На Кипре: Четверг 27 Февраля 19:56 +13 °C

Лучшие кипрские сладости и десерты с медом!

Автор: -

На Кипре история пчеловодства и меда имеет особое значение и давние традиции.

Кипрский мёд — неоднократный участник и победитель премий пчеловодства и всевозможных продовольственных выставок.

На нашем острове производится большое количество высококачественного и отмеченного наградами меда, который стал широко известным благодаря своей чистоте и отсутствию пестицидов.

Как известно, мед бывает разных видов. На Кипре поражает разнообразие сортов этого уникального природного продукта — от прозрачного и золотистого до тягучего и густого, так как Кипр отличается особенным разнообразием медоносных растений.

Естественная медоносная флора нашего средиземноморского острова богата и разнообразна — здесь более чем 1908 различных медоносов, включая тимьян, лаванду, эвкалипт и цветы апельсинового дерева.

Всем известно, что мед не только помогает бороться с гриппом и простудой, но и отлично заменяет сахар, в том числе при приготовлении выпечки, а благодаря всегда доступному на острове высококачественному и восхитительному меду, на Кипре существует множество традиционных кипрских рецептов с этим вкуснейшим продуктом.

Мы составили рейтинг искушения, соблазна и источника удовольствия - самых популярных традиционных кипрских сладостей и десертов с медом!

1. Шамали

Пирог Шамали — это один из самых популярных десертов на Кипре. Впервые я попробовал Шамали в одной из местных таверн. Его подали с кипрским кофе после мезе. У этого пирога необычный вкус и нежная «влажная» консистенцияТем вкуснее Шамали или, как его еще называют на Кипре, «Кало Прама» (греч.  καλό πράμα— «хорошая вещь»), чем больше он пропитан медовым сиропом.

2. Лукумадес

Лукумадес — это традиционный кипрский деликатес — маленькие сладкие медовые шарики или кипрская версия пончиков, которые обжариваются до золотистого цвета и традиционно подаются на Кипре в медовом сиропе. Секрет приготовления лукумадес – мед, который добавляется к дрожжам! Их посыпают корицей и украшают нарезанными грецкими орехами или семенами кунжута. Сами по себе лукумадес очень вкусные, а для любителей шоколада эти вкусные кипрские пончики поливают шоколадным соусом и они становятся еще лучше и вкуснее. 

3. Меломакарона

Меломакарона — это ароматная, удивительно вкусная и вмиг исчезающая кипрская рождественская выпечка с орехами и медом.

4. Баклава или Пахлава

Баклава — это кипрский десерт, который обильно поливают медом. Баклава состоит из множества слоев хрустящего теста Филло с ореховой начинкой, обычно из фундука, арахиса или грецких орехов.

5. Дактила 

Дактила, которые также называют на Кипре «Дактила кирион» (греч. Δάκτυλα κυριών), что означает «Дамские Пальчики» — это свежий и очень сочный кипрский десерт с медом, корицей и миндалем.  

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Антон Жаров
Антон Жаров Цивилизация заканчивается на берегу океана. Дальше человек просто становится частью пищевой цепочки, совсем не обязательно оказываясь сверху.

Читайте также "Блоги Кипра"

Весь покрыт оливами, абсолютно весь: Кипр - оливковый рай!

Весь покрыт оливами, абсолютно весь: Кипр - оливковый рай!

5 причин захотеть кипрских оливок! (Фото)
Антон Жаров -
Сенсационный футбольный матч в Пафосе!

Сенсационный футбольный матч в Пафосе!

АПОЭЛ больше не чемпион? (фото)
Сергей Соло -
SAMOCAT – самый дешевый вид транспорта на Кипре

SAMOCAT – самый дешевый вид транспорта на Кипре

Рассказываем, как правильно и безопасно кататься на самокате на Кипре.
Андрей Правдин -
Путь из варяг в греки или как превратиться из студента в беженца

Путь из варяг в греки или как превратиться из студента в беженца

На Кипре стали появляться фейковые колледжи.
Сергей Соло -
В Айя-Напе появятся башни-близнецы

В Айя-Напе появятся башни-близнецы

Строительство «Ayia Napa Marina» в самом разгаре (фото).
Злата Карапыш -
В Лимассоле прошел детский парад

