Самое атмосферное заведение Лимассола — рестобар Da Vinci
Автор: Андрей Правдин
Старый город Лимассола хранит немало секретов. Стены большинства зданий были немыми свидетелями истории этого места.
К сожалению, многие здания находятся в плачевном состоянии, но есть и такие, которые продолжают служить людям и сегодня.
На углу улиц Генетлиу Мителла (28 Genethliou Mytella) и Лутрон (12 Loutron) находится двухэтажный особняк, в котором расположен рестобар Da Vinci. Хозяин этого заведения рассказал нам об истории места и о том, чем оно уникально сейчас.
Добрый день! Старый город магнитом манит как туристов, так и коренных жителей Лимассола. Здесь органично переплетается история и современная жизнь. Расскажите нам немного об истории здания, в котором находится рестобар Da Vinci.
Привет! История этого особняка насчитывает более двухсот лет. По сути это дом-музей, он находится под защитой Департамента древностей Кипра. Мы как хозяева стараемся сохранить культурную ценность этого места и при этом сделать из него не мертвый экспонат, а живой элемент города.
Изначально это был постоялый двор, напротив которого находились термы, и сейчас улица носит название Лутрон, что означает «бани». На первом этаже находилась таверна, на втором — гостиница, которая использовалась как публичный дом.
Ваше заведение называется Da Vinci, а на логотипе красуется видоизмененное изображение витрувианского человека — на нем нарисована витрувианская птица. Известно, что с именем Леонардо да Винчи связано немало загадочных и мистических историй. Есть ли что-то подобное, связанное с вашим заведением? Может быть, у вас живут привидения, как, например, в проклятом отеле «Беренгария»?
К счастью, привидений нет. Но есть неразгаданные загадки. В подвале здания есть секретный лаз.
Он бережно сохранен, и каждый из наших посетителей может прийти и посмотреть на него. Цель этого лаза до сих пор неизвестна. Но есть две гипотезы. Раньше, когда море подходило практически вплотную к зданию, этот лаз мог использоваться для контрабанды. Есть и вторая версия. Возможно, туннель ведет к самому Лимассольскому замку и использовался либо для незаметного перемещения людей в дом терпимости и таверну, либо для каких-то более зловещих целей.
Почему рестобар носит имя великого итальянского художника и изобретателя Леонардо да Винчи?
С названием связана еще одна загадочная история. Есть мнение, что в 1481 году Леонардо да Винчи в рамках своего большого средиземноморского путешествия посетил Кипр. Правда, это был не Лимассол, а селение Лефкара. Там художник приобрел скатерть, которая позже была изображена на картине «Тайная вечеря».
Леонардо был известным кулинарным экспериментатором. Расскажите, чем вы угощаете ваших гостей.
Немногие знают, но одной из страстей Леонардо да Винчи были кулинария и этикет, он даже какое-то время проработал шеф-поваром в таверне. В его время кухня не славилась изысканностью и разнообразием, с чем он и пытался бороться. Мы делаем ставку на высокое качество блюд и их разнообразие. Продукты всегда самые свежие и качественные. Все готовится согласно технологическим картам, составленным лучшими шеф-поварами.
Мы не делаем ставку на какую-то конкретную кухню, у нас нет такой цели. Можем назвать наш стиль модным словом «фьюжн».
У нас есть и кипрские блюда, и блюда Италии, и даже русская кухня, которая представлена окрошкой на квасе и кефире, а также гренками из настоящего бородинского хлеба к пиву.
Да Винчи был известным виноделом. Свой виноградник он получил за картину «Тайная вечеря», которая, как мы поняли, напрямую связана с Кипром. Расскажите об алкогольном меню.
Основная наша ставка — это коктейли. В теории наши бармены могут изготовить практически любой коктейль, но для упрощения выбора нашим посетителям мы делаем новый сет коктейлей каждую неделю. Конечно, в меню всегда есть классические варианты.
У нас есть винная комната, где хранятся лучшие сорта, отобранные мной лично в различных странах мира, не обошли мы вниманием и кипрские винодельни. И еще я бы обратил внимание на линейку виски: есть и смешанные, и односолодовые очень интересные позиции. К сожалению, пока мы не можем похвастаться сигарной комнатой, но у нас есть замечательный выбор кальянов.
Да Винчи виртуозно играл на лире. Расскажите о музыкальной составляющей рестобара Da Vinci.
Живой звук по четвергам, пятницам, субботам и воскресеньям, в зимнее время — по пятницам и субботам. Резидент нашего заведения — удивительная кипрская исполнительница Елена Анагиоту, также у нас часто можно услышать каверы на всем известную хард-рок-классику.
Если кому-то не нравится музыка, то есть возможность занять место на втором этаже, на веранде, где можно полюбоваться видом старого города и посидеть в тишине. Также у нас есть караоке-комната с огромным выбором русских, английских, немецких и греческих песен.
Я думаю, многие не знают, что в самом центре Лимассола можно спеть под караоке. Расскажите подробнее об этом сервисе.
Это комната на пять столов с одной из лучших караоке-систем на Кипре. Резерв столов на 4-6 человек, на сумму резерва можно заказывать еду и напитки. Наш плей-лист обновляется каждый месяц. Уверен, что любой сможет найти свой репертуар.
Также у нас есть приватная VIP-комната для наших постоянных клиентов, рассчитанная на семь человек. Изысканная отделка, мебель из ценных пород древесины — в ней можно проводить переговоры, а также небольшие приватные вечеринки с друзьями или деловые встречи.
Если вы о ней слышали, то она не такая уж и секретная. У нас есть приватная VIP-комната для наших постоянных клиентов, рассчитанная на семь человек. Изысканная отделка, мебель из ценных пород древесины — в ней можно проводить переговоры, а также небольшие приватные вечеринки с друзьями или деловые встречи. Комната оборудована караоке, в ней есть плазменная панель и даже игровая приставка.
Как вы работаете во время не снятого еще до конца карантина?
Все так же, как и обычно, держим социальную дистанцию между посетителями, каждый стол оснащен санитайзером, весь персонал — в перчатках и масках. Начинаем работу в 17:00, заканчиваем в 2 часа ночи. Приходите — будем рады вас видеть!
Контакты:
Страница в Фэйсбуке
Страница в Инстаграме
Адрес: Genethliou Mitella, 28, телефон: 25342030