На Кипре: Четверг 02 Апреля 21:25 +13 °C

Вкусный и сытный традиционный кипрский пирог Халумопита

Автор: -

Все мы знаем, сколько у нас на Кипре полезных продуктов и потрясающих, вкусных блюд!

Сегодня у нас рецепт с самым известным сыром острова — Халлуми!

На самом деле, кипрский сыр Халлуми — это очень универсальный продукт. На Кипре его едят на завтрак с деревенским хлебом и оливками, жарят на сковороде или на гриле, подают в качестве закуски к вину и пиву, трут на терке и подают с пастой и даже используют его в качестве начинки для вкусной домашней пиццы!

В нашем сегодняшнем рецепте мы будем использовать Халлуми в качестве основного ингредиента для приготовления Халумопиты — традиционного кипрского пирога с сыром!

Ингредиенты:

  • 1 стакан оливкового масла
  • 5 яиц
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты
  • 3 стакана нарезанного кипрского сыра Халлуми
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 стакана муки
  • для смазывания Халумопиты понадобится 1 яйцо и немного семян кунжута

Способ приготовления:

  • В отдельной глубокой емкости взбить яйца вилкой или венчиком, чтобы белки и желтки полностью перемешались
  • Добавить к яйцам молоко и оливковое масло
  • Добавить нарезанную мяту и сыр Халлуми и хорошо размешать венчиком
  • Продолжая взбивать, добавить постепенно муку и замесить тесто. Лучше всего месить тесто руками
  • Смазать форму для выпечки оливковым маслом и посыпать ее мукой
  • Разогреть духовку до 180 °С
  • Влить в форму смесь, смазать яйцом и посыпать семенами кунжута
  • Выпекать пирог в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета

Приятного аппетита!

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Антон Жаров
Антон Жаров Цивилизация заканчивается на берегу океана. Дальше человек просто становится частью пищевой цепочки, совсем не обязательно оказываясь сверху.

Читайте также "Блоги Кипра"

 Эксперты сравнивают ущерб, нанесенный вирусом экономике, с мировой войной

Эксперты сравнивают ущерб, нанесенный вирусом экономике, с мировой войной

Високосный год мировой экономики: оставшихся цыплят похоронят осенью.
Влад Языков -
Мимоза или акация? Вот в чем вопрос

Мимоза или акация? Вот в чем вопрос

Блог о весеннем кустарнике на Кипре, который выдает себя за мимозу.
Кэтти Kэйдж -
Интервью с кипрским националистом из ультраправой партии ЭЛАМ

Интервью с кипрским националистом из ультраправой партии ЭЛАМ

Эти ребята знают, что делать с беженцами, как решить кипрскую проблему и ответ на вопрос будут ли погромы (не будут).
Андрей Правдин -
Март - сезон цветения апельсинов на Кипре!

Март - сезон цветения апельсинов на Кипре!

Это не жасмин! Это на Кипре цветет апельсин (Фото)
Антон Жаров -
Редкое интервью с женой героя Кипра генерала Гриваса Дигениса (фото)

Редкое интервью с женой героя Кипра генерала Гриваса Дигениса (фото)

«Я готова рассказать вам историю своего мужа, генерала Гриваса, но с условием, что лично обо мне вы не напишите ни слова!».
Андрей Правдин -
Красота спасет Кипр

Красота спасет Кипр

Как одеться, чтобы выглядеть стройнее? Пара модных хитростей – и вы уже выглядите, будто сбросили пару килограммов.
Яника Вик -
Интервью с бывшим настоятелем лимассольского храма попом-расстригой отцом Георгием (часть 2)

Интервью с бывшим настоятелем лимассольского храма попом-расстригой отцом Георгием (часть 2)

Церковь, геи, гастроли мощей, ПЦУ, реформа церкви и русские на Кипре.
Андрей Правдин -
Какой стрит-фуд есть на Кипре, кроме сувлаки?

