Кипр. Субботняя минутка смеха

Автор: Яника Вик

Банальным апельсином или бананом уже никого не удивишь. А вы слышали о черимойе или мангостане? Наверняка прочитали эти слова с запинкой? Сегодняшний выпуск «Минутки смеха» для вас, любители фруктов. Мы собрали здесь самые сочные и необычные экземпляры, которые существуют на планете! Вы готовы это попробовать? 

Некоторые из представленных здесь вкуснейших плодов будут вполне привычными для жителей Кипра, но для других, возможно, окажутся чем-то диковинным. А это еще один повод посетить наш солнечный остров, чтобы вкусить очередное удовольствие. 

(фото: agronom.guru)

Рамбутан

(фото: itfoods.co.th)

Рамбутан получил свое название от индонезийского слова rambut (‘волос’). Его родиной считается Юго-Восточная Азия. Это вечнозеленое тропическое дерево с волосистыми плодами. 

(фото: shegby.ru)

Страшные снаружи, но вкусные внутри плоды рамбутана растут гроздями и напоминают по вкусу сладкий зеленый виноград. Дерево достигает высоты до 25 метров. Плоды содержат много витаминов, из них делают джем, закуски, салаты, жарят с мясом, консервируют и многое другое.

(фото: bilgiustam.com)

Рецепт салата. Рамбутан с крабовыми палочками. Пальчики оближешь!

(фото: m.fotostrana.ru)

  • рамбутан консервированный — 1 банка;
  • кукуруза — 1 банка;
  • крабовые палочки — 300 г;
  • рис отварной — 100 г;
  • несколько веточек любимой свежей зелени;
  • соль, перец — по вкусу;
  • майонез.

Мелко нарезать рамбутан и крабовые палочки. Смешать с рисом и кукурузой. Добавить соль, перец, майонез. Перемешать. При подаче к столу украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Дуриан

(фото: etopolezno.com)

Это фрукт, с которым пустят не в каждое общественное место. Его фото красуется на запретных знаках у входа вместе с изображениями сигарет, животных, велосипедов и роликовых коньков. Взяв такой экзотический фрукт с собой, вы рискуете получить неплохой штраф. С ним могут выгнать из отеля, аэропорта, кафе или автобуса.

(фото: turizm.mirvokrugnas.com)

(фото: thailandsam.ru)

(фото: lifehacker.ru)

На плантациях дуриан собирают рабочие в шлемах, респираторах и специальных костюмах. Но почему же? 

(фото: floraplanet.com)

А дело все в том, что дуриан имеет отвратительный запах, напоминающий зловоние канализации. Местные прозвали его «Рай внутри, ад снаружи». Этот колючий фрукт великолепен на вкус — он напоминает одновременно: мороженое, ваниль, банан, хурму, апельсин, манго, папайю, клубнику, заварной крем, орехи и сыр. Согласитесь: поистине невероятная палитра вкусов! 

(фото: fermerss.ru)

Дуриан содержит много полезных веществ для организма и является афродизиаком. Его широко используют в кулинарии. Фрукт считается созревшим, когда сам упадет с дерева. Учитывая то, что плод огромен, да еще и с большими колючками, рабочих на плантациях стараются обезопасить по полной. 

(фото: danilsnitko.ru)

Произрастает этот вонючка в Юго-Восточной Азии. Дуриан считается одним из самых вкусных в мире фруктов, вот только есть один нюанс: нужно перебороть сильнейший отвратный запах перед открытием. Так что зажимаем носы и пробуем!


Внимание! Плод противопоказан беременным женщинам!


Жаботикаба — бразильское виноградное дерево

(фото: knowhow.pp.ua)

А вы когда-нибудь видели дерево, на котором плоды растут прямо на стволе гроздями?

(фото: vokrugsveta.ua)

Жаботикаба поселилась в тропических широтах и радует местных своими наивкуснейшими костянками, из которых изготавливают мармелад, сок, желе, алкогольные напитки и многое другое.

(фото: alkogol.news)

(фото: stage-frontend.absolutdrinks.com)

МАНГОСТАН

(фото: flipboard.com)

Мангостан родом из Юго-Восточной Азии. Само дерево может вырастать до 25 метров и начинает плодоносить довольно поздно — только на 9–20-м году жизни.

(фото: dachadecor.ru)

Плоды покрыты толстой несъедобной кожурой. Сладкая мякоть мангостана очень вкусная, напоминает сочетание ананаса, клубники, персика и цитрусов, с легкой кислинкой.

(фото: keralapool.com)

Сироп мангостана используют в восточной медицине для похудения. Обещают, что всего за 30 дней вы сможете сбросить 15 килограммов. Он содержит в себе множество микроэлементов и витаминов. Предупреждают, что такой продукт нужно приобретать только у официального дилера — очень много подделок.

Сапота

(фото: reviewandwriteup.com)

Сапота родом из Южной Мексики. Дерево вырастает до 25 метров. Его фрукты богаты витамином А, С, Е, клетчаткой и калием, фосфором и железом. Черная сапота — отличный выбор для любителей шоколада: ее мякоть напоминает пудинг. Просто объедение! Но в отличие от шоколада плод содержит мало жиров и способствует похудению, а также предотвращает раннее старение кожи. 

