Печеная картошечка – быстровкусная "Гермассойская"

Ну сегодня у нас все просто, тем не менее, как всегда вкусно – мы будем заниматься совсем уж простым делом, запекать в духовке картошку. Картошка на Кипре вкусная (даже зимой), ее испортить сложно. Но мы ее не портить собрались, а, даже, наоборот, улучшать:)

Итак, ингредиенты совсем простые:

картошка (столько, сколько влезет на противень или в форму),
оливковое масло,
соль, перец,
чеснок (зависит от количества картошки).

Картошку хорошенько моем, но не чистим. Делаем по три надреза на каждой из них – надрезы глубокие, где-то на ¾ картофелины.

Тоненько режем чеснок. Вставляем пластинки чеснока в надрезы картошки, чтобы они чуть раскрылись. Выкладываем картофель на противень разрезами вверх.

В раскрывшиеся надрезики сыпем соль, перец, ну и любые ваши любимые приправы на выбор. Поливаем сверху оливковым маслом. Ставим в духовку градусов на 180 минимум на 45 минут.

Вы можете контролировать степень запеченности, проверяя картошечку время от времени вилкой. Если любите по рассыпчатей, не дайте краям покоричневеть. Если любите чипсы – наоборот, сушите безбожно:)

Приятного аппетита и суперского воскресенья!