Какой стрит-фуд есть на Кипре, кроме сувлаки?

Стрит-фуд Кипра: гирос с осьминогами, кальмарами и креветками! (Фото)
Алиса Спасская -
Астрологический прогноз Алексея Ваэнра

Астрологический прогноз Алексея Ваэнра

Узнаем, о чем говорят нам звезды.
StarShine -

Читайте также "Новости Кипра"

Житель Кипра нашел в супермаркете 2000 евро

Житель Кипра нашел в супермаркете 2000 евро

Внимание! Разыскивается владелец крупной денежной суммы.
Катя Чехова -
Житель Кипра дал леща полицейскому за штраф

Житель Кипра дал леща полицейскому за штраф

Чем дольше сидим на карантине, тем чаще полицейские сталкиваются с грубостью со стороны жителей острова.
Яна Бови -
Поход в супермаркет в 2020: многоуровневый квест в противогазе

Поход в супермаркет в 2020: многоуровневый квест в противогазе

Передается ли коронавирус через упаковку? Нужно ли дезинфицировать фрукты и овощи? Мы нашли ответы на эти и другие вопросы.
Анжелика Азадянц -
Воздушная блокада на Кипре продлена

Воздушная блокада на Кипре продлена

Границы Кипра останутся закрыты до 18 апреля.
Катя Чехова -
Нашествие роботов: Кипр начнут патрулировать дроны

Нашествие роботов: Кипр начнут патрулировать дроны

Беспилотники теперь нужнее полиции Кипра, нежели военным.
Ирина Солнцева -
Правительство Кипра ускорит выдачу золотых паспортов

Правительство Кипра ускорит выдачу золотых паспортов

В чем главная причина такого решения?
Катя Чехова -
Bank of Cyprus и Hellenic Bank представили свои пакеты антикризисных мер

Bank of Cyprus и Hellenic Bank представили свои пакеты антикризисных мер

Реструктуризация кредитов, отмена процентных ставок, бесплатные транзакции и дебетовые карты в подарок. Как принять участие в этом аттракционе неслыханной щедрости?
Анжелика Азадянц -
Полиция Кипра провела ночной рейд по городам острова

Полиция Кипра провела ночной рейд по городам острова

Сколько злостных нарушителей режима комендантского часа удалось оштрафовать?
Катя Чехова -
На Северном Кипре умерла туристка из Германии

На Северном Кипре умерла туристка из Германии

Общее число погибших от коронавируса на острове достигло 11 человек.
Катя Чехова -
Полицейские патрули усилили бойцами Нацгвардии Кипра

Полицейские патрули усилили бойцами Нацгвардии Кипра

Всё из-за 24 идиотов, которые устроили вечеринку в Ларнаке.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Закат в Проторасе возбудил офицера полиции

Закат в Проторасе возбудил офицера полиции

44-летний офицер полиции Кипра освобожден от своих обязанностей после того, как его поймали мастурбирующим…
Глеб Некрасов -
Кофейные традиции Кипра

Кофейные традиции Кипра

Кофе по-кипрски — напиток с великолепным ароматом и пробуждающим знойным вкусом! (Фото)
Антон Жаров -
Клуб Guaba Beach Bar

Клуб Guaba Beach Bar

Клуб Guaba Beach Bar  находится  в городе Лимассол на самом побережье, рядом с отелем Аквариус, кафетерией…
Прогноз погоды на 21 марта

Прогноз погоды на 21 марта

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Как кипрский "решала" поднял 7,5 млн долларов на калининградском бизнесмене

Как кипрский "решала" поднял 7,5 млн долларов на калининградском бизнесмене

История о человеке, разъезжающем по Лимассолу в «Роллс-Ройсе», который «кинул» бизнесмена из Калининграда и остался на свободе
Глеб Некрасов -
Парк скульптур Петреон

Парк скульптур Петреон

Парк скульптур Петреон находится близ Ларнаки и представляет собой музей под открытым небом.   Имя Петреон…