(фото: etxea.0pk.ru)

Фрукты употребляют в свежем виде, а также изготавливают из них различные алкогольные напитки, муссы, коктейли, мороженое, печенье, пироги и многое другое. А кору и листья этого дерева широко применяют в медицине в качестве жаропонижающих, вяжущих средств, а также в борьбе с кожными заболеваниями (в том числе проказой).

(фото: zapote-negro-1)

Питайя

(фото: biletik.aero)

Плоды кактусов, известные под названием «драконий фрукт», — любители сухого тропического климата (Мексика, Центральная и Южная Америка). На Кипре питайя произрастает тоже. Первое описание этого растения нашли в 1553 году в книге Сьеса де Леона.

(фото: club.chicco.ru)

По вкусу плод напоминает киви, его нужно есть охлажденным, так как при нагревании драгонфрут теряет аромат. Из питайи делают сок и вино. Сам по себе фрукт низкокалорийный и отлично подойдет для людей, которые следят за фигурой. Кожура питайи несъедобна.

(фото: yandex.ru)

Интересно и то, что сами цветы дерева тоже съедобны, вы также можете заварить их в качестве чая.

(фото: volgagarden.ru)

Цитрон пальчатый — «рука Будды»

(фото: fiteria.ru)

Плоды этого растения напоминают пальцы. Кустарник вырастает до четырех метров. Предполагают, что родиной цитрона является Индия. На вкус плоды горьковато-кислые. В основном используются для ароматизации, в качестве приправ, как украшение блюд, в Индии — в ритуальных обрядах, а также в традиционной китайской медицине.

(фото: twitter.com)

Пальчиковые лаймы

(фото: matthews.com.au)

Это древесное растение вырастает до десяти метров. Родиной пальчикового лайма считается Восточная Австралия.

(фото: australiapostcollectables.com.au)

Мякоть плода похожа на икринки, из-за этого цитрус получил еще одно название — «икорный лайм». Из него делают пряности, мармелад, соусы, им украшают всевозможные блюда, но в основном употребляют в сыром виде либо подают с алкогольными напитками. Фрукт содержит большое количество витамина С, очень кислый на вкус, но чрезвычайно полезен.

(фото: slivkisineta.ru)

Акебия

(фото: o-flora.com)

Акебия родом из Восточной Азии. Ее цветки пахнут шоколадом. В Китае акебию часто выращивают в садах, наслаждаясь чудесным ароматом. Плоды, почки и побеги этого растения тоже употребляют в пищу.

(фото: twitter.com)

Пандан

(фото: pixabay.com)

Этих растений насчитывают около 750 видов, и только некоторые плоды пандануса съедобны. Листья, семена, цветы тоже употребляют в пищу. Пандан произрастает в разных условиях, порой образуя непроходимые заросли. Его аромат сравнивают с запахом розового масла с откликом жасмина, сандала и ореха. Сам фрукт на вкус кисло-сладкий.

(фото: vespig.wordpress.com)

Карамбола

(фото: agronom.guru)

Это тропическое растение можно попробовать на Кипре, оно порадует гостей острова своими вкусными плодами — «старфрутами». Дерево вырастает до пяти метров. Фрукты хрустящие, кисло-сладкие и очень сочные — попробовать в жару карамболу просто превосходно, и всего 31 ккал на 100 граммов. Освежитесь с удовольствием!

(фото: agronom.guru)

Папайя

(фото: mangiarevegan.it)

Это растение еще известно под названием «хлебное дерево». Его родиной считается Центральная и Южная Америка, а также юг Мексики. 

(фото: journey-assist.com)

Сейчас папайю выращивают во всех тропических странах, в том числе и на Кипре. Вкус сочетает в себе нотки дыни, тыквы и абрикоса. Если вы хотите попробовать фрукт, сначала очистите его от кожуры и уберите семечки. Плоды хлебного дерева широко используют в кулинарии: тушат, запекают, делают приправу, из листьев приготавливают чай и многое другое.

(фото: legkovmeste.ru)

Момордика

(фото: liveinternet.ru)

Момордика — тыквенное растение, которое растет в Азии, Африке и Австралии, встречается и во Флориде. Плод момордики — ягода, ее вкус сильно напоминает тыкву и чуть-чуть горчит, а вот околоплодник семени внутри плода напоминает хурму. 

(фото: abekker.ru)

Так же, как и папайю, плод тушат, жарят, из него делают приправу, готовят различные салаты и супы.

(фото: abekker.ru)

Черимойя — дерево-мороженое

(фото: mirabeauty.com)

Это многолетнее растение вырастает до девяти метров.

(фото: thedailyomnivore.net)

В пищу употребляют мякоть плодов черимойи, предварительно разрезав пополам. Ее вкус напоминает сочетание вкусов следующих фруктов: банан, клубника, папайя, манго и ананас. Охлажденная мякоть плодов похожа на щербет, ее используют в качестве наполнителя для пирожных, вафель (как мороженое), а также добавляют в салаты и делают из нее алкоголь.

(фото: bulgarinigelato.com)


Будьте осторожны! Семена черимойи ядовиты, они содержат токсин, который действует на нервные клетки. Если вы решите попробовать спелый плод, обязательно их уберите.


Источник: главное фото: anepedia.org.

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Комментарии