На Кипре: Вторник 04 Августа 08:43 +13 °C

Лучшие кипрские сладости и десерты с медом!

Автор: -

На Кипре история пчеловодства и меда имеет особое значение и давние традиции.

Кипрский мёд — неоднократный участник и победитель премий пчеловодства и всевозможных продовольственных выставок.

На нашем острове производится большое количество высококачественного и отмеченного наградами меда, который стал широко известным благодаря своей чистоте и отсутствию пестицидов.

Как известно, мед бывает разных видов. На Кипре поражает разнообразие сортов этого уникального природного продукта — от прозрачного и золотистого до тягучего и густого, так как Кипр отличается особенным разнообразием медоносных растений.

Естественная медоносная флора нашего средиземноморского острова богата и разнообразна — здесь более чем 1908 различных медоносов, включая тимьян, лаванду, эвкалипт и цветы апельсинового дерева.

Всем известно, что мед не только помогает бороться с гриппом и простудой, но и отлично заменяет сахар, в том числе при приготовлении выпечки, а благодаря всегда доступному на острове высококачественному и восхитительному меду, на Кипре существует множество традиционных кипрских рецептов с этим вкуснейшим продуктом.

Мы составили рейтинг искушения, соблазна и источника удовольствия - самых популярных традиционных кипрских сладостей и десертов с медом!

1. Шамали

Пирог Шамали — это один из самых популярных десертов на Кипре. Впервые я попробовал Шамали в одной из местных таверн. Его подали с кипрским кофе после мезе. У этого пирога необычный вкус и нежная «влажная» консистенцияТем вкуснее Шамали или, как его еще называют на Кипре, «Кало Прама» (греч.  καλό πράμα— «хорошая вещь»), чем больше он пропитан медовым сиропом.

2. Лукумадес

Лукумадес — это традиционный кипрский деликатес — маленькие сладкие медовые шарики или кипрская версия пончиков, которые обжариваются до золотистого цвета и традиционно подаются на Кипре в медовом сиропе. Секрет приготовления лукумадес – мед, который добавляется к дрожжам! Их посыпают корицей и украшают нарезанными грецкими орехами или семенами кунжута. Сами по себе лукумадес очень вкусные, а для любителей шоколада эти вкусные кипрские пончики поливают шоколадным соусом и они становятся еще лучше и вкуснее. 

3. Меломакарона

Меломакарона — это ароматная, удивительно вкусная и вмиг исчезающая кипрская рождественская выпечка с орехами и медом.

4. Баклава или Пахлава

Баклава — это кипрский десерт, который обильно поливают медом. Баклава состоит из множества слоев хрустящего теста Филло с ореховой начинкой, обычно из фундука, арахиса или грецких орехов.

5. Дактила 

Дактила, которые также называют на Кипре «Дактила кирион» (греч. Δάκτυλα κυριών), что означает «Дамские Пальчики» — это свежий и очень сочный кипрский десерт с медом, корицей и миндалем.  

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Антон Жаров
Антон Жаров Цивилизация заканчивается на берегу океана. Дальше человек просто становится частью пищевой цепочки, совсем не обязательно оказываясь сверху.

Читайте также "Блоги Кипра"

Интервью с преподавателем греческого языка Ольгой Цурковой

Интервью с преподавателем греческого языка Ольгой Цурковой

Хотите выучить греческий язык? Тогда обязательно дочитайте до конца — вас ждет приятный сюрприз!
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на август 2020

Астрологический прогноз на август 2020

Узнаем, что интересного приготовил нам август:)
Elisaveta Cosmos -
​Легенды Кипра. История любви Афродиты и Адониса

​Легенды Кипра. История любви Афродиты и Адониса

Удивительная история любви богини к прекрасному смертному юноше.
Яника Вик -
Жасмин: чувственный аромат летних ночей на Кипре

Жасмин: чувственный аромат летних ночей на Кипре

Маленькие белые цветочки окутали своим волнующим ароматом улочки острова (фото).
Яна Бови -
Мечеть в Ларнаке, о которой известно далеко не все

Мечеть в Ларнаке, о которой известно далеко не все

Заброшенки на Кипре есть не только в глухих деревнях. В центре Ларнаки стоит мечеть. Ее территория много лет разрушается, но скоро преобразится.
Наталия Стро -
Кипр. Субботняя минутка смеха

