На Кипре: Четверг 15 Ноября 12:29 +13 °C

Ужин «кипрский самурай» - немного Японии на Кипре. Наши рецепты

Автор: Глеб Некрасов -

Если вы уже готовили роллы по нашему рецепту, то сделать самые обыкновенные суши с лососем вам не составит труда (если еще роллы не катали, то рецепт здесь).

Итак, для приготовления суши нам потребуются:

-  круглый рис (лучше специальный рис для суши) - 300 г.
- лосось слабоcоленый (лучше солить самим, конечно)
- васаби - 30 г.
- уксус для суши (или рисовый уксус, но тогда в него добавляем 1,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли) - 5 ст. л.

Первым делом займемся рисом. Его промываем, наливаем в кастрюлю с рисом воды в полтора раза больше. Режем зубок чеснока пополам и кидаем в рис – для вкуса. Когда рис закипит, убавляем огонь до минимума, оставляем готовиться 10 минут. Когда вода впитается, выключаем огонь и оставляем рис остывать.

Пока готовится рис, режем рыбу на пласты.

Из сваренного риса убираем чеснок. Добавляем в него уксусную заправку и размешиваем рис – рубящими (т.е. не мнущими) движениями. 

Многие формуют суши на рыбе. Я с этим не заморачиваюсь. Сначала делаю из риса шарик, потом его слегка сминаю. Пласты лосося слегка (!) мажем васаби и кладем на суши. Сглаживаем края.

Вуаля, полчаса тренировки ладоней и пальцев, и японский ужин готов!

Приятного аппетита!

- Обсудить статью можно на нашей страничке в Facebook

Читайте также "Блоги Кипра"

Страницы истории Лимассола (блог с фото)

Страницы истории Лимассола (блог с фото)

С фразы "Не хочу видеть Лимассол грязной турецкой дырой", в городе началось строительство новой набережной.
Кэтти Kэйдж -
Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Сказ о том, как я победил еду и выжил после мезе!
Дмитрий Войтик -
Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Тасос Исаак и Соломос Солому. Посвящается памяти двух братьев — национальных героев Кипра

Кипр помнит: Кровавый Август 1996
Алиса Спасская -
Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Замок Отелло — историческое наследие острова. Неприступная крепость Фамагусты.
Антон Жаров -
Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - кто такая и что с ней делать?
Кэтти Kэйдж -
На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

Военно-воздушные силы Республики Кипр устроили грандиозное трехдневное авиашоу на военной базе имени Андреаса Папандреу.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз с 12 по 18 ноября

Астрологический прогноз с 12 по 18 ноября

Звездное предсказание от лучших астрологов Кипра.
StarShine -
8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

Кипрские озёра, от которых захватывает дух.
Алиса Спасская -
Стифадо - одно из любимых воскресных и праздничных блюд на Кипре

Стифадо - одно из любимых воскресных и праздничных блюд на Кипре

Рецепт сочного и тающего во рту мяса с восхитительным, слегка сладким и ароматным томатным соусом
Антон Жаров -
Как выжить суровой кипрской зимой (блог-рекомендация)

Как выжить суровой кипрской зимой (блог-рекомендация)

Особенности жизни киприотов в зимний период.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

Алло, Бабочка! Ты сейчас умрешь! На Кипре в 2019 году говорить по телефону будет дешево

На Кипре снижается стоимость мобильной связи.
Кэтти Kэйдж -
Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Black Friday на Кипре: куда бежать за сумасшедшими скидками?

Самое грандиозное событие осени, которого вы ждали целый год!
Катя Чехова -
На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре - пить. Потребление пива достигло исторического максимума.

На Кипре с начала года выпили 37 миллионов 100 тысяч литров пива.
Влад Языков -
В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

В Пафосе живодеры отравили охотничьих собак

На Кипре участились случаи массового отравления охотничьих собак.
Кэтти Kэйдж -
С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

С кипрским кредитором расплатились фаллоимитаторами

Влезли в долги по самое «не балуйся». На Кипр из России едут фуры с секс игрушками.
Влад Языков -
У кого есть шансы получить пенсию на Кипре?

У кого есть шансы получить пенсию на Кипре?

Как на Кипре начисляется пенсия и кто может на нее рассчитывать.
Катя Чехова -
Спустя сутки работы КПП в Деринье, был задержан контрабандист

Спустя сутки работы КПП в Деринье, был задержан контрабандист

В Деринье задержан греко-киприот, который хотел незаконно провезти в своем автомобиле несколько пар обуви.
Кэтти Kэйдж -
Рай для модников и любителей шоппинга: на Кипре открывается самый большой ТЦ острова - Nicosia Mall

Рай для модников и любителей шоппинга: на Кипре открывается самый большой ТЦ острова - Nicosia Mall

21 ноября, в столице Кипра, Никосии, открывается самый большой торгово-развлекательный центр на острове.
Катя Чехова -
Попойка друзей в столице Кипра закончилась криминалом с элементами БДСМ

Попойка друзей в столице Кипра закончилась криминалом с элементами БДСМ

В конце вечеринки хозяин квартиры оказался связанным и голым на балконе своей квартиры.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Вы не поверите! В банках Кипра почти не осталось российских денег

Вы не поверите! В банках Кипра почти не осталось российских денег

Кипр, который всегда занимал лидирующие позиции на российском рынке слияний и поглощений, в этом году впервые оказался в тройке аутсайдеров.
Влад Языков -
Если муж не киприот и диплома нет, то и работы не будет...

Если муж не киприот и диплома нет, то и работы не будет...

Екатеринбурженка — о жизни на острове (очередной блог о переезде на Кипр)
Кэтти Kэйдж -
Купальня Адониса

Купальня Адониса

Кормление бродячих собак стало причиной ареста двух англичан. И смех и грех ;-)

Кормление бродячих собак стало причиной ареста двух англичан. И смех и грех ;-)

Как милосердие привело к судебным разбирательствам.
Антон Жаров -
Прекрасная непогода на Кипре (лучшие фото)

Прекрасная непогода на Кипре (лучшие фото)

Погода сегодня опять что-то шепчет на греческом, так что давайте сядем поближе к батареям и каминам (у…
Глеб Некрасов -