилищем для большинства беженцев на пути из ада, часть этого ада они принесли с собой.
Влад Языков -

Читайте также "Новости Кипра"

На Кипре "отметили" 36-ю годовщину независимости ТРСК

На Кипре "отметили" 36-ю годовщину независимости ТРСК

Эрдоган выступил с официальным поздравлением, а в Никосии студенты сожгли флаг ТРСК (видео)
Андрей Правдин -
История киприотки, которая лишилась семьи, дома и родины

История киприотки, которая лишилась семьи, дома и родины

Муж бросил, ребенка отняли, из квартиры выгнали – но она не теряет надежды на счастье.
Ирина Солнцева -
Пожары в Акамасе вывели из себя защитников природы

Пожары в Акамасе вывели из себя защитников природы

«Крокодиловы слезы властей не потушат пламя пожаров» – резко высказались демонстранты.
Ирина Солнцева -
Итоги 9-го тура Чемпионата Кипра по футболу

Итоги 9-го тура Чемпионата Кипра по футболу

«Омония» сравнялась по очкам с лидером чемпионата «Анортоси»
Сергей Соло -
Прогноз погоды на 16 ноября

Прогноз погоды на 16 ноября

Наш ежедневный прогноз погоды по городам острова!
Яна Бови -
Шок! Неуравновешенный пенсионер с дробовиком сдался полиции после 12 часов переговоров

Шок! Неуравновешенный пенсионер с дробовиком сдался полиции после 12 часов переговоров

У задержанного нашли в квартире целый арсенал огнестрельного оружия.
Влад Языков -
36-я годовщина непризнанной ТРСК

36-я годовщина непризнанной ТРСК

Для одних 15 ноября - красный день календаря, для других - словно красная тряпка для быка.
Катя Чехова -
Внимание! На Кипре стартует Неделя Шоколада

Внимание! На Кипре стартует Неделя Шоколада

Куда бежать, чтобы поддаться восхитительному шоколадному искушению?
Катя Чехова -
Кипрские геи готовят восстание в розовых блузках

Кипрские геи готовят восстание в розовых блузках

А как они будут это делать, читайте в нашем материале :)
Яна Бови -
На Кипре открылся новый современный автовокзал

На Кипре открылся новый современный автовокзал

Транспортный хаб оборудован по последнему слову техники.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Не пропустите! В субботу на Кипр доставят Благодатный огонь

Не пропустите! В субботу на Кипр доставят Благодатный огонь

Благодатный огонь передадут священникам в момент праздничный пасхальных богослужений.
Катя Чехова -
Забытые могилы — история русских беженцев на Кипре

Забытые могилы — история русских беженцев на Кипре

Интервью с семьей Зыковых, которые обнаружили и восстановили захоронения белогвардейцев на Кипре (блог).
Андрей Правдин -
Кипр. Лимассол. Старый город. Limassol. Old town.

Кипр. Лимассол. Старый город. Limassol. Old town.

Все кто впервые попадает на Кипр, или те кто возвращается к нему - неизменно задаются вопросом: какие…
Дождались! Миллиардерша Батурина дала старт строительству ЖК «Символ» в Лимассоле

Дождались! Миллиардерша Батурина дала старт строительству ЖК «Символ» в Лимассоле

На мероприятие по «русско-кипрской традиции» была приглашена вся верхушка.
Катя Чехова -
Уличная кукуруза по-кипрски

Уличная кукуруза по-кипрски

Особенности местной торговли
Дмитрий Виницкий -
Античный Саламин (Саламис)

Античный Саламин (Саламис)

Древний город Саламин (Саламис) это одна из самых главных достопримечательностей Северного Кипра.Много…