На Кипре: Вторник 23 Июля 19:25 +13 °C

Салат Кипрский против традиционного Оливье (рецепт с фото)

Автор: -

Читатели Cyprus Butterfly уже начали подготовку к Новому году. Многие из вас, закупившись в Минимиксе и Русь-маркет, начнут приготовления традиционного салата Оливье или Селедки под шубой. Кроме салатов на столе окажется сувла, запеченный гусь и индейка.


А мы, в свою очередь, рекомендуем компенсировать обилие этих мясных и жирных блюд легкими салатами. В этом случае у вас и ваших гостей останутся силы для веселья, и новый год запомнится лучше.

Хотим поделиться с вами замечательным салатом под названием «Кипрский».

Легкий, полезный, полный витаминов, а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это кипрский салат. Он прост в приготовлении и считается зимним салатом, в приготовлении используются традиционные кипрские продукты: цитрусовые, халуми, оливки, орегано.

Ингредиенты для приготовления кипрского салата:

  • Большой грейпфрут -1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Оливки (без косточек) – 200 гр.
  • Сыр (фета, халуми) – 100 г.
  • Масло оливковое –2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Смесь пряных трав – по вкусу и желанию мы рекомендуем орегано.

Приготовление:

  • Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от жесткой белой пленки, а при наличии семян удалить и их. Очищенные дольки руками разобрать на небольшие сегменты. Делать это необходимо именно руками, так как при нарезке грейпфрутовых долек ножом из них выделится много сока, который может сделать салат слишком водянистым.
  • Помидоры нарезать крупными кубиками или полукругами.
  • Оливки нарезать кружочками.
  • Халуми нарезать кубиком, добавить к остальным ингредиентам салата.
  • Сделать заправку для кипрского салата: смешать оливковое масло, соль, сахар, черный перец, орегано, смесь сухих пряных трав. Не пожалейте черного перца – сочетание оливок, цитрусовых и черного перца дает непревзойденный вкус!
  • Заправку перемешать и полить ею салат непосредственно перед подачей.

Салат «Кипрский» готов!

Или все-таки Оливьешка?:)

Источник: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Журналист, новостной редактор Бабочки, блогер. Скандалы, интриги и расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

История необычайного триумфа кипрских спортсменов (Фото)

История необычайного триумфа кипрских спортсменов (Фото)

Тот, кто учит побеждать. Эксклюзивное интервью с чемпионом мира и ведущим преподавателем Джиу-Джитсу на Кипре (Фото)
Антон Жаров -
Кто тут скучает по родине? Спешл фо ю или русские продукты в Лимассоле

Кто тут скучает по родине? Спешл фо ю или русские продукты в Лимассоле

Мини Микс и книжный "Арбат" не дадут почувствовать себя лишним на чужбине (Видеообзоры).
Лана Гамм -
Купи «Бабочку»!

Купи «Бабочку»!

«Бабочка» ищет нового хозяина...
Cyprus Butterfly -
Как кипрские айтишники вместо силиконовой долины сделали аналог СССР эпохи застоя

Как кипрские айтишники вместо силиконовой долины сделали аналог СССР эпохи застоя

Хотели как лучше, но получили СССР! (забавный блог с фото).
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз с 22 по 28 июля

Астрологический прогноз с 22 по 28 июля

Астрологический прогноз с 22 по 28 июля
StarShine -
Пилавакио - музей гончарного искусства в живописной кипрской деревушке Фини!

Пилавакио - музей гончарного искусства в живописной кипрской деревушке Фини!

Пилавакио — Музей керамики на Кипре в старинном доме XVI века! (блог с фото)
Антон Жаров -
Папенькина дочка Ино Анастасиадис, показала как она относится к киприотам 

Папенькина дочка Ино Анастасиадис, показала как она относится к киприотам 

Президентская дочь ответила в Instagram хейтерам и не заметила, как оскорбила островитян. 
Влад Языков -
Яркий Кипр: 7 причин купить недвижимость в Лимассоле

Яркий Кипр: 7 причин купить недвижимость в Лимассоле

Лимассол станет замечательным домом для тех, кто давно мечтает переехать жить к морю.
Ирина Солнцева -
Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый горный курорт Кипра для любителей роскоши! (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Лучшие кальянные деловой столицы: где покурить кальян в Лимассоле (Фото)
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