В Лимассоле прошел детский парад

На несколько часов главная прибрежная улица города превратились в волшебную сказку с сотнями персонажей.
Катя Чехова -
Путешествие по традиционным деревушкам Кипра. Эпископи. Часть 1

Путешествие по традиционным деревушкам Кипра. Эпископи. Часть 1

Удивительная деревня Эпископи с потрясающими пейзажами, где провел свои последние годы христианский святой Иларион Великий. Фото. Координаты.
Яника Вик -
Астрологический прогноз с 24 февраля по 1 марта

Астрологический прогноз с 24 февраля по 1 марта

Благоприятные цвета и знаки-фавориты по дням:)
StarShine -
Коротко о том, что пишут про Кипр в интернете

Коротко о том, что пишут про Кипр в интернете

Сжигаем мнение блогеров о Кипре!
Игнат из Тобольска -
​Мясной четверг в Лимассоле прошел в этом году как никогда масштабно

​Мясной четверг в Лимассоле прошел в этом году как никогда масштабно

Каждый старался съесть столько мяса, чтобы было что переваривать следующие 40 дней поста.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Кипр получил провальный рейтинг в онлайн-сервисе для фрилансеров-путешественников

Кипр получил провальный рейтинг в онлайн-сервисе для фрилансеров-путешественников

На каком месте оказался Лимассол в списке городов для фрилансеров?
Андрей Правдин -
Самолет с сотней футбольных болельщиков совершил аварийную посадку в Пафосе

Самолет с сотней футбольных болельщиков совершил аварийную посадку в Пафосе

В салоне неожиданно зазвучал сигнал тревоги, на пассажиров выпали кислородные маски.
Влад Языков -
В кровавой аварии в Лимассоле погибла 80-летняя старушка

В кровавой аварии в Лимассоле погибла 80-летняя старушка

Спасателям пришлось использовать кучу техники, чтобы извлечь бабушку из смятой машины (фото)
Яна Бови -
Не пропустите Яркую Масленицу в Пафосе!

Не пропустите Яркую Масленицу в Пафосе!

У вас есть уникальная возможность совместить приятное с полезным.
Катя Чехова -
Житель Лимассола скрутил вооруженного грабителя в своем доме

Житель Лимассола скрутил вооруженного грабителя в своем доме

Почему попытка сопротивления оказалась неудачной?
Катя Чехова -
На Кипре задержали лже-стоматолога из России

На Кипре задержали лже-стоматолога из России

Какое наказание мошеннику вынес уголовный суд Никосии?
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 27 февраля

Прогноз погоды на 27 февраля

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Не пропустите, на сцене театра Паттихио выступит Сергей Безруков!

Не пропустите, на сцене театра Паттихио выступит Сергей Безруков!

Народный артист России представит кипрским зрителям свой трехчасовой моноспектакль “И жизнь, и театр, и кино”.
Катя Чехова -
В жилом доме в Лимассоле взорвался электрический водонагреватель

В жилом доме в Лимассоле взорвался электрический водонагреватель

Случайность или неосторожность?
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

12 апреля - Международный день полёта человека в космос

12 апреля - Международный день полёта человека в космос

12 апреля весь мир отмечает Международный день полета человека в космос – памятную дату, посвященную…
Кэтти Kэйдж -
Самый молодой двукратный чемпион мира по Джиу-Джитсу на Кипре

Самый молодой двукратный чемпион мира по Джиу-Джитсу на Кипре

Стать двукратным чемпионом мира! Как 11-летний житель Кипра разнес Кубок мира по джиу-джитсу «Balkan Open 2019»! (Фото)
Антон Жаров -
Венецианский мост Келефос

Венецианский мост Келефос

Мост  Келефос (Kelefos, Tselefos, Τζιελεφού)  находится   в густом лесу недалеко от водохранилища Arminou…
Правосудие Кипра показало кукиш британскому обманутому собственнику

Правосудие Кипра показало кукиш британскому обманутому собственнику

Не верь, не бойся, не проси! Похоже, теперь это инструкция для инвесторов в кипрскую недвижимость.
Влад Языков -
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Кипрский фотограф Михалис Михаэль представил серию потрясающих снимков, которые он сделал, присутствуя на пожаре в Пахне.
Катя Чехова -
Церковь святых бессребников. Agioi Anargyroi Church

Церковь святых бессребников. Agioi Anargyroi Church

Церковь святых бессребренников в Пафосе, этот большой, и недавно построенный храм принадлежит Элладской…