Кипр. Субботняя минутка смеха

Самые необычные фрукты в мире.
Яника Вик -
Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 18

Коронавирусная статистика Кипра. Выпуск 18

Уместно ли говорить о начале «второй волны» на острове?
Лика Свободина -
Знакомьтесь: акулы, которых можно встретить у берегов Кипра

Знакомьтесь: акулы, которых можно встретить у берегов Кипра

Ученые подсчитали, что у берегов острова встречается 19 видов акул. Среди них есть красивые, смешные и жуткие. Опасны ли они для людей? Подробности — в нашем материале.
Лика Свободина -
Гид по греческому и кипрскому мату

Гид по греческому и кипрскому мату

Казалось бы, при чем тут турецкий и русский.
Адонис Костакис -
Целозия на Кипре: цветок для глупых кавалеров в юбке от Диор

Целозия на Кипре: цветок для глупых кавалеров в юбке от Диор

Пестрая целозия завоевала любовь киприотов. Как? Смотрите фото и все поймете (фото).
Яна Бови -

Читайте также "Новости Кипра"

На Кипре снова выросли цены на бензин

На Кипре снова выросли цены на бензин

Топливная статистика: потребители сэкономили, государство потеряло, цены подросли.
Наталия Стро -
​Россия разрывает соглашение с Кипром об избежании двойного налогообложения

​Россия разрывает соглашение с Кипром об избежании двойного налогообложения

Бизнесу это грозит двойным налогообложением и ростом ставок.
Лика Свободина -
Программа Орел и Решка снова побывала на Кипре

Программа Орел и Решка снова побывала на Кипре

Как ей это удалось? Читайте в нашем материале.
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 4 августа

Прогноз погоды на 4 августа

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Закрытые детские площадки, дезинфекция общественных мест и новые штрафы: что происходит в Лимассоле?

Закрытые детские площадки, дезинфекция общественных мест и новые штрафы: что происходит в Лимассоле?

Власти города пытаются принять все необходимые меры, чтобы сдержать очередную волну пандемии коронавируса.
Катя Чехова -
День рождения в Лимассоле в стиле Гэтсби: салют, арест, тюрьма и штраф

День рождения в Лимассоле в стиле Гэтсби: салют, арест, тюрьма и штраф

Как им это удалось?
Лика Свободина -
Жители Кипра смогут увидеть самую большую и красивую луну в году

Жители Кипра смогут увидеть самую большую и красивую луну в году

А жителей Лимассола приглашают еще и на музыкальное лунное шоу. Это нельзя пропустить!
Яна Бови -
Вторая волна коронавируса на Кипре. Главное на понедельник, 3 августа

Вторая волна коронавируса на Кипре. Главное на понедельник, 3 августа

Тотальная дезинфекция Лимассола, уголовное дело против суперразносчицы вируса и опасения главного эпидемиолога Кипра.
Лика Свободина -
Кипр понижает Грецию до группы В (обновлено)

Кипр понижает Грецию до группы В (обновлено)

Новые случаи заболевания вынуждают Минздрав ограничивать путешественников.
Наталия Стро -
Срочно! 7 августа состоится рейс Москва — Ларнака — Москва

Срочно! 7 августа состоится рейс Москва — Ларнака — Москва

Торопитесь приобрести билеты!
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Прогноз погоды на 7 мая

Прогноз погоды на 7 мая

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта
StarShine -
Заброшенный отель Беренгария на Кипре

Заброшенный отель Беренгария на Кипре

Красавец-отель Беренгария – кипрский лоск 1930-х (старые фото)
Форекс-компания пригнала в Лимассол 150 MINI для сотрудников (фото)

Форекс-компания пригнала в Лимассол 150 MINI для сотрудников (фото)

Компания Exness решила заполонить Лимассол брендированными MINI Cooper S Countryman. Крупнейшая партия…
Глеб Некрасов -
Прилавок у дороги

Прилавок у дороги

Недавно у меня в комментариях удивлялись, что товар, взятый на улице, оплачивается внутри :) Вот фото…
Дмитрий Виницкий -
Храм Святого Лазаря в Ларнаке

Храм Святого Лазаря в Ларнаке

Церковь Святого Лазаря (греч. Ιερός Ναός Αγίου Λαζάρου, Агиос Лазарос) — православный храм IX века в…