Турция, гоу хоум!  «Фатих» не сможет продолжать незаконное бурение на шельфе Кипра

Турция, гоу хоум! «Фатих» не сможет продолжать незаконное бурение на шельфе Кипра

Теперь Эрдоган может пригнать к берегам хоть целую флотилию, но без техподдержки крупнейших компаний она бесполезна.
Влад Языков -
Дождались! В Лимассоле открыли магазин IKEA

Дождались! В Лимассоле открыли магазин IKEA

Новый магазин малого формата расположился в районе Полемидия, в здании бывшего супермаркета Orphanides.
Катя Чехова -
Беспощадная жара: на Кипре объявлено о введении желтого уровня погодной опасности

Беспощадная жара: на Кипре объявлено о введении желтого уровня погодной опасности

Срок его действия приходится на пик солнечной активности — с 13.00 до 16.30 часов дня.
Катя Чехова -
Лимассол этой ночью поглотил туман!

Лимассол этой ночью поглотил туман!

Тьма накрыла город стремительно и беспощадно (фото).
Катя Чехова -
В Никосии сожжена детская площадка

В Никосии сожжена детская площадка

Огонь уничтожил площадку для детей в Национальном лесном парке Педагогической академии (видео).
Кэтти Kэйдж -
Волна строительного бума докатилась до Пафоса

Волна строительного бума докатилась до Пафоса

В городе начинается строительство первых высоток
Катя Чехова -
Департамент лесного хозяйства Кипра опубликовал уникальное видео с муфлонами

Департамент лесного хозяйства Кипра опубликовал уникальное видео с муфлонами

Запись была сделана с помощью камеры видеонаблюдения с датчиком движения (видео).
Катя Чехова -
"По любви" или "под веществами"? Неудобные вопросы о сексе на 12 персон в кипрском отеле

"По любви" или "под веществами"? Неудобные вопросы о сексе на 12 персон в кипрском отеле

Что не так с дикой историей о групповом изнасиловании в Айа-напе?
Влад Языков -
Брызнул и уехал: в Лимассоле неизвестный напал с перцовым баллончиком на молодую семью

Брызнул и уехал: в Лимассоле неизвестный напал с перцовым баллончиком на молодую семью

Полиция объявила неизвестного злоумышленника в розыск.
Катя Чехова -
Сильный пожар в деревне Васа Келлакиу в Лимассоле

Сильный пожар в деревне Васа Келлакиу в Лимассоле

Пожар в деревне Васа Келлакиу: пожарные самолеты и вертолеты объединили усилия для борьбы с пламенем (Фото)
Алиса Спасская -

Устали искать? Жми  

Цены на бензин на Кипре – одни из самых низких в Европе

Цены на бензин на Кипре – одни из самых низких в Европе

В мировом рейтинге цен на бензин лидирует Исландия. Средняя цена на бензин в этой стране на данный момент…
Глеб Некрасов -
Всякий уличный декор в Лимассоле, настенный и не только.

Всякий уличный декор в Лимассоле, настенный и не только.

Несмотря на кажущуюся серость и однообразие домов в Старом городе Лимассола, тут можно, при известном…
Дмитрий Виницкий -
Кити - великолепная деревушка на побережье острова Кипр (Фото)

Кити - великолепная деревушка на побережье острова Кипр (Фото)

Кити - деревушка на Кипре с церковью, построенной ангелами! (Фото)
Умер экс-президент Кипра Димитрис Христофиас

Умер экс-президент Кипра Димитрис Христофиас

Эту печальную новость в пятницу, 21 июня, сообщил его лечащий врач Михалис Мина.
Катя Чехова -
Поучительные автомобильные прогулки по Лимассолу

Поучительные автомобильные прогулки по Лимассолу

 Кипрский климат и бережливость хозяев, позволяет доживать до весьма почтенных возрастов самым разнообразным…
Дмитрий Виницкий -
Церковь Преображения Христа в Палехори

Церковь Преображения Христа в Палехори

Церковь Преображения Христа в Палехори расположена в восточной части гор Троодоса в деревне Палехори. Храм…