На Кипре: Вторник 21 Мая 22:01 +13 °C

Ужин «кипрский самурай» - немного Японии на Кипре. Наши рецепты

Автор: Глеб Некрасов -

Если вы уже готовили роллы по нашему рецепту, то сделать самые обыкновенные суши с лососем вам не составит труда (если еще роллы не катали, то рецепт здесь).

Итак, для приготовления суши нам потребуются:

-  круглый рис (лучше специальный рис для суши) - 300 г.
- лосось слабоcоленый (лучше солить самим, конечно)
- васаби - 30 г.
- уксус для суши (или рисовый уксус, но тогда в него добавляем 1,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли) - 5 ст. л.

Первым делом займемся рисом. Его промываем, наливаем в кастрюлю с рисом воды в полтора раза больше. Режем зубок чеснока пополам и кидаем в рис – для вкуса. Когда рис закипит, убавляем огонь до минимума, оставляем готовиться 10 минут. Когда вода впитается, выключаем огонь и оставляем рис остывать.

Пока готовится рис, режем рыбу на пласты.

Из сваренного риса убираем чеснок. Добавляем в него уксусную заправку и размешиваем рис – рубящими (т.е. не мнущими) движениями. 

Многие формуют суши на рыбе. Я с этим не заморачиваюсь. Сначала делаю из риса шарик, потом его слегка сминаю. Пласты лосося слегка (!) мажем васаби и кладем на суши. Сглаживаем края.

Вуаля, полчаса тренировки ладоней и пальцев, и японский ужин готов!

Приятного аппетита!

- Обсудить статью можно на нашей страничке в Facebook

Читайте также "Блоги Кипра"

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле «Овала» в Лимассоле

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле «Овала» в Лимассоле

Уникальный храм, носящий имя великого человека из Лимассола (Фото)
Алиса Спасская -
Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Почему красивые места на полуострове Акамас на Кипре носят такие названия? (фото)
Алиса Спасская -
Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая
StarShine -
Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Таверна в Лимассоле со странным названием «Skourouvinnos» — значит очень вкусное кипрское мезе! (Фото)
Алиса Спасская -
Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Каникулы с пользой (много полезной информации о детских летних лагерях).
Катя Чехова -
Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Почему кипрская деревушка Лофу носит такое название? (Интересный блог с фото)
Антон Жаров -
От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

Пробег организует Музей классических и исторических машин в Лимассоле и существующий при нём ретро-клуб LIKOK (интересный автоблог)
Андрей Чепелев -
Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

История со счастливым концом. Как падшая девушка превратилась в лимассольскую светскую львицу (интервью).
Андрей Правдин -
В Лимассоле откроется выставка кипрского инопланетянина

В Лимассоле откроется выставка кипрского инопланетянина

«Художник из летающей тарелки» Андреас Христофоридис 17 мая откроет выставку в Лимассоле (фото).
Кэтти Kэйдж -
Телевидение Кипра: в ореоле прожекторов

Телевидение Кипра: в ореоле прожекторов

Снимается одно из любимейших шоу киприотов! (Блог и много фото).
Злата Карапыш -

Читайте также "Новости Кипра"

Шок! У берегов Пафоса нашли мертвое тело малышки Афродиты

Шок! У берегов Пафоса нашли мертвое тело малышки Афродиты

Эксперты предполагают, что смерть наступила от удушья.
Катя Чехова -
52 259 киприотов отмечают сегодня свои именины

52 259 киприотов отмечают сегодня свои именины

​21 мая на Кипре празднуют день Святых Константина и Елены.
Катя Чехова -
Бандитский Кипр: за 2 дня на острове прогремело 4 взрыва

Бандитский Кипр: за 2 дня на острове прогремело 4 взрыва

​Полиция Кипра расследует серию взрывов, произошедших на Кипре.
Катя Чехова -
Мэр Айя-Напы вышел на уборку пляжей

Мэр Айя-Напы вышел на уборку пляжей

Градоначальник решил основательно взяться за чистоту прибрежной зоны.
Марта Ухова -
На Кипре набирает силу акция Remove the flag

На Кипре набирает силу акция Remove the flag

Инициативная группа граждан выступила за демонтаж флага ТРСК на горе Пентадактилос.
Кэтти Kэйдж -
Каждый четвертый киприот — гипертоник

Каждый четвертый киприот — гипертоник

Всему виной - сигареты, сувлаки, фраппе и жара!
Марта Ухова -
Пьянству-бой! Жители Кипра требуют ужесточить наказание за вовлечение детей в пьянство

Пьянству-бой! Жители Кипра требуют ужесточить наказание за вовлечение детей в пьянство

Ежегодно все больше несовершеннолетних подростков на Кипре употребляют алкоголь.
Катя Чехова -
В горах Малайзии нашли пропавшего киприота

В горах Малайзии нашли пропавшего киприота

Поворот не туда чуть не привел парня к гибели.
Марта Ухова -
Кипр делает ставку на рециклинг

Кипр делает ставку на рециклинг

Лимассол украсила необычная, но очень полезная скульптура-контейнер для сбора пластика
Катя Чехова -
Будьте осторожны! Лимассол накрыл густой туман

Будьте осторожны! Лимассол накрыл густой туман

За считанные минуты с поля зрения пропали здания, горы, море.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Электронные подписи к концу 2017 года на Кипре

Электронные подписи к концу 2017 года на Кипре

Информационное агентство Кипра сообщило, что общественность будет иметь возможность использовать электронные…
Cyprus Butterfly -
Аррива! На Кипре проходит фестиваль закусок к пиву

Аррива! На Кипре проходит фестиваль закусок к пиву

На Кипре уже стартовал фестиваль испанских закусок – тапас.
Ирина Солнцева -
Венецианский мост Келефос

Венецианский мост Келефос

Мост  Келефос (Kelefos, Tselefos, Τζιελεφού)  находится   в густом лесу недалеко от водохранилища Arminou…
Норвежка, чемпионка и просто красавица – скоро на всех горных дорогах Пафоса! (фото)

Норвежка, чемпионка и просто красавица – скоро на всех горных дорогах Пафоса! (фото)

Норвежская велосипедистка, легенда кросс-кантри и маунтинбайка, олимпийская чемпионка и шестикратная…
Глеб Некрасов -
История Кипра

История Кипра

История Кипра
-
Морфу, город покинутый новым столетием

Морфу, город покинутый новым столетием

Или как Бабочка съездила в "другой" Кипр