Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!

1381
Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!

Из наиболее распространенного сорта белого винограда на Кипре - Ксинистери - на нашем острове делают одно из самых моих любимых кипрских белых вин.

Ксинистери — это второй по распространенности сорт винограда на Кипре, он занимает около 13% площадей местных виноградников, которые высаживаются преимущественно на южных склонах гор Троодос и в высоких районах Пафоса и Лимассола.

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 2

Это один из двух кипрских сортов винограда, который также используется при производстве Коммандарии — кипрского сладкого десертного вина янтарного цвета. Оно считается самым старым вином в мире, которое все еще производится в наше время. Для этого белый виноград Ксинистери смешивают с кипрским красным сортом винограда Мавро.

Виноград Ксинистери также используется для производства кипрской зивании.

Из белого винограда Ксинистери получается очень свежее, ароматное и любимое многими одноименное кипрское вино.

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 3

Ксинистери — это освежающее, доступное по цене вино с восхитительным вкусом с свежими, сочными, тающими на языке цитрусовыми нотами, потрясающим сбалансированным фруктовым ароматом и великолепной кислотностью:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 4

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 5

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 6

Крепость этого столового вина недлительной выдержки варьируется между 11% и 12,5%:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 7

Легкое кипрское вино Ксинистери характеризуется ароматом яблока, персика, нектарина, лимона или лайма и грейпфрута. Некоторые улавливают в нем даже нотки зеленого крыжовника, киви, личи, ананаса и манго:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 8

На Кипре это вино принято пить молодым, так как оно не любит выдержки:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 9

Обычно его пьют сильно охлажденным. Оптимальная температура подачи этого вина — 6-8°С.

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 10

Это великолепное вино подчеркивает нежнейший вкус рыбных блюд, суши, устриц, моллюсков и других морепродуктов:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 11

Оно хорошо сочетается с овощными блюдами и салатами, а также служит отличным дополнением к блюдам из белого мяса птицы, подчеркивая тончайшие особенности деликатного мяса:

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 12

Кипрское вино Ксинистери – это приятный выбор для изысканной кухни и вечеров с кинофильмом.

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 13

В продуктовых магазинах на Кипре имеется по-настоящему большой выбор Ксинистери.

Ксинистери - отличное кипрское вино с тонким ароматом и свежим вкусом!: фото 14

Это любимый напиток жителей острова, которые отдают предпочтение сухому вину. Каждый ценитель белого вина непременно обязан попробовать Ксинистери. Вы будете приятно удивлены его чистотой, фруктовыми тонами аромата и обязательно его полюбите.

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Комментарии

Читайте ещё по теме

Жить-доживать. Есть ли жизнь после пенсии на Кипре и в России
Жить-доживать. Есть ли жизнь после пенсии на Кипре и в России
Lighthouse — школа будущего в Лимассоле
Lighthouse — школа будущего в Лимассоле
Поездка на венецианские мосты Кипра
Поездка на венецианские мосты Кипра
Зачем ехать в Айя-Напу летом-2020 (видео)
Зачем ехать в Айя-Напу летом-2020 (видео